Sauce fir Bouletten, Bouletten a Ravioli: de Plat wäert e Fotografin eng

Wéi ëmmer wëllt ech all Fra déi traditionell Burger, Bouletten, Ravioli ze diversifizéieren. Dëst kann duerch heescht vun kachen an Déngscht dëse Platen mouthwatering Zosen gemaach ginn. Den Artikel enthält eng Rei vun original an lecker Rezepter.

D'Zooss fir de Bouletten "klassesch roude" kéint d'Basis fir d'Virbereedung vun all Zorte vun Zosen fir Rëndfleesch, Schwäin cutlets an Bouletten. Et brauch e räiche Fleeschbritt läschen mat Fleesch Schanken. An Halschent vun all Artikel Tomate Paste, perezharku vun Muerten an Ënnen; bréngen zu engem iwwerdecken an verloossen iwwer mëttlerer Hëtzt ze Stew. An de Rescht vun der Fleeschbritt läschen e bësse Miel ze verbidden lumps ze vermeiden an et lues a lues duerch d'Zooss aféieren. Um Enn vun Kachen, Artikel Salz, Zocker a Zocker zhzhenku ze schéin, brong erschéngen. Dës Zooss ass benotzt als Basis fir dat Dir Foto Gewierzer, Wäin, kombinéiert an esou op. Mee et kann och als separat Zooss ginn.

D'Zooss fir de Bouletten "No Geméis." Fir et Cook braucht Dir op engem klassesch rout Zooss ze bauen. Mir brauchen och Geméis (séiss Peffer, Poretten, Zelleri, Muert), Kottlet Bengel an e bësse vun all dës Mëschung gin bis gëllen brong ze Fëschbruten. huet et elo an der kache rout Zooss, Foto lavrushku, Salz a Peffer Haltschegt. Um Enn kënnt dir e bësse vu Madeira Foto. Déi doraus resultéierend Gravy kann als benotzt ginn Zooss fir Bouletten.

Sauce fir Ravioli "Knuewelek" ass ganz séier gekacht. Mir wäerten e puer Knuewelekszéiwen vun Knuewelek brauchen, Aacht, Artikel e wéineg Zocker, rout Peffer, e puer grouss spoonfuls vun erfonnt a Sojazooss. Déi doraus resultéierend Mëschung ass grëndlech gemëscht, Artikel ze et Dill gehackt.

D'Zooss fir de Bouletten "Tomate" kann relativ séier virbereet ginn, mä et vläit et ganz lecker ass. Grouss Friichten Tomaten geschnidden an am eegene Jus op engem Héich Hëtzt gekacht. Dann braucht Dir se mat enger ënne ze wäschen, Foto un de Mix Botter, Zocker, Salz a Peffer. Iwwerdecken der ganzer Mass verwandelt, mä net iwwerdecken, e ganz décke seasoning gespillt. Prett Zooss kann der Aacht Knuewelek an gerappte Dill fëllt.

Sauce fir Bouletten, Bouletten an Bouletten "Tomatenzooss mat kombinéiert" Zooss ass op der Grondlag vun "Tomate" preparéiert. Dir braucht der kombinéiert Keim plaquen kleng Stécker, no hinnen mat der Ënn a Knuewelek, de wäisse Wäin pour. Konsequenz soll décke genuch ginn. Um Enn pour d' Tomatenzooss, huet d'Lokaléquipe mat Aacht Knuewelek a waarm an all zesummen, mä do iwwerdecken net.

Fir Fleesch Platen a dumplings sinn ganz gutt kal Zosen.

Zooss "Beet" ass bereet op der Basis vun horseradish. Horseradish root brauchen e bësse Messer ganz reng schneiden ze grate. Déi doraus resultéierend Mëschung war komplett pour waarmt Waasser, cool an Press et ganz gutt. Elo ass d'Zäit Zocker, Salz, Esseg an reng geriwwe gekachten Beets ze sëtzen. Erofsetzen der Zooss an pour e bëssen Ueleg.

Zooss "Sour Crème mat horseradish." Horseradish root grate reng a pour kache Waasser. Wann alles gi si huet, dann d'Waasser verrëngeren, deet.Da, Artikel sauer Rahm, Zocker a Salz.

Zooss "erfonnt mat Kraider" ass ganz séier gekacht. Et ass néideg, fir virsiichteg erfonnt mat Aacht Knuewelek Letzebuerg läit an Foto gerappte frësch Kraider (Péiterséilech an Dill). An datt Fall, wann Dir d'Zooss milder ze maachen wëllt, muss mer et maachen Effet mat sauere Crème.

Zooss "Tomatenzooss mat erfonnt" ass bereet wéi follegt. Tomate Paste soll gekacht, sëtzen d'Mayonnaise, gerappte goufe der Ënn, Zelleri, e bësse Salz, Peffer an Péiterséilech. Et wier am beschten wann déi doraus resultéierend Mëschung e bëssen Curry, Aacht Knuewelek, frësch Dill Foto.

Kale Zosen muss ëmmer een Dag am Frigo Jeanne.

Gudden Appetit!