Wéi färdech jellied Schwäin Been

.Am ass eent vun den traditiounsräichste Snacks fir d'Fester, onofhängeg vun der Grond. Dëse Plat ass eng zefriddestellend a vollwäerteg. An, trotz der Tatsaach, datt seng Virbereedung vill Zäit hëlt, d'Resultat, am meeschte Fäll ass et wäert. Du kanns maachen jellied Schwäin d' Féiss, Rëndfleesch, Gefligel mat der Zousätzlech vun - Ingredienten hänkt dacks op der Virléiften mus-. D'Haaptrei Noutwendegkeete fir de Plat - der Fleeschbritt läschen ass ze Schuel, engem .Am-wëll Mass réckelt. A fir dëst fir geschéien, kënnt Dir déi folgend Tipps an Rezepter benotzen.

Sou, jellied Schwäin Been, ass néideg, ausser sech selwer, Schwäif oder Rëndfleesch Carcass Halschent Poulet, Ënn, Muert, Knuewelek (3-4 Knuewelekszéiwen), Péiterséilech. Féiss desinizeiert, mat kale Waasser gefëllt, wat fir e puer Stonnen lénks sinn. Duerno, knappen widdert Messer virsiichteg der Uewerfläch ugefaangen desinizeiert ass. Rëndfleesch Schwäif ze propper, Géigewier an kleng Stécker. Fleesch Ingredienten sinn dobäi an enger Pan, Waasser ass hei derbäi, déi e puer Zentimeter Produiten decken soll, ass de Plat zu engem iwwerdecken matbruecht. Wann Dir de Poulet huelen, ass et besser spéit e bëssen ze Mëtt duerchgesat huet, an eng Stonn oder zwou nom Ufank vum Kachen. A kache Fleeschbritt läschen lénks am Feier.

Am meeschte Fäll, jellied Schwäin wonnerbarer Aktioun ass recommandéiert fir op d'mannst 5-6 Stonnen ze Cook. D'Resultat soll d'Fleesch einfach aus dem Schanken trennt. D'stilvoller Muert an Ënn, Kraider, Wuerzelen, fir 2 Stonnen virum Enn kachen am Plat gesat. Foto Waasser no kache et ass onméiglech, soss de Plat hardens. Salt .Am fir eng Stonn brauch ier et prett ass. Wann Dir dëst maachen ier kanns de e overshoot, an dann do ass eng Chance, datt d'Fleesch am Goût fad Tour gëtt.

Eemol de Plat aus dem Feier geläscht gëtt, ass et aus dem Fleesch Ingredienten geläscht, cool, fir Faseren Krich a sinn an der virbereet molds geluecht. Der Fleeschbritt läschen ass Filter, ass et aus dem Geméis geläscht. Opgeklappt Knuewelek ass Géigewier, ass d'Fleesch geluecht, aus virun allem d'flësseg Ooffahrten matt ass lénks ass bei Raumtemperatur ze cool an dann am Frigo bis prett geluecht.

Puer Housewives schwätze wéi .Am ze maachen aus Schwäin Féiss, ass et unzeroden, fir de fäerdege Fleeschbritt läschen eenzock gelatin am Viraus ze sëtzen, déi dofir suergen wäert dat de Plat ass sécher an .Am ze maachen. Allerdéngs heescht dat onbedéngt net, well wann der .Am richteg gekacht ass an genuch Zäit gekacht, ass et wéinst Substanzen an et aus Schuel.

Et soll feststellen, datt d'Methoden, wéi eng .Am zu Cook vun Schwäin Been variéiere kann. Zum Beispill, zougemaach puer Ënn an Muert Ufank vun der Fleeschbritt läschen, no enger gewëssen Zäit Krichsween eraus, Patrimoine vun der Tatsaach, datt en esou Fleeschbritt läschen räichen a méi transparent ginn. Aneren Artikel un de fäerdege Plat serwéiert vun gekachten Eeër an et gréng pour. Et ass néideg ze soen datt dëst eng Affaire de goût ass an eendeiteg Parrainage ass hei net. Fir de Plat engem piquancy ginn, kënnt dir et mat Moschter oder horseradish déngen.

Prett Fleeschbritt läschen ugeroden Efforten duerch cheesecloth, an verschidden Schichten opgeblosen. Dropgesat, mat Knuewelek, an der Fleeschbritt läschen ass an eng dënn Baach zu engem Layer vun Fleesch Ooffahrten matt war net konnten.

Wann et néideg ass, datt all d'Ingredienten gläichméisseg verdeelt sinn, kann de Knuewelek an d'ugespaanten Räis derbäi ginn, et iwwerdecken erëm, a während dem Schloreen vun formochkam mat délabréiert Fleesch vun hinnen, verbannen mat engem FORK ofläschen.

Bay Leaf ass net eng laang Zäit fir säi recommandéiert, well et de Plat Batterkeet ginn kann. Et ass besser et fir e puer Minutte virum Enn vum Kachen an kache Fleeschbritt läschen bis Mëtt duerchgesat huet, dann zitt aus. Jellied Schwäin Terrain gëtt eng méi intensiv Goût hunn, wa mer frësch Kraider Artikel (et kann net am viraus-Letzebuerg läit).