Wann der Gebeess fermentéiert, wat ze maachen? Veraarbechtung Methoden a Recommandatiounen

Jam aus all Zorte vun Uebst a Friichten feieren - e groussen Nabellerei, déi Dir am Summer ze verlängeren erlaabt. Wat mat aromatesche séiss Friichten am Wanter kal wéi enger Taass waarmen Téi besser kéinten. Cook richteg a wonnerschéin Gebeess - eng grouss Konscht. Leider kann, souguer erlieft Housewives Ierger mat Haus Preparatiounen geschéien. Wéi d'Rezept getest an erëmfannt duerch all d'Regelen virbereet, allerdéngs hat de Schlass vspuchilis, gefall wann net ugefaangen, an eng gestéiert sauere Geroch vum fäerdege Produit. Dat heescht just eng Saach: Produit verduerwe ass, iessen se net kann. Vill Housewives sinn interesséiert: fermentéiert Gebeess wann, wat ze maachen? No all, ass et schued et Ooffahrten matt. Dat ass wat mir wäert an den Artikel schwätzen.

Firwat ass "Stralung" d'Bank?

Den Haaptgrond fir déi an der Bank Stralung, ass de Mangel vun Hëtzt Behandlung: eis Mammen an grandmothers gekacht Gebeess fir eng laang Zäit, sou d'Fermentatioun eng rare Fall vun engem gestéiert gouf. Wien ass méi am Laf vun de fënnef-Minutt Gebeess, an dat verlaangt zousätzlech Mesuren am Optrag vun Friichten fir d'Zukunft:

• obligatoresch sterilization vun enthalen an lids;
• Twist zouverlässeg, well et Loft microorganisms ënnerstëtzt;
• strikt onvergläichleche op d'Rezept, féiert d'Drénkwaasser vun Zocker vun der Gebeess ze Schued;
• Lagerung Standuert soll net ze waarm ginn, déi optimal Temperatur - net méi wéi 12 - 15 Grad.

Wann der Gebeess fermentéiert, wat ze maachen?

Wann der mus- selwer an Zäit huet, ass d'Gebeess net Lénge an sauere Geroch ass net zevill ass, datt d'Situatioun relativ liicht korrigéiert ginn. Mat Colander néideg der Sirop ze trennen vun de Friichten, an dobäi dann zu enger Léisung vun Zocker 1 Coupe Berechnung Sand an 1 Liter vun der Sirop, all vun dëser iwwerdecken. Wann de Sirop ze Lëscht fänkt d'Form ze schätzen, Foto dann de Friichten an enger Schossel an Cook aneren 15-20 Minutten. Jam gerett, mä et an Iessen ze benotzen soll direkt ginn.

Wann der Gebeess fermentéiert, wat ze maachen? Ze staark sauere Produit mat zousätzlech Kachen richteg kann baken Soda sëtzen, eent Liter ass genuch Gebeess 1 Kaffisläffel.

Et ass net ze iessen Lénge Gebeess recommandéiert. Natierlech, kann widdert Layer vun der Ofdréck geläscht an der krank-fated Bank iessen an ginn, mä an dësem Fall muss Dir net gourmandseg ginn. D'Tatsaach ass, datt Ofdréck, betreffen de Produit vun yarns besteet. D'siichtbar Deel ass op der Uewerfläch geformt, an penetrates nees onsichtbar. Bestëmmen vun Aen wéi verduerwe Gebeess, et ass onméiglech, an d'Liewensmëttel déi mat Ofdréck Spore Krankheet ass kann bedeitendst schueden Gesondheetsproblemer féieren.

D'Haaptuersaach vun esou Ierger - spueren Zocker, reduzéieren d'Kachen Zäit an der Verpakung vun der Gebeess am naass Banken. Iwwregens, gleewen vill Housewives Versinn datt all Gebeess Friichten ze Kostüm, souguer mat siichtbar Mängel, seet hien, et ass all nach ze erbléckt. Dat ass net esou. Friichten soll ganz suergfälteg erausgesicht ginn, an all déi besser beschiedegt ze geheien.

Bereetschaft Luucht vun Gebeess - d'Transparenz vun de Produit, an och d'Plaz vun der Friichten an Sirop. Wann der Uebst op der Uewerfläch oder, am Géigendeel Wénkel gekäppt, sinn op ënnen läit, heescht et, datt de séiss dierf net prett ass, a kachen weider soll.

Wann der Gebeess fermentéiert, wat ze maachen? Et gëtt aner flott Manéier vu senger Veraarbechtung - zu Cook lecker doheem-feieren Wäin. Kill zwee Villercher op eemol: Är Aarbecht gëtt net ëmsoss a kréien d'dobäi Freed gelaacht ginn. D'Cider House Regelen an dësem Fall ass bal d'selwecht fir all d'Friichten. Jam soll an enger grousser Jar Ooffahrten matt ginn, Waasser Foto, iwwert déi selwecht zu Gréisst, Zocker an e puer raisins. Zocker verlaangt iwwer halleft Glas 3 Liter vun der Mëschung an raisins - iwwer 1 tablespoon.

All de Mix, kann e Gummistécker Händschen zouzedrécken an de Container an enger waarmer Plaz fir dräi Wochen no. Um Enn vun dëser Period, ass d'Léisung Filter, dobäi e bëssen Zocker an drénken ass Fläsche. No 2-3 Méint ass de Wäin prett.

