Lulia-Kebab op dem Grill, Rezept

Traditionell Orientteppech Liewensmëttel Kebab op de Grill, d'Rezept vun déi ze vill bekannt ass, ass et noutwendeg Lämmche bei Cook. Awer elo gëtt et aus Fleesch a souguer Geméis. D'Geriicht an eiser Géigend ass adaptéiert nach ëmmer ganz gutt an lëschteg. Déi Haaptschätz ass et mat Léift ze kachen. Mir proposéieren all d'Subtleties ze kennen déi de Lyulya-Kebab op de Grill einfach an agréabel maachen. Déi Wichtegst ass eng frësch Firma an eng gutt Stëmmung.

Lulia-Kebab op dem Grill, Rezept Nummer 1

An dëser Variant gi mir Schweinefleesch - 1 kg, e bësse Fett - iwwer 0,4 kg, 4 Knuewel Knobbel, Cognac - 20 ml, och Gewierzer, zum Beispill Basil a Thymian, an 2 Zorte Ueleg: Geméis a Oliv. Déi éischt Geheimnis - de Fleesch muss scho virmarinéiert sinn, doduercher ass et séissen a fair. Et ass dovun aus datt mer eis ufänken. Huelt Fleesch a schneide se a Stécker vun mëttlerer Gréisst. Mir maachen eng Marinade, dorënner: Gewierzer, Zitroun, Cognac an Olivenueleg. Mir mëschen alles gutt op a setzen se op e Frigoen fir e puer Stonnen. Dann marinéierte Fleesch, Speck, Zwiebelen a Knuewel gëtt duerch d'Fleeschraaft, vläicht e puer Mol. De nächste Schrëtt ass fir e perfekte homogene Schnéi. Fir dat ze maachen, musst Dir kniet well a kniet dann de Fleesch. Nodeems dës Prozeduren derlaanscht, d'Fette fir eng Zäit laang ze maachen, sou datt et méi décker ginn ass, en an de Frigo setzen. D'Kuel fir d'Brat sollte ganz gutt waarm gi sinn, Holz aus enger Kiischte oder Eichen ass ideal eegent. Lula-Kebab op de Grill, de Rezept dee mir gesot hunn, wäerte saftlech a ganz lëschteg sinn.

Mir ginn an d'Brat maachen. D'Hände sollen am waarmen Waasser ofgeschmaacht ginn a Form vu längeren Kéisselen, déi op Kichereng gestuerwe sinn. Wann d'Spuermaschin kreien wäert, méi kleng Kéisselen huelen. D'Skewers sollten dacks duergestallt ginn datt de Fleesch net Juice verléiert. Kuckt, datt de Kebab net dréchent a verbrannt ass. Prett agneau Schwéngs- Fleesch zerwéiert mat Geméis a Kraider.

Pork produzéiert eng séiss Kebab, awer et gëtt eng méi ekonomesch Optioun. Dëst erlaabt Iech et e Gepäck oft genuch ze preparéieren.

Lulya-Kebab op dem Grill, Rezept Nummer 2

Bedenkt elo d'Optioun, wou mir d'Hënnfleesch benotzen. Mir mussen d'folgend Liewensmëttel kochen: Huebe ouni Knuewel - 2 kg, Onion -2 Koppelen, e klengen Basil, Zira a Esseg, e Pinch vu Salz, Pabeier. Huelt 2 Icedelekonsche vu Esseg a mëschen se mat halwen Glas e waarmen Waasser. Fein zerscht ginn ouni Zwerg iwwert dës Marinade gegudt. Klickt opgestallt mat Hënn, déi mir zwëschen, Basil, Zira a Gewierz. Mir knéien a schéissen d'Fette maachen, packen et an engem Film an schécke se an de Frigo. Fry genee genau dat selwecht wéi am éischte Rezept. Ready Lyulya-Kebab, e Rezept fir e Meedchen, dee mir geléiert hunn, servéiert mat frëschgeméissem Geméis oder Gegrillt.

Elo, wann d'waarmer Saison kënnt, kënnt Dir Iech vill Frënn invitéieren a behandelen se an e wonnerschéine Geriicht vu Kebab lulya, deen Dir selwer virbereeden. Fir ze kachen kënnt Dir all aner Fleesch genéissen, d'Rezept wäert d'selwecht bleiwen. Déi Haaptzeginn ass fir Är Lieblingsfäegkeeten ze benotzen, déi d'Fleesch e Geschmack an e gewëssenen Geschmaef gëtt. Am Allgemengen bauen en Feier an Experiment!