Typen vu Pizzasorten a Nuddelen fir et

Eng Platen mat Millioune Fans iwwer d'Welt - Pizzaen. Et gi vu räich a schlechten, Erwuessener a Kanner ginn, Vertrieder aus verschiddenen Nationalitéiten a Beruffer. Dëst ass d'Liewensmëttel déi béides ka bëlleg a ze deier kaschten, awer op all Fall wäert et lecker, appetitlech an wënschenswäert sinn. Et gi verschidde Zorte vu Pizza fir all Goût, also kann jiddereen eppes fir sech selwer fannen. Loosst eis iwwer d'Geschicht vun dësem wonnerschéinen Geriicht schwätzen, wéi och iwwer d'Aart a Weis vu Pizza an verschiddenen Länner existéieren.

D'Geschicht vun enger Pizza ...

Et ass schwéier ze genee den Datum vum Erfinder vu Pizzaen ze nennen. Hir Virgänger waren an dem VI. Joerhonnert v. Chr. Also an der aler Persien hu Kaffien dënn flaach Brout gemaach, déi mat engem Fëllung lokaler Kéiser an Dates geluecht goufen. Allerdéngs ass de Gebuertsplatz vun dësem Geriicht offiziell unerkannt vun Neapel, woubäi d'Method fir d'Kachen ze verbrennen a wou verschidden Arten vu Pizzas erfonnt ginn ass, déi mir eis elo kennen an ze helle sinn. Ursprénglech war et e flächendeckesche Kuch mat Tomatenossa an e gudde Kraider Oregano, heiansdo mat engem geraftem Kéis op Top. Et war ganz praktesch iwwerall ze iessen, och op der Strooss. Nodeem grad vun der Geriicht fir den Aarmen (Stroosseluut), ass et ëm e richtege Wee fir déi räich. Elo jiddereen eit et.

Wat fir eng Pizza?

Dir kënnt eng gewëssen Klassifikatioun maachen, no wéi eng aner Pizzasorten jee no Füllung an d'Methoden vun der Virbereedung zougeuerdnet ginn.

1. Neapolitanescher.
2. Pizzas vun verschiddenen Länner an de Mënschen vun der Welt (mat traditionelle Fëllungen oder Teig).
3. Focaccia - keng Füllung (gebraucht anstatt Brout).
4. Calzone - closed Pizza (d'Fëllung ass dobannen an net drŽche).
5. Dessert (séiss).

Déi populär, natierlech, Neapolitanesch Pizza. Hir Nimm an Nuddelen sinn iwwerall an der Welt bekannt. Mir proposéieren vir Iech e puer Rezepter ze liesen.

Wéi starten Pizzaen? Den Teig maachen

D'Pizzaen Haaptkomponenten sinn zwee: Teet an Füllung. Si sinn selwecht wichteg, dofir ass d'Opmierksamkeet d'selwecht. Loosst eis iwwer d'Basis schwätzen. Wéi kann ech Pizza op eng neapolitan Manéier kukken? Dir musst de richtegt Teier kniet. Et ass net schwéier dat ze maachen, well d'Ingredienten ganz einfach sinn. Mix d'Miel, Happ, Waasser, Salz an Olivenueleg. Dann ass de Test ausgesat, an de Prozess vu Stretching an engem dënnen flaach Kuch beginnt - Dir musst dat mat Äre Hänn maachen, net mat engem Rollend Pin. Dëse Pizza ass nëmmen e puer Minutten gebacken, normalerweis an engem speziellen Ofen (doheem kënnt Dir a gudden Ofen). Als nächst kënnt d'Zäit ausfëllen. Also, wat ass d'Pizza fir Neapel?

Populäre Placke vun neapolitanescher Pizza

Loosst eis mat dem einfachste starten. "Marinara" - ass der Fondatioun an d'Zooss vun Tomaten, Knuewelek, oregano an Olivenueleg. Ee Klassiker, dee fir ëmmer liewt. Net vill anescht an der "Margherita" mat Tomate, "Mozzarella", Basil an Olivenueleg. Méi Satisfaktioun an eent vun de beléifsten a verschiddene Länner - "Kaprichoza", dat mat Tomaten (déi ouni hinnen!) Bereet ass, Kéis "Mozzarella" an "Grand", Basil, Ham, kombinéiert, artichokes, Oliven an Olivenueleg.

Eng aner populär Pizza - "Diavola" - enthält Tomaten a gläiche Kéis, Basil a Salami. Awer déi bekannte Pizza fir Vegetarier mat Tomaten, Zucchini an Auberginen, Pilzen, Artiokuchen an Blummen genannt "Ortolana". Zu Naples a ganz Italien sinn eng rieseg Zuel vu Varieté'en vu Pizzas, also fir se ze listen, ass bal net méiglech. An et ass net néideg.

All Zorte vu Pizzaen, déi hei beschriwwe ginn, sinn ganz einfach fir Iech selwer ze kachen. A wann Dir eppes Ongewéinleches wëllt, da bezuelt Är Fantasie. An de Kachen, an nach méi esou an der Pizza, sinn et keng Regelen. Benotzt Är Liiblingsstécker a schafe neie Fudder fir dësen klassesche Buffet.