Suppe mat Schmoof. Einfache Rezept

Soup mat Schmoß ass en häerzlechen an lëschtegen Iessen, wat d'Virbereedung net braucht ze vill Zäit oder Effort ze verbréngen. E gudde Hausfra huet ëmmer e puer ähnlech Rezepter an hirem Arsenal eraus a rifft hir Famill mat villem Geschmack all Dag. Supp mam Schinken kann op vill verschidde Weeër preparéiert ginn, a mir wäerte mat Iech déi interessant sinn.

Crémeg Zopp mat croutons

Dir wëllt de mëlle Geschmaach vun dësem Plat, a wann Dir net genuch Zutaten hutt, kënnt Dir se mat anere ersetzen.

• Peel an an d'Kibels dreemen dräi grouss Kartoffel a 200 Gramm Schinken. Rub op engem grousse Riet mat engem Muert, zitt d'Zwiebel (et kann och an halle Réng geschnidden ginn).
• Liichte Braun d'Zwiebelen a Mierer, addéiere braucht (100 ml), Päfferkart an all d'Nahrung am Brand.
• Ofweechen Kartoffel an engem Kasseroll a founen Macaroni (80 Gramm) un.
• No e puer Minuten kënnt Dir d'Dressing an den geschmolten Kéis maachen, an d'Kibbel (200 Gramm) schneiden.
• Wann de Kéis komplett waarm Waasser ass opgeléist, kënnt Dir en Schmoem an der Pan ëmsetzen.
• Um Enn vun der Zopp soll Salz, Saison mat Ärem Léifsten Gewierzer Foto, Foto vun der Bucht Blieder a frësch Kraider.

Dëse Geroch gëtt ganz séier preparéiert a verschwënnt net manner séier vun de Placken. Bereet fir Zopp a schaarfen Form mat Brout Kribbelen ze déngen.

Gromper Zopp mat Ham. Rezept

Preparéieren dësem Plat fir e Salon Sonndeg Iessen a Iwwerraschung Är gär déi gutt schmaachen.

• D'Laach (600 Gramm) ass an d'Réng geschnidden an an der Botter an engem Kasseroll mat engem décke genug Sousse gebraten.
• Huelt de Buillon vum Poulet (1 Liter), waarmt a fatzeg Kartoffel (3 Stécker).
• D'Soup op 25-30 Minutten op e klenge Feier mam Deckel zougemaach ginn.
• Grind Geméis mat engem Mixer an addéieren den Ham (400 Gramm), an d'Kibbesch geschnidden.
• Pour an der Creme (75 ml), Salz a Pabeier.

Ready Soup mat Schwamm zitt d'schéi Platen of, sprëtzen mat frësche Kraider a servéiere waarm.

Aromatesch Supp mat Knuewel

Dëse Geriicht erwaart de Leit, déi net gëeeglech sinn mat de gewëssen Graden an helle Geschmaustellung. Supp mat Schinken a Knuewel ass ganz einfach preparéiert:

• Zwee grouss Kartoffel muss gereinegt ginn an an de Kibelstéck geschnidden ginn.
• 200 Gramm Schinken ginn och an d'Kibbers geschnidden.
• Mir grindelen eng Karrott op engem grousse Raster.
• An engem 2-Liter Pâtisser Waasser fir Waasser, op d'Feier setzen an a kachen Waasser opléisen, zwee souzuel geschmëlzt Kéis.
• Duerno hunn d'Kartoffel, d'Krautmierer an d'4 fein gehackte Knuewelzell an d'Bouillon gesat.
• An e puer Minutten kanns de Schimi, Salz a Basil.

Wann alles fäerdeg ass, breede d'Suppe op Placken, dekoréieren se mat Scheiwen aus harten Kéis, Péitert an Dill.

Kéisezerscht mat Ham

De gewëssenen Geschmaach vum Dëse Geriicht verréicht keen egal.

• Schmaachen e bësse Botter an engem Kasseroll a si drénken mat 30 Gramm Miel ouni d'Faarf änneren.
• Wann d'Miel wäiss a eenheetleche gëtt, pour et an 400 ml vun Geméis Fleeschbritt läschen an 100 ml vun dréchnen wäisse Wäin.
• Separéiere d'Ee Eegiel vun engem Ee an 100ml Crème vu Fettgehalt a gitt se an d'Zopp.
• 100 Gramm Kaffiskuch, Raffitt op engem feine Raster, dip an d'Nier a waart op d'Fiel. Salz, Pabez, Saison mat schaarzer Gewierz.
• An enger Bratpfanne friessen gefrorene Geméis fir Zopp a ginn och Gewierzer un.

Loosst Supel mat Schmoß op Placken a puttegem Geméis ass. Fir Plat nach méi Salon war, déngen et mat baacken croutons vun wäiss Brout mat Thymian.

Mir hoffen, datt Dir d'Rezepter vu einfachen an geschmackhafte Zoppen, déi séier séier gekacht ka ginn. Maacht all éischte Stéck vun den einfachen Platen ze preparéieren - an de Stot léiert Äre Kachen a fuerdert ëmmer méi e additiv.