Shawarma doheem-Kachen Rezept

Vill vun iech hunn a mengem Liewen shawarma (Kebab) huet - ganz lecker, landen an zefriddestellend Plat dass kaum een näischt. Shawarma (shaverma) ass aus verschiddenen Zorte vu Fleesch gemaach: Lämmche, Randbéischte, Schwäin, Poulet an anerer, e puer vun hinnen op ze bauen - et Iech selwer ginn. Déi eenzeg Differenz ass de Goût. Kafen Shawarma am Restaurant méi a Geschäfter, mir maachen net recommandéieren, ofgelaaf Fleesch gefëllt rigoréis Marinad mat Esseg Essenz an de Geroch vu séiss bounces fir eng laang Zäit, sou d'Gëft kann séier Kaf shawarma, mä behandelt a iwwerlieft dëser "Nabellerei" ginn extrem schwiereg ginn.

Shawarma doheem agetriichtert prett an zwou Méiglechkeeten: an pancakes an Pita Brout, erëm, eng Affaire de goût. Dir kënnt d'Rezept shawarma doheem liesen hirer Zooss an toppings Mëtt spazéieren an, an dann décidéieren, wat ze geschenkt. Fir dës Rezept, konnt mer Poulet Fleesch, dat an engem Beräich vun Minutte gekacht ass, sou de Prozess zum Beispill, shawarma aus Schwäin oder Rëndfleesch an mutton däitlech manner Zäit wéi, hëlt.

Landen shawarma doheem. Ingredienten:

- grouss Poulet Broscht oder zwee mëttelgrousser Stad;

- véier fleshy Tomaten;

- véier Salz (Net sauere!) Pièces;

- e Kapp vun Kabes wäiss landen;

- purpurroude Ënn;

- 130 ml vun sauere Crème a Mayonnaise selwecht;

- dräi Knuewelekszéiwen vun purpurroude Knuewelek;

- Dill, Basil an Rëtsch vun Péiterséilech;

- frësch Geméis Ueleg fir Frittefett;

- dräi laang Leerzeechen lavash;

- ë.a.reng Salz a Peffer mat seasoning fir Kaazen Grill (normalerweis ëmfaasst et zwou Aarte vun Peffer, Court, Khmeli Suneli an, heiansdo, Aroma enhancers).

An elo ass hien d'Rezept shawarma doheem:

1. Wash an Gruef de Poulet Broscht an kleng matbréngen, Granulat net néideg ass, kann d'Fleesch Hierscht ausser beim Kachen. Prisolit an vollgespickt, seasoning Foto an Geméis Ueleg frittéiert huet. Gesinn ze et, datt d'Fleesch net dréchen ass, wann de Poulet "Sport", Dir fir drësseg Minutte Cook brauchen. Um Enn kachen kann en onbedengt vun sauere Crème a Mayonnaise an Halschent Foto. Net onbedéngt cool.
2. Dann de Kabes goufe wéi méiglech, fir an der virbereet Container an richteg erënneren, datt et mëll an juicier ginn.
3. Wash d'Tomaten. Gruef an Halschent a reng schneiden, huet parallel zu enger separat Container.
4. Géigewier Parboiled an cucumbers Keim Bléieblieder, an engem getrennten Container ausgebaut huet.
5. Ënn schielen an Kottlet ass och am beschten wann et net Äiswierfelen an serwéiert, wéi shawarma doheem gëtt batter Goût.
6. Preparéieren engem Container der erfonnt an sauere Crème zu pour, opgeklappt Knuewelek zu Virléift, Kottlet Kraider a ofläschen.
7. Elo preparéieren der Aarbecht Uewerfläch: fräie Raum ronderëm an de Container mat den Ingredienten. Ewechzehuelen Pita an Gruef et zu Halschent. No enger Plack vun lavash am Zentrum.
8. Shawarma doheem ass wéi follegt: op der Südsäit vun engem Blat vun lavash (Zoossissmetzler am Zentrum) si probéiert de fäerdege Poulet ze Post, no e bësse Ënn, Tomate, pièces, Kabes, Sprinkle, pour der Zooss an eng Revolutioun maachen, gemixt Bord Erläsche a weidergespillt wrapping. Vill pour d'Zooss ass net néideg, oder shawarma doheem immens ubroden.

Wann Dir net Pita Brout wéi an Iech no der pancakes zu Goût, kann de workpiece ënner dem "sheet" gemaach ginn wéi follegt:

- huelt e puer Eeër, Mixer hinnen mat der Aféierung vun enger Prise vun ë.a.reng Salz an Zocker, der Mëllech pour zréck an Fuert e Miel just genuch Flëssegkeete Batter ze kréien;

- lubricate der Pan mat Ueleg, an engem waarmen Uewen no ewech an Hëtzt weider, Auslänner zréck an Deel vum Test Ooffahrten matt, probéiert Handwierksgeschir Feld ze Form (wann et eng kleng baken ass - manner Problemer), hannen huelen ewech a fir ronn eng Minutt wait, dann de Paangescher virsiichteg VSC;

- baken Pan kann mat eng grouss ënnen ersat ginn, wann shawarma doheem ze kleng Portiounen kréien.

Mir sot Dir wéi shawarma doheem ze maachen. Rezept fir shawarma doheem ass net esou schwiereg wéi et am Ufank schéngen kann. De Prozess ass spannend, an d'Resultat wäert Iech mat senge Goût an satiety Iwwerraschung.