Wéi Lagman ze ernären?

D'Fro, wéi Lagman Recht Pfleeg ze Cook, vläicht, all Proprietaire. No all, et ass onheemlech lecker Plat traditsionooe Central asiatesch Kichen. A well et de Fonctiounen vun hirer Kreatioun vun verschiddenen Natiounen, an dësem Artikel sinn wäerte mir e puer Rezepter presentéieren.

Wéi Lagman zu Cook an UsbekeschName?

Et ass an dësem Rezept fir Rëndfleesch benotzt. Ingredienten fir Nuddelen:

• Waasser - Glas;
• Salz - Téi Läffel;
• Miel - ronn 240 g

Produite fir ze kachen Platen:

• Muerten - 3-4 Stécker;
• Ënn;
• Rëndfleesch - 340 g;
• banne - 1 Stéck;
• Gromperen, Bell Peppers, Tomaten - 4 mëttelgrouss Gréisst Stécker;
• Fleesch Fleeschbritt läschen - 4 Coupë;
• Knuewelek - 7-8 Knuewelekszéiwen;
• Ueleg;
• gréng;
• Salz, seasonings.

Ufank soll Nuddelen Adress. Maachen dëst, verbidden d'Miel mat Waasser, Foto dann d'Salz an der knead Deeg. Wann néideg, Artikel e bësse méi Miel oder Waasser an d'Deeg maachen eenheetlech ass. Duerno, dréint se an d'Dëppen, ass et mat e bëssen Ueleg lubricated, sou datt et net gedréchent an ass. An der 16. Minutt, stinn den Deeg huet, ass et néideg ass aus enger dënn sheet ze unroll déi dann 16 mol sou opgeblosen ass. Dann eng dënn Nuddelen Form datt am salzeg Waasser iwwerdecken. Da Computer- mat kale Waasser.

Duerno vum Plat goen. Fir dëst ze maachen, wäschen an Géigewier an serwéiert vun Geméis: Ënnen, Peppers, Muerten, Réidercher. D'Fleesch Géigewier an kleng Stécker an d'Tomaten grate. Elo an enger Pan hinnen fir 9. Minutt Fëschbruten, da Foto de Knuewelek, réi Tomaten a serwéiert vu Rëndfleesch. All dat ass mat Gewierzer, Salz goldeg an pour der Fleeschbritt läschen. Iwwerdecken an iwwer 6 Minutten op mëttlerer Hëtzt. Elo d'Gromperen Foto, Géigewier an serwéiert an alles eis bis zu Bereetschaft. Nuddelen op Placke Rendez an der virbereet Mëschung aus Fleeschbritt läschen, Geméis a Fleesch pour. Sou hu mer d'Äntwert op déi Fro fonnt wéi Lagman doheem ze Cook. Endlech Sprinkle all mat gréng Déngscht. Gudden Appetit!

Wéi Lagman tartare ze ernären?

Dëst Rezept ass aus Lämmche Fleesch gemaach. De Produiten:

• Nuddelen fir lagman - 320 g;
• Lämmche - 360 g;
• Tomaten - 270 g;
• Ënn;
• Knuewelek - 5-6 Knuewelekszéiwen;
• séiss Peffer - 3-4 Stécker;
• gréng;
• Peffer, Salz.

D'Rezept vun Nuddelen fir Laghman diskutéiert mir am virdrun Rezept. Dir kënnt och prett-feieren kafen an et à gogo iwwerdecken. Hot Nuddelen an Computer- mat Waasser gemëscht mat zwee Zoppeläffel Ueleg kachen. An d'Waasser, déi Nuddelen gekacht ass komm an praktesch fir Zukunft Referenz, also et néideg ass ze verrëngeren an sech léiwer fir eng Zäit.

Elo ass et néideg d'Lämmche ze wäschen eraus an Géigewier an serwéiert. Wann Dir fatty Stécker séier sinn, brauchen se op ënnen vun der Pot no gin, déi e Plat preparéieren wäert an schocken. Fëschbruten d'Fleesch mat hinnen, an dann Foto der geschnidden Geméis - Peppers, Ënnen, Muerten. Dann d'Gromperen schielen an Géigewier an serwéiert, an dann och an de Pot huet. Ausgezeechent, all Gewierz Peffer, Salz a Simmer fir ronn 12 Minutten. huet elo d'geriwwe Tomaten a pour der Fleeschbritt läschen an déi gekacht Nuddelen. Wann all Deeler prett sinn, ewechzehuelen de Plat aus dem Feier. Nuddelen op Placke Rendez an der Fleeschbritt läschen mat Geméis a Lämmche pour. Dëst lagman zerwéiert waarm. Wann dat soll an all Déngscht vun engem doran vun Knuewelek deet.Da eraus. Gudden Appetit!

Et soll och gesot ginn, an e puer Funktiounen vun dësem Plat:

• amplaz selwer Nuddelen kann konventionell Nuddelen benotzen, mä si solle just aus durum Weess hiergestallt ginn;
• Geméis lagman Stew am Dëppen mat décke Maueren an ënnen gin, fir datt se gutt Stew sinn;
• mat wat fir d'Fëllung vun dëser Zopp, kënnt dir aner Geméis benotzen, net nëmmen déi, déi am Rezept opgezielt sinn. Et kann Bean an aner Zorte Fleesch, dorënner Schwäin, Poulet ginn.

Déi ganz Prozess vun Laghman Kachen ass genuch diltelnym an Zäit-opwänneg. Mee Cook nach kann et jiddereen ginn, well wéi Lagman maachen, am Detail an dësem Artikel beschriwwen. Eng eenzegaarteg Aromen a Goût net verloossen näischt all vun Äre Gäscht!