Landen a parfüméierter agneau Schwäin: d'Rezept fir der Caucasian

Schwäin (Rezept op der Caucasian presentéiert ënnendrënner ginn) ass sou parfüméierter, landen a guddem kritt, dass ier et net konnt ginn all Persoun ze widderstoen. Et soll feststellen, datt esou e Fleesch Plat mat engem Minimum vun zousätzleche Produiten a Gewierzer feieren.

Landen Schwäin Rezepter an Caucasian

Néideg Ingredienten:

• Frësch Schwäin - 3-4 kg (d'ganz Famill);
• grouss séiss Ënnen - 6-7 PC;.
• 6% -s "Esseg - 12 grouss Läffelen;
• roude Peffer Pudder - 2 Dessert Läffelen voll;
• Salz - op eegenen Diskretioun;
• gréng Ënnen - op Ufro;
• Court - Pair vu Trägere.

De Prozess vun auswielen an Veraarbechtung engem Fleesch Produit

Rezept Caucasian shashlik aus Schwäin verlaangt de Gebrauch vun nëmme frësch Fleesch. Et kann aus all Deel vun der Carcass d'Déier geholl ginn. Dëst kann Pelikan, a reng DJs ginn. An all Fall muss de Fleesch Produit onbedéngt eng kleng Quantitéit vum Fett gehéiert. No all, ouni agneau kréien dréchen a wäert séier op waarm coals verbrennt.

Sou, kaaft Schwäin gutt soll bis gehumpelt cool Waasser desinizeiert, aus et all giess Elementer an der Form vun verschiddenen Filmer an Vene bis ewechzehuelen an dann an kleng Stécker vun portioned geschnidde.

Der Veraarbechtung vun zousätzleche Ingredienten

Während der Virbereedung vun Fleesch Platen op der coals soll net nëmmen un applizéiert ginn Esseg, mä och e Liewesniveau Formatioun vun Gewierzer. No all, wäerten déi eenzeg Manéier Dir eng lecker a parfüméierter agneau Schwäin kréien. Rezept vun der Caucasian gëtt och fir de Gebrauch vun zwee Packages vun Cilantro, Ënnen an gréng Ënnen. Si sollen an dann rinsed ginn schielen a kleng Stécker mat engem schaarfe Messer. Et ass och néideg der Marinad ze preparéieren, an deem Dir plangen Filteren Zorte Fleesch ze Loosst. Maachen dëst, huelen e Patt vun gewéinlech Drénkwaasser, a Artikel ze et 12 grouss spoonfuls vun engem 6% Esseg.

De Prozess vun marinating

Lecker Barbecue Schwäin muss am folgende Manéier eenzock ginn: et néideg ass eng grouss enameled Dëppen ze huelen, an dann den Schichten huet erëm vollgespickt a salzeg Stécker Fleesch, gerappte Cilantro ofwiesselnd a gréng an Ënnen. Eemol all d'Ingredienten an engem Plat gesat ginn, soll d'Schwäin Esseg Léisung pour. Fir d'Fleesch de Goût an Goût vun der Marinad absorbéiert huet, ass et wënschenswäert der Press a Form vu Griicheland mat Waasser gefëllt ze Plaz. Dësen Zoustand soll ongeféier 3-6 Stonnen eenzock agneau ginn. An dësem Fall ass et recommandéiert d'Dëppen an engem cool Sall ze Plaz.

Hëtzt Behandlung

Ier Dir Fleesch fänken Preparatioun, brauch et op agneau breetmaachen, e klenge Raum tëscht der Stécker loosst. Virbereeden Iessen op de Grill fir ronn 30-40 Minutten. No enger Zäit, ass et wënschenswäert Kebab ze probéieren, an nëmmen dann ewechzehuelen an op engem Plat Plaz.

richteg Serve

Schwäin (Rezept vun der Caucasian ass einfach an Ausféierung) soll fir Iessen am waarm Staat zerwéiert ginn. Op widdert frittéiert Fleesch recommandéiert Sprinkle mat goufe gerappte Poretten a Court. Och wënschenswäert Gäscht presentéieren Tomatenzooss, Spiller stoungen agemaachtent Ënnen.