Tipps an Tricks: Wéi fir Kombucha zu Pfleeg

De sougenannte Zooglea - eng Symbios vun den zwou Zorte vun Organismen - Happ a acetic sauerem Bakterien. An der zweeter Halschent vum 19. Joerhonnert, ass Kombucha verbreet an Russland, am Ufank vun 1940 kënnt et zu bal all Haus fonnt ginn. Wéi fir Kombucha zu egal war an England, Preisen a Frankräich bekannt. Hei Esseg Produktioun vun der sougenannten Method vun Orléans war op eng industriell Skala organiséiert. Zoogloeas Gewiicht erreecht 100 kg, an de fäerdege drénken decanted duerch Ouverture speziell Flieger an hëlzent Behälter.

D'Iwwelzegkeet obwuel op schwaach Téi an Zocker Léisung, domat war et den Numm. Wéi fir ze Pfleeg kombucha doheem? Einfach, braucht Dir nëmmen e puer einfach Regelen ze verfollegen:

• Hien ass Angscht direkten Kontakt mat den Zocker, sou Dir éischt eng schwaach Léisung maachen mussen, an nëmmen no, datt "fidderen", vun uewen Schloreen.
• Fest Temperatur, Iwwelzegkeet - e liewege iwerfriess, an der Léisung war ze waarm et Schued kann.
• Direkter Sonn kann zoogloeas Schued.
• Halen op Raumtemperatur, ass et am beschten se konstant ze halen.
• Follegt Modus, do muss individuell gudden ginn. Der méi Gewiicht - déi méi Muecht ass néideg der wichteg Funktiounen vun der iwerfriess ze erhalen. Anere Wierder, d'Erhéijung an Quantitéit vun Gedrénks um Outlet.

Mee spekuléiere gelooss, fir irgend Grënn (Vakanz, eng vergréissert berufflechen Deplacement, etc.), hunn Konditiounen vun Haft Verletzung ginn. Wéi fir Kombucha an dësem Fall zu ëm? D'Tatsaach ass, datt näischt schrecklech ass geschitt. Hien ass unpretentious an der Verontreiung vu gënschteg Konditiounen einfach "würze". Genuch engem klenge Stéck zu engem schwaach Léisung vun séissen Téi an engem "liewege Fabréck" fir säi wäert erëm schaffen.

An deem seng erstaunlech Funktiounen nët do Enn. Wéi fir Kombucha, zu egal wann et existéieren net? D'Tatsaach, datt d'Gedrénks enger grousser Zuel vun Happ an acetic Bakterien huet, a mat adäquate ëm kënnt Dir Är eegen zoogloeas wuessen. Dëst wäert e bësse méi Zäit brauchen. Fänken un der drénken "fidderen" a geschwënn wäert eng dënn Film op der Uewerfläch sinn, déi mat der Zäit wäert ginn engem voll-vollwäerteg Kombucha, déi positiv Eegeschafte vun deem an de leschte Joren ënnert der Leescht vun Virwaat nach schlemmer sin.

Déi Tatsaach, datt eng Rei vun Seier an Gedrénks, ass net ze acetic sauerem limitéiert. Et ass eng grouss Quantitéit vum Quartier, gluconic, Zitrounesaier, Malić, pyruvic, oxalic, etc. Wéinst senge eenzegaarteg Eegeschafte aktiv Téi benotzt mushroom Ernährung. D'Gedrénks enthält eng Rei vun Enzymen of, Vitaminnen, an och e puer Zorte vun Antibiotiken. Et huet e positiven Effekt op de ganze Kierper, vill all metabolic Prozesser verbesseren.

Wéi Dir gesitt kann, ass d'Gedrénks net nëmme gutt verdréchnen quencher am Summer Zäit, mä Akten och als mächtegen Bio-stimulator. Et ass einfach doheem ze wuessen. Déi eenzeg Begrenzung am Gebrauch, kann e puer chronescher Krankheeten ginn. Virum benotzen, ginn sécher mat enger nutritionist ze consultéieren.