Wéi d'pois zu Cook, ze kréien a guddem a gesond

Treie Begleeder vun der Fräiheet zanter Zäit immemorial, nëtzlech a guddem lentil (legume Famill) ass, zesumme mat Kären eréischt, Arier Liewensmëttel, fir déi de mënschleche Kierper op eng genetesch Niveau ugepasst ass. Platen vun pois verbrannt och den Awunner vun antike Egypten, Griicheland an Babylon, mat de Vertrieder vun verschiddenen Klassen vun pois war am Wäert ongläich. Fir déi Aarm déngt et wéi der Basis vun hirem Alldag ze iessen, an fir de räiche Klassen sech e Nabellerei, engem Léifsten fir seng Medikamenter Eegeschafte. D'Awunner vum antike Russland sinn héich och d'Virdeeler an muss Wäert vun pois bewäert, eng Kéier ass et souguer an baken benotzt.

Déi éischt eenzegaarteg Fonktioun vun pois ass dass se ëmweltfrëndlech ass, onofhängeg vun den Ofschloss vun Loftverschmotzung. Déi zweet - en Deel vun der lentil Planz Protein, ass dem Déier net schwaach am, ouni de charakteristesche vun Fleesch Protein Fett Voleten. Géigesaz zu anere legumes, ier pois kachen, ass et net néideg ze Loosst, also all Moment do ass eng Chance net nëmmen den Menü ze diversifizéieren, mä och hir Gesondheet ze verbesseren. No all, enthält an pois esou nährstoffaarme Buedem als Eisen, KaliumiodidPëlle an folic Seier, an et ass virun allem am Krankheeten vun der Ausdauer System, wéi och Problemer mat der Nier an der gastrointestinal TRACT ze benotzen recommandéiert. Pois nëtzlech während Schwangerschaft, wéi et der eegener Entwécklung vun der Douanesgewerkschaft hëlleft.

Lentil ass rout, brong a gréng (unripe). Et ass wichteg genee wëssen, wéi verschidden Arte vu pois zu Cook, datt et net an unappetizing Mess war ass. Gekachten brong pois, mat Pre-fiert fir 2-3 Stonnen, 30-40 Minutten. Wann d'pois eemol Cook, dann ass et ëm eng Stonn huelen - eng Halschent. Gehumpelt geréischtertem méi gréng pois, mä de roude Zorten ze preparéieren gëtt keng méi ze verbréngen hunn wéi hallef Stonn.

Lentil gekacht engem ville Platen - Zoppen, Arômen, Kuchen, Quichen, Zaloten. Hei sinn e puer einfach Rezepter weist wéi pois zu Cook an Exzellent.

Rezept №1 - lentil Zopp.

Fir dës Rezept Dir braucht: e Glas brong pois; Ënn: kleng Muert; Halschent vun engem klenge root Zelleri; zwou Tomaten; séiss Peppers; Geméis Ueleg; dréchent Basil; marjoram; 2-3 Knuewelekszéiwen vun Knuewelek; Salz; frësch Péiterséilech.

Pois, Computer- gutt a Féierung ze iwwerdecken. Muert an Zelleri Grate, Géigewier Peppers an Läischte an Fëschbruten all zesummen an Geméis Ueleg. Foto goufe réi Ënn an Fëschbruten fir e puer Minutten. Wann pois bal mëll ass, huet et frittéiert Geméis, Salz, No an, wann néideg, Waasser bis d'Konsequenz vun der Zopp kachen an Cook bis gemaach. Um Enn vun Kachen, sëtzen d'opgeklappt an réi Tomaten, Knuewelek, Gewierzer a Cook fir eng weider 5 Minutten. Dëst Zopp ass gutt Sprinkle mat Péiterséilech an déngen mat färdeg Rye Brout.

Rezept №2 - pois mat Rais.

Fir dës Rezept Dir braucht: e Glas pois; ½ Taass Rais; 3-4 Zoppeläffel Botter; Fouss dohinner Buedem Rout Peffer; Salz; frësch Péiterséilech. Fir all vun den Ingredienten vun der Platen sech gläichzäiteg bereet, fir et de roude pois ze huelen, oder virum Kachen pois, brong a gréng Zorten néideg ass, Loosst et an 2-3 Stonnen.

Preformed pois, an zwee Coupë Waasser gekacht. Getrennt, gekachten Rais an crumbly zu Raumtemperatur ze cool. Pour de Rais an d'waarm pois, verbannen Mix, sëtzen d'rout Peffer a Salz. Reeschaueren geschmoltenem Botter an Sprinkle mat gerappte Péiterséilech. Zu dësem Plat soll eng Zalot vun frësch Geméis zerwéiert ginn.

An endlech, e puer nëtzlech Tipps:

1. Virun der pois Kachen gutt rinsed gin sollen se aus méiglech Protokoll ze läschen.

2. Fir Salz pois um Enn vun Kachen besser, dann ass et fäerdeg ginn a mëll ginn.

3. Et ass am beschten d'pois fir säi Waasser am kache, sou ass et manner seethe.

4. Be sécher ze heiansdo pois kontrolléieren op Disponibilitéit, sou de genau Kachen mol fir et ass schwéier gedoe.

Elo, datt Dir wësst, wéi pois zu Cook, an du hues d'Chance Fluchtweeër Dram, erfonnt nei Platen fir hir Menü.