Wat ass Soy Fleesch a wéi Dir et ze kachen?

Am Moment, ëmmer méi populärer Produkter sinn Soja, déi bis elo kuerz an eisem Land wosst ganz vill. Et sollt awer och bemierkt sinn datt an dësen Länner wéi China, Japan, Asien, Afrika a Amerika, Soja eng vun den Haaptmëttelen ass, an net esou vill wéinst senger Buvette, awer wéinst senger nëtzlech Eegeschafte.

Loosst et probéieren, erauszefannen, wat Soja-Produkter sinn. De stäerkste adäquat ass den Numm vun textured Soja Produiten, déi speziell sinn Produiten aus enger Pre-defatted feieren Soja Miel der Form an Textur vum stäerkste nëtzlech Platen aus rescht Fleesch, Fësch a kombinéiert. Soy Fleesch gëtt a grousse Variatiounen vu Faarwen, Gréissten a Formen produzéiert.

Eng Method vun produzéiert soybean Fleesch Gebees all nährstoffaarme Buedem un de feedstock sinn. Duerch d'Gefriergrack-Prozess, deen an der leschter Stuf vun der Produktioun gemaach gëtt, kann séiss Fleesch laang gespäichert ginn. Ofhängeg vun der Gamme vun aromateschen an Aromaadditiven, no der Schwellung an der Nieweroll oder Waasser, Sojaprodukter erstallt d'Struktur vun den entspriechenden proteinaceous (Pilz, Fësch, Fleesch) Produkter.

Eeërbecher Fleesch, wéi all Soja Produite vu 46 bis 70% Protein enthalen, ähnlech zu Zesummesetzung vun Déier Protein, an net Cholesterin an enthale Boverie Fats. Dofir ass d'Benotze vu Sojéenprodukter de Risiko vu verschiddene kardiovaskuläre Krankheeten staark reduzéiert. Soy-Produkter si geschéngt wéinst dem héigen Inhalt vu Provitamin PP a B Vitamine, si sinn eng rieseg Quelle vu Magnesium a Eisen.

Sojus Fleesch an aner Soja-Produkter sinn fir alldeeglech Iessen recommandéiert. Soy-Produkter gi mat Diaken mat bestëmmte Funkerkrankungen a Krankheeten vum Verdauungstrakt. Bei Krankheeten, déi duerch eng metabolische Stierfhëllef verursaacht ginn (e puer Form vu Diabetis mellitus), gëtt e positivt Effekt op eng Diät déi reich an Diabetiker ass. Soy-Produkter ginn an der Preparatioun vu kale Snacks, Zoppen, Bäilagen, Pate'en an Pâtisserie benotzt. Gutt Ernährung, héich Ernährung, Zougänglechkeet an d'Geleenheet fir d'organoleptesch Eegeschafte vun de Produkter ze verbesseren hunn Sowëproduiten hunn e Favorit lëschten vun villen Famillen.

Loosst eis probéieren z'erklächen wéi s'esch Fleesch korrekt ze cookéieren. Tatsächlech ass et näischt komplizéiert hei, nëmmen e puer einfache Regelen musse observéiert ginn:

1. Wéinst der Tatsaach, datt séiss Fleesch an enger dehydéierter (Trocken) Form verkaaft gëtt, muss et mat engem kachen Waasser an engem Verhältnis vun 1: 3 ofginn (dh 1 Liter Soja Fleisch erfordert 3 Liter Waasser), addéiere Salz, Gewierzer, Geméis , Mushroom oder Fleesch bouillon, Gewierzer oder Bouwen vun Kraider.
2. Loosst d'Fleesch an dëser Léisung fir op mannst 30 Minutten fir komplizéiert Schwellung. Dir kënnt et iwwernuecht Nuecht am kale Waasser oder Bouillon maachen. Et ass wichteg ze berücksichtegen datt de Waaser duerch d'Absorption vum Waasser am Schwellelausschlag am Gewiicht um 2,5-4 erhéicht gëtt (ofhängeg vun der Textur).
3. No voller Schwellung ass et néideg fir iwwerflësseg Liquiditéiten ze dra iwwerhuelen.

D'Verpackung muss Instruktioune wéi d'Sojaspillen kochen, wéi och de Grad vun der Schwellung. Wann et plötzléiert falsch verkalkuléiert an de Fleesch ass zevill ze verdanken, kéng Gedrénks net, well geschwollene Sojas Fleesch fir laangfristeg Lagerung zougemaach gëtt.

Also, eng lecker Plat Soja Fleesch ze preparéieren, mir brauchen: e allen Véieren vun Soja Produiten, Muerten, Ënnen, Geméis Ueleg, Soja Zooss, Knuewelek, rout Peffer, Esseg an Zocker.

Mir fëllen d'Fleesch mat kachen Waasser a léisst et e bësse méi eng hallef halen, Du kanns et e bëssen schweest. D'Fleesch ass Schwelleleg, et ass néideg fir d'Karotten a Zwiebelen ze botzen an ze schneiden. Nodeems de Fleesch geschwuëlt ass, ass et néideg ze dréckelen, wann et gekacht ass - virum Spulléiere vu lafen Waasser. Duerno ass et néideg, de Fleesch mat Strooss ze schneiden an et an enger grousser Quantitéit vun Zwiebel a Mierer ze briessen, mat der Zuel vun Sojazooss. Fir 5 Minutten bis Artikel de Knuewelek gekacht, Esseg an rout Peffer ze schmaachen.