Wéi Dir en Cousin - Kaffi (Rezept) an der Form vum Jelly

E puer vun eis kënne bréngen vu grousse kulinareschen Talenter. Natierlech kënnt all d'Meeschtesch an eng gutt, heiansdo souguer lecker Fudder kochen, awer eegent Iessen schmaachen ze kënnen.

Ongeféier déi selwecht gëlt fir Hauskategorien. Jiddereen weess wéi et hell Pickel a Jams aus den heefegste Geméis an Uebst maacht, awer net jiddfereen kann mat rareren Kulturen handhaben. Maacht e Kaffebas oder Jelly an e ganz einfach aus all Zort Fruucht, wann Dir e puer einfache Regelen observéiert. An dësem Artikel schwätze mir iwwer wéi et e Kaméidi aus engem Halsbou ze preparéieren.

Eischtens ass et néideg ze verstoen wat dës Frucht representéiert. Cornel - e roude a mëttelméissegen Beeren, geprägt duerch eng gräifend Uewerfläch an Faserfleesch. Si schmaachen déi meescht Kiischte, awer si hunn hir eegen spezifeschen Aroma. Wann dës Kultur an Ärem Gaart wäerte wäerts du zwangsleefeg eng grouss Ernierung vu Beeren fannen, mat där Dir eppes braucht. Also warum net de verfügbaren Hondwood fir de Wanter ze preparéieren? (Jam - Rezept gëtt ënnendrënner genannt). Natierlech kënne Dir selwer selwergemaachte Wäin maachen, awer dëst ass e méi arbeitsintensiven Prozess, deen erheblech Erfahrung erlabt. Gefréierert dës Fruucht gëtt net recommandéiert, well deen eenzegaartegt Geschmaach an Geroch verluer sinn.

Also, de beschte Wee fir fir de Wanterhutt - Wäiner (traditionell Rezept) ze preparéieren, nämlech - décke Geleeër. Fir et ze kuken, sollt Dir d'Beeren grëndlech spülen, fir si fir e puer Minuten mat kachen Waasser ze schéissen an dann mat engem hëlze Rollroll fir d'Dëse Kartoffel ze kachen. Dann dréckt de Dogwood an engem Metal-Sieve a widdert se séier of. Zu dëser Stuf muss d'Berber Mass orange an bléien. Dann ass d'Mësch Kartoffelen an Géiss gewickelt, déi muss an engem grousse Container gequetscht ginn an duerno hänke sech op eng gutt Zäit fir de Séiss ze drenken. Dir musst ca. 3-3,5 Glace vu Flëss sammelen.

Mir weiderfuere d'Hagerbëscherei (Kachenrezept) an der Form vum Jelly

Fuert e bësse méi Waasser, sou datt d'Quantitéit vu Flëssegkeet ongeféier 4 Brëller ass. Ginn an eng Kasseroll a mat 7 Zoppen Zocker a 1/3 Teller Zitrounejus mëschen, bréngen et zu engem Kach ze briechen an zwee Packungen vun opgeléisen Gelatine a Waasser ze setzen. Dëse Mélange soll nach e puer Minutte gekacht ginn, an dann an engem aneren Container gegudt a gekulpt. Dir kritt eng Zort Flëssegket Gebeess dogwood. Wéi Dir eng méi décker Epicerie kukkt, fannt Dir e puer Tipps. Déi einfachst vun hinnen ass de nächste Geleeën erëm den nächsten Dag.

Fir dëst ze maachen, plazéiert de frësche Brouhdag fir e Dag am Frigo (geklaut op Zueltemperatur), da bréngt et erëm mat méi eegestänneg Zitrounejus an e Iesselekonscht vun Zitrounejus. Dir kënnt d'Dicht genau beäntwert - Schauffeffer a wéineg vun der Mëschung mat engem Teaspoon a gitt e puer Tropfen op enger gekillter Platte. Wann d'Konsistenz kritt kritt, kënnt Dir d'Dëp aus dem Feier huelen.

Dëst ass ee vun de meeschten accessibel Weeër fir fir de Wanterhutt ze preparéieren. Jam (Rezept - Jelly) kann an all Hausbezéier gekacht ginn, och ouni ouni Haushaltsgeräte praktesch an net aner Zutaten. Alles wat Dir braucht, gëtt Beeren an genuch Quantitéit, Zocker a Zitrounesaft. Dës Epicerie ass perfekt fir ze verkafen oder einfach als Zousatz fir Téi.