Sourdough Brout: Kachen Geheimnisser

<- @page {Gréisst: 21cm 29.7cm ;! Spillraum: 2cm} {P Spillraum-ënnen: 0.21cm} ->

Brout baaken doheem zënter antik Zäiten maachen. Et gouf gegleeft, datt Baker baken muss just an eng gutt Stëmmung këmmeren, well d'positiv Energie aus him duerch d'Produit verbreet fir aner Leit un Aarbechtskäften. Sourdough Brout, an engem russesche Uewen baacken war parfüméierter an spatzem lecker. Mee elo Brout Housewives opfëllen et am Uewen. Elo Brout ass stäerkste oft benotzt Happ. Mee do benotzen se net all fir verschidde Grënn. Munch Leit wëll do net de Geroch vum Happ, deen baken iwwerdroen ass, anerer sinn allergescher fir hir Atomer. Fir esou Leit, et ass e Rezept fir Matesbrout sourdough, déi ënnert considéréiert gëtt. Fir opfëllen Brout doheem, muss Dir fir him eng speziell Entrée ze preparéieren. Um Häerz vu senger Virbereedung - Prozess vun Fermentatioun vun fermentéiert Mëllech Produiten. Sourdough Rezepter relativ vill, sou betruecht mir den Haaptgrond erklären.

Matesbrout sourdough Brout: Rezept

Soen, wat Dir gären, a baséiert op sourdough baken ëmmer ausgeglach Lush, lecker a mat engem dezent agreabel Aromen vun Brout. Sourdough Brout baken fir benotzt, saturates mat Vitaminnen, Bio Saieren, Mineralstoffer, Léngen.

D'Rezept vun hirer Virbereedung ass einfach. Et ass fir 1 groussen Glas Miel a Waasser gemëscht, mat Preferenz Raumtemperatur. Dëst preform brauchen an engem Glas Jar oder aner Platen ze pour an engem waarme dréchen Plaz huet. No 4 Deeg an dëser Mëschung soll 1 Taass Waasser an de selwechte Montant Miel Foto, also et huet undoen. Iwwer zwee oder dräi Deeg sourdough Brout gëtt komplett fäerdeg ginn. Halen et am Frigo soll sou datt Loft Zougang zu et gratis war. Dat ass meeschtens no bei der Bank gauze oder Lengen Stoff. Et ass derwäert Stärepositiounen opgeschriwwen, déi de Matesbrout Deeg op leaven ass einfach ze Mëschung a bal keint net ze Hänn. Et ass flott einfach Rezept fir sourdough. An dësem Fall, gëtt d'Brout baséiert op et Lush an lecker.

Hop sourdough Brout: Rezept

Fir d'Virbereedung vun Hop leaven ass néideg 1 Zoppeläffelen zu Mix. Läffel Happ (fëllt et zu engem Ënnergrond), an 1 Taass waarme Waasser, dréihnen Iwwernuechtung och an verloossen. Den nächsten Dag, muss Dir de infusion duerch eng speziell ënne bis Efforten a cool bis iwwer Raumtemperatur. Eemol infusion gi si huet, ass et néideg am Glas Jar mat der Zousätzlech vun 1 Zoppeläffelen ze fëllen. Läffelen Zocker a erofsetzen grëndlech. Duerno, braucht Dir d'Miel bis e glat eenheetleche Konsequenz pohoschey sauere Crème ze sëtzen. Bank wënschenswäert gauze no Schlass (Loft an heemlech) an enger waarmer Plaz fir engem Dag schécken. Den nächsten Dag, muss Dir eng Bank opzemaachen (do keng Angscht ginn, um éischten de Geroch vun sourdough ganz gestéiert ass, mee schlussendlech ass et Ugrëff) an et Rye Miel erem bis Konsequenz vun sauere Crème Schlof. Duerno, brauch d'Bank engem Handduch an enger waarmer Plaz fir engem Dag ze verstoppen a schéckt zeréck. Dann droen erëm Entitéit mat Waasser an Rye Miel. Den nächsten Dag, sourdough Brout ginn prett. Et kann aus hirer Struktur (op der Uewerfläch vun der Bubbles gemaach ginn), an sauere Geroch verstane ginn. Am Owend kënnt Dir de Ikarus Mëtt duerchgesat huet, wat iwwer 12 Stonnen insistéieren soll, an dann opfëllen Brout op hir Grondlag. Trotz der Tatsaach, datt fir d'Virbereedung vun Hop leaven eng laang Zäit hëlt, sinn vill Leit vun dëser besonnesch Rezept benotzt. Well et eemol verschafft gin kann an benotzen iwwer Zäit, wéi et gudd gehaalen ass.

Brout huet mat sengem eegenen Hänn, ass eng Fro vun Stolz fir all mus-. Zousätzlech, doheem-feieren Brout huet erstaunlech Goût an ass fir eng laang gespäichert, Géigesaz zu de Buttek. An d'Geheimnis vun sengem Erfolleg baken - richteg sourdough Brout gekacht.