Pelikan am Uewen. Vakanz Rezepter

Schwäin Pelikan am Uewen - dëst ass eng flott Vakanz Plat. Hei sinn e puer einfach-vis preparéieren Rezepter.

Fir wierklech lecker a ganzheetlech Iessen ass néideg op der rietser Fleesch semi-fäerdeg Produit ze wielen. Hei sinn e puer Tipps. Éischtens, ass et net de Bord recommandéiert ze huelen, deen nëmmen eng dënn "Membran" vun Fleesch hunn, well se nëmmen fir d'Virbereedung vun den éischte Platen gëeegent sinn. Zweetens, ass et besser bezuelten brisket ze wielen engem Minimum Betrag vun Fett mussen. Esou Pelikan wäert fir ze kachen waarm excellent ginn.

Pelikan am "Savory" Tour de Schäffchen mëll a ganz mëll.

Et dauert zwou kg vun semi-fäerdeg Produkter, Al zentraalt Ziel an enger Fläsch Barbecue Zooss. Virbereedung vun Iessen ass relativ einfach. Et ass néideg der zentraalt Ziel grouss Stécker fir Géigewier, sou datt jidderee vun hinne konnt vun der Pelikan geschenkt an reift se mat Geméis Ueleg. Mix d' Fleesch mat der Zooss an Opzielung ganz rigoréis zu zentraalt Ziel, all d'Stécker vun der eenzelne owes fréi. No hinnen Iwwernuechtung am Frigo.

Den nächsten Dag, Hëtzt de Schäffchen ze honnert a fofzeg Grad Celsius, huet et rigoréis Opzielung owes fréi an Cook Pelikan am Uewen fir zwee an en halleft Stonnen. Nächst, ewechzehuelen der zentraalt Ziel, an der Plat mat frësch Zooss an all Bäilag déngen.

Pelikan mat Gromperen am Uewen - eng schnell a lecker Iessen

Fir Cook et braucht Dir d'Ënn ze schneiden ganz reng a fënnef Knuewelekszéiwen vun Knuewelek. Erofsetzen dës Ingredienten mat Salz, Peffer, Some vun Dill an engem Kilo sauerkraut. Young Gromper tubers (7 Stécker) an eng grouss Muert grëndlech desinizeiert an Géigewier an grouss Stécker schneiden, net Botzen.

Halleft Kilogramm vum Schwäin Pelikan Géigewier an kleng Stécker an an der Mëtt vun engem déif Pan huet. Ronderëm hinnen breetmaachen Stécker vun Matière Geméis. Fir Fleesch décke Kabes Mëschung no.

Umluft Uewen zu zwee honnert Grad. Pelikan am Uewen soll fir dräi bis véier Stonnen ier esou e Staat, dass d'Fleesch aus der Schanken liicht Offall gekacht ginn. Serve direkt recommandéiert mat gréng op enger grousser Kéis- a garnish Virsprong.

Réischteren Pelikan "an Italienesch"

De Plat vläit ganz lecker a sti, et ass schnell an einfach ze preparéieren. Fir et néideg: e Kilo Schwäin Pelikan, e Glas Waasser, Verpakung fir Barbecue Zooss.

An enger grousser déif Pan an Heizung op zwou grouss Zoppeläffel Olivenueleg iwwer mëttlerer Hëtzt. Nächst, bis brong op béide Säiten a sengem Pelikan an Fëschbruten huet. Pour Zooss a Waasser, Feier a reduzéieren de iwwerdecken ënner engem Cover fir eng Stonn. Stéieren net recommandéiert, mee no der Pelikan hallef Stonn muss un der anerer Säit ginn war iwwer. Wann d'Zooss ganz décke ass, ass et recommandéiert e bësse kache Waasser ze pour. Méiglech, Foto Dir e bëssen Fleesch kombinéiert, gerappte serwéiert, oder an Läischte Peffer geschnidde.

De Plat soll mat Räis, Gromperen oder Nuddelen zerwéiert ginn, ass och es Brout an Zalot. Du muss der Zooss an eng Schossel pour.

Gudden Appetit!