Rezept chebureks: erstaunlech Plat vun der Crimean Tatars

Wanter a Summer - Wat Plat kann zu all Zäit vum Joer gläich lecker ginn. Kaffisdësch op engem waarmen Dag oder Iessen op engem kale Wanter Owend - et ass ëmmer eng erstaunlech Plat gewisen, wie ginn. Et cheburek - eendeiteg lecker Pie, eng lecker a parfüméierter, knusprech a landen excellent llt, déi ganz oft mat engem Plat du asiatesch Kichen considéréiert gëtt.

Mä wësst puer Leit déi real - Recht pasties - wëssen, wéi nëmmen an hirer Heemecht ze Cook, an der Krim. Crimean Tatars waren déi éischt, déi mat dësem Plat huet, produzéiert et an gehollef uechter d'Länner ze Verbreedung vun Central Asien, an dann - an de Regioune vun Central Russland. Verwonnerlech, ass dat eng wonnerbar gutt Nabellerei nach duerstellt adequat der Crimean kulinaresch Traditiounen ënnert der vill Platen vun international kulinaresch Wëssenschaft.

Mee et ass nëmmen op den éischte Bléck schéngt et, datt jiddereen weess, wéi pasties richteg ze maachen. Vill onerfueren Käch gleewen dass keng Schwieregkeeten am einfach Prozess vun Virbereedung vum Matesbrout Deeg oder Fleesch Fëllungen, aus deem spéider gegrillte Patty Tour eraus, kann net ginn. Rezepter ähnlechen Platen getest fir Joerhonnerten a villen Generatioune vu Käch - mä et heescht net datt mer den ins an O vun schafen tchebourek voll geléiert hunn. Nee, dëst Nabellerei huet vill Geheimnisser, datt et eng richteg Wonner erliewen Niveau vun Kachen, seng Gedold a studéiert erlaben ze betruecht.

Natierlech, et an der Welt gëtt keen Rezept chebureks - an d'Differenz vun hirer Virbereedung ass an e puer speziell Geheimnisser datt dëst Plat eng eenzegaarteg maachen, Géigesaatz eppes anescht. Verschiddene Virbereedung vläicht fir Preparatioun fir hir Deeg Ingredienten an Methode fir Vermëschung, souwéi verschidde Form preform tchebourek a Methoden Absacker a Produite ginn. Allerdéngs bleiwen puer Punkten dropp - de Besoin grouss Quantitéiten vun Geméis Uelegbiller ze benotzen fir Frittefett, elektresch fryers benotzen als cookware fir Kachen Liewensmëttel datt pasties an optimal ausgewielt Temperatur obzharivaya hinnen uniform an enger kuerzer Zäit preparéiere wäert.

Wann Dir wëllt Är Famill oder Frënn dësem ongewéinlech Plat zu weg, erënneren, musst Dir streng d'Rezept verfollegen. Zum Beispill, chebureks d'Rezept choux Deeg ze engagéieren gewëllt: - (. 500 gr) (. 15 gr) Dernieft beschte prett, Mix mat goufe gerappte Ënn, Salz a Gewierzer, Miel (. 800 gr), Salt. Ze fänken d'Deeg ze Cook - (. 350 ml) erofsetzen an waarmt Waasser, e bëssen manner ewéi Halschent Deel vum Miel, Sprinkle mat Salz a waarde bis d'Waasser ofgekillt fänkt. Ausgezeechent, an d'Mëschung, kënnt Dir de Rescht Miel Artikel an d'Deeg grëndlech knead. Gefollegt vun Mass an e puer Stécker ënnerdeelt an et grëndlech Rouleau eraus bis se dënn gaangen tortillas kréien. Ausgezeechent chebureks Cook Rezept géifs handelt, déi an Dernieft pour gutt salzeg, gemëscht mat Ënnen an Gewierzer, Waasser (100 ml.) An grëndlech gemëscht.

Déi nächst Etapp vun Virbereedung - d'Finale Versammlung vum Produit. Op ee Deel vun der klenger lozenges kann e bësse Fëllung huet (30-40 gr.), An et verbannen hunn, dann am Halschent vun der Test Stéck opgeblosen, um Bord ze Press no hinnen mat kale Waasser oder ovalbumin kann een, an iwwerschësseg Deeg spezielle Messer ganz. Wann Dir dëst benotzen Rezept chebureks, dann erënneren, datt d'Basis fir si ganz dënn ass, sou hier Kachen net zevill Zäit heescht huelen. Dëse Plat soll an engem gutt-gehëtzt Ueleg fir e puer Minutten ewech gelooss ginn - just genuch zwou Säiten mat delikat gëllen brong, Flicht nozekommen a lecker Ofwaasser an Daach ze cheburek. Weider parfüméierter patties kann op Pabeier Handduch no gin se vun iwwerschësseg Ueleg ze lass an nach waarm déngen.