Wat wann fermentéiert Gebeess, Hambierbéier, currant, Strawberry? Op dëser a wäert weider diskutéiert.

Wäin aus schwaarz currant Gebeess

Friichten blackcurrant normalerweis net Cook, mä einfach Fuedem mat dem Zocker, Vitaminnen ze erhaalen. Wann de Stockage Standuert net richteg ass, ass dat d'Wäilies un Fermentatioun am meeschten ufälleg ass. Sou Gebeess blackcurrant fermentéiert, wat ze maachen? Hei schonn an wësst net: zu eisem léiwen oder natierlech. No all vun currant ausgeglach Gebeess excellent aromatesche Wäin aus, datt doheem ze maachen ass einfach.

Wann der Gebeess Dir 1,5 Liter, Foto déi selwecht Quantitéit vun waarm Waasser an 100 g Zocker. D'Quantitéit vum Zocker kann liicht geännert, se all hänkt Matière Séissegkeeten. Mee gin sécher Zocker bis Mëtt duerchgesat huet, ass et eng noutwenneg Bedéngung fir de Start vun Fermentatioun. Muecht huet an enger waarmer Plaz, de Wëllen vun wäschen ass vun der Lag vun Berry DJs sech: et op der Uewerfläch sinn soll. D'Flëssegket gëtt an virbereet Griicheland Filter an huet d'Lokaléquipe mat voll maturation Wäin fir weider 3 Méint bis. Banken mussen wéi méiglech ze wäschen an sterilize net Esseg ze kréien.

De fäerdege Produit wäert enthalen Opmierksamkeet, huet de Wäin net bedeckt war. Bottling et soll gefleegten, mat engem flexibel eraus ginn.

Wäin aus Annam Gebeess (Rezept 2)

Wann Dir d'lescht Joer d'Wäerter vun uneaten Annam Gebeess hunn, am Summer et kann parfüméierter a schéin Wäin gekacht ginn. Pro Liter Gebeess brauchen 2 Liter Waasser, 200 g vun Rais an 200g vun frësch Drauwe. No all vun dëse Produiten zu enger propper Glas Container. Figur gutt entweder - Long oder Ronn, heescht et egal. Drauwe kann net desinizeiert ginn, mä an dësem Fall muss Dir sécher sinn, datt en net méi mat Chemikalien behandelt gëtt. Mix d'Féierung Produkter op de Hals vun der Griicheland Gummistécker consomméieren an huet d'Lokaléquipe mat Platen an engem donkel Plaz. Vergiesst nët eng consomméieren bei spatzen Nol ze maachen. Op Réalisatioun vun der Fermentatioun wäert soen Iech de verstuerwene consomméieren. No ronn 3 Wochen kann de fäerdege Wäin FILTER an pour an Fläschen.

Wäin aus Hambierbéier Gebeess

Fermentéiert Hambierbéier Gebeess, wat ze maachen? Verzichten, wäert de Wäin vun esou engem Produit einfach erstaunlech! Fir seng Virbereedung op de folgende Undeel halen soll: 1 Liter Gebeess verlaangt 1 Liter Waasser an 100 g vun gedréchent raisins. An engem praktesch fusionéieren Gebeess Jar an d'Waasser wat bei Raumtemperatur ginn muss, Foto raisins. Raisin ass besser net ze wäschen, et déngen als Katalysator Fermentatioun ufänken.

Bank, zougemaach knapper Schlass, gëtt fir ronn 10 Deeg an enger waarmer Plaz stinn. D'Inhalter sech dann Filter an erëm Ooffahrten matt an eng propper Jar, déi op engem Gummistécker consomméieren huet. Eemol consomméieren erréischt a flësseg transparent gouf, ass Wäin bal fäerdeg. Mat Hëllef vun engem Gummistécker eraus, ass et Fläsche an insistéieren an engem donkel Plaz fir ronn 2 Méint. Halen et besser an engem horizontal Positioun, als Wäin Buttek dës winemakers. Wann alles fäerdeg ass genee wéi matzebréngen, ass d'Resultat vun enger héijer Qualitéit Wäin 10-12 Prozent vun der Festung ass.

Tincture vun Strawberry Gebeess

Fermentéiert Strawberry Gebeess, wat ze maachen? Vun dësem Produit, kënnt Dir de Wäin Cook, déi virdrun Rezept benotzt, oder eng tincture maachen: 100 Gramm Wodka mat 1 tablespoon gemëscht vun Strawberry Gebeess. Kënnte Stand halen dës Mëschung pro Dag, an dropgesat dann mat enger anerer Halschent e Liter vun Wodka an. Fir e spezielle Goût ginn, kënnt Dir Vanill dem Tipp vun engem Messer, an Zitrounesaier Foto. Tincture ass prett.

An eiser Zäit ass et ganz schwéier een an esou engem Nabellerei als Gebeess ze iwwerraschen, och déi exotesch Uebst a Friichten. Mee benotzen dëse gestéiert Phänomen als fermentéiert Produit, an hir dofir, a Iwwerraschung Är Gäscht mat lecker schaarf Wäin. No all, ass et net ze soen néideg, vun deenen se bereet war.

Gudden Appetit!