Wéi d'Deeg fir Pizza ze Cook

Et ass onwahrscheinlech, datt een op engem Stéck frësch parfüméierter Pizza ginn. Stäerkste Housewives ëmmer dat beléifte Plat doheem ze Cook, duerch honnerte vu Rezepter fir d'Fëllung an Deeg lass. Mat llt alles kloer ass, ass et kee spezielle intricacies an gemaach. Huet alles Dir d'Pizza Léift un, Pre-Kottlet -, datt, an Tatsaach, déi ganz Regisseur Erfolleg llt.

Ganz verschidden ass de Fall mam Test. Och erlieft mus-, kompetent Expert an Kaffiskichelcher, Quichen a Kuch, kann net kloer Äntwert wéi Pizza Deeg ze maachen, sou datt et déi ähnlech dem italienesche Plat war eraus, amplaz de russesche Pie.

Déi Deeg kann décke oder dënn ginn. Déi dënn Deeg ass komplett baacken an 20-30 Minutten duerch, a wann Dir Pizza op der Basis vun engem décke Deeg Cook, da muss et am Uewen Emprise fir ronn eng Stonn.

Vill hunn an der Pizzeria ginn, an kann Iech soen, datt se op dënn Planéit super Pizza déngen. Kucken vum Goût, do ass näischt speziell oder iwwernatierlech Ee, weess keen, wéi Pizza Deeg doheem ze maachen, sou datt et wéi engem Deeg aus-pitseola berufflech.

Am meeschten zu spezialiséiert Caféen preparéieren Matesbrout ouni Hiew Deeg fir Pizza. Esou Deeg - ass en ale Form vun baken, an d'alleréischt Pizza war just op et baséiert gekacht. A ville ëstlech Länner op der Basis vum Matesbrout Matesbrout Deeg, a fir dëse Dag preparéieren national Platen: Pita, matzo, baklava an aner Pâtisserie. Trotz der Tatsaach, datt vill Leit soen esou eng Basis fir Pizza , engem dichten an zimlech dréchen, betruecht meeschte Leit et am meeschte liewensfäeg Optioun gin.

Loosst eis d'Basis Rezept betruecht a weisen Iech wéi Pizza Deeg vum Elementar- Komponente fir Cook: nëmmen Miel a Waasser. Pour d'Waasser an d'Miel, Mix gutt an Saison mat Salz. Waasser Dir braucht sou vill Miel gëtt.

Dëst Rezept ass selten benotzt, et ass oft e bëssen "komplizéiert" an e puer Manéieren. Déi éischt - den Deeg mat sauere Crème. Op de Regaler vun Miel braucht Dir e Glas sauere Crème ze huelen, 2-3 Zoppeläffel margarine (Botter), 2 Eeër, engem tablespoon Zocker a 5 partiell teaspoons vu Salz.

Aner Optioun - ouni Crème. Op engem englesche vun Miel gëtt zwee honnert Gramm margarine oder Botter, hunn e tablespoon vun Zocker, halleft Eeërbecher vun Salz, engem tablespoon Zocker an zwee Zoppeläffel destilléiert Séilen: Wodka oder Cognac.

An zwee Fäll, z der brauchen d'Miel, et zu letz mat Sauerstoff, et eng kleng Depressiounen maachen, an huet d'Lokaléquipe mat sauere Crème, Botter, Salz, Eeër a séier d'Deeg knead. Da muss du de Deeg Rouleau an e Ball aus dem Haische wou se ënner engem net grad wait gesinn fir véierzeg Minutte, da et Rouleau eraus a weidergespillt Pizza kachen.

Elo, wéi Pizza Deeg mat der Zousätzlech vun Happ ze maachen.

Huelt 2 Taasen Miel, 20 Gramm frësch Hiew oder 10 Gramm dréchen, 7 Zoppeläffel Olivenueleg, Salz a Waasser. Verbidden den Happ mat halleft Glas waarm Waasser, pour hinnen nees dass awer esou Miel. Foto Botter, Salz. Séier knead de Deeg sou datt et mëll an elastesche gëtt. Huelt eng Schossel a Sprinkle mat Miel. No op engem Comité oder grousser Schossel, Cover mat enger Luucht loose Stoff a fir op d'mannst zwou Stonnen an enger waarmer Plaz verloossen. De Volume vun den Test muss zweemol erhéicht ginn.

Roll oder Hänn, eng Plack an der Form vun Platen fir baken. Deeg, fir 10 Minutten op eng Pan oder Brout an Hëtzt Formatioun besat. Et wënschenswäert fir de ganze Plack vun engem Deeg bei mat engem FORK ze maachen, sou dat net Bouguereau baken heescht. Da unfilled schécken Deeg an engem Uewen bei Temperaturen bis zu 250 Grad an der 10. Minutt. Ewechzehuelen gläichméisseg der Fëllung verdeelen a Plaz vun der Pizza vun der Uewen bis gekacht.

Elo, datt Dir wësst, wéi d'Deeg fir ze Cook Pizza doheem, e gudden Dessert Är gär déi zu weg!