Wéi Saumon am Uewen ze ernären?

Et gi vill interessant Weeër leckere Platen ze preparéieren, a wann Dir e begeeschterten Fan vun der Fësch sinn, mee Dir wësst net, wéi Saumon ze Cook am Uewen, kënne mir Iech mat dëser Hëllef.

Wann Dir leeschte kann Fësch vun der Klass ze kafen, rode mir Iech et zu Cook fir manner wéi dass een Rezept. Bäckereien Saumon an zentraalt Ziel ze gefalen Iech an Är Kanner, besonnesch Schoul well vun all Zorten vun Aarbecht aus, datt dës differenzéiert.

Wéi Cook Saumon am Uewen? Dës Method vun engem ganze Saumon Kachen ass einfach a brauchen net all speziell kulinaresch Kompetenzen. Dir braucht net op de Fësch Pre-Cook, nëmmen Saumon am Pak fir baken opfëllen musst. Souwéi Saumon an zentraalt Ziel am Uewen, kënnt Dir opfëllen a Saumon, oder all aner roude Fësch. De Produit kann Pre-marinate ginn an Iwwernuechtung verloossen. D'exzellente Goût vun dësem Plat wäert weg Iech, an Dir wäert net fir Stonnen um Uewen Stand mussen.

Fir ze kachen Fësch, braucht Dir déi folgend Ingredienten:

• 2,5 kg vun virdrun eviscerated Saumon;
• 1 Haaptpersonnage geschnidden Zitroun;
• Bucht Leaf (kann Buedem ginn);
• der Wuerzel vun fennel;
• schwaarz Peffer (puer Haltschegt);
• Knuewelek (e puer Zänn);
• Péiterséilech;
• 200 ml vun wäisse Wäin;
• Salz (bis Goût).

Fir d'Zalot preparéieren mat Fësch zerwéiert gin, Dir braucht dëse Ingredienten:

1. 1 pièces (Géigewier an serwéiert);
2. 1 Rëtsch Kress;
3. 1 fennel root (geschnidden dënn Kreeser);
4. Dill (goufe gehackt);
5. 1 tablespoon Zitrounejus;
6. 1 tablespoon Olivenueleg;
7. 2 Zoppeläffel wäisse Wäin Esseg.

Nächst, betruecht d'Kachen Haaptrei.

Ganz gutted Saumon. Wash a Pat de Fësch gutt Kichen Handdicher dréchen. Fir Fins net am Uewen verbrennt huet, brauchen se geschnidde gin. Jee no der Form an deem dir de Saumon opfëllen wäert, kënnt Dir de Kapp a Schwanz Géigewier ugefaangen.

Wann Dir Fësch preparéiert hunn, kann dat mat engem Lemon gefëllt ginn. Place Lemon serwéiert am Fësch, fennel an 1 - 2 Laurel Leaf. No engem Stéck vun crumpled zentraalt Ziel, an der Mëtt vun de Fësch, sou datt et der Form huet (du kanns am viraus-marinate de Fësch).

Nächst, eng Form fir baken preparéieren. Stiech zréck foils an Iwwerfloss Ueleg oder Olivenueleg. verbreet op zentraalt Ziel eraus verbreet Lemon serwéiert, Haltschegt schwaarz Peffer, Bucht Leaf an gerappte Péiterséilech.

Reift Fësch pounded Knuewelek a Salz ze schmaachen (amplaz Salz kann och fir seasoning Fësch benotzt ginn). Wann der Form prett ass, verbreet ass mat Fësch an der dréchen wäisse Wäin pour. Salmon soll mat zentraalt Ziel op erop Daach ginn, sou datt et uniform mat Jus, Wäin Danaë ass an war net dréchen.

Pre Umluft Uewen op 180 - 200 C. De Fësch am Uewen an opfëllen et fir 35-40 Minutten.

Wann de Fësch prett ass, ausbaue virsiichteg der zentraalt Ziel (iwwregens, kann an engem ähnleche Rezept Saumon an Batter virbereet ginn). Waart fir de Saumon ofgekillt huet, an dréint et an anere Schossel (wéi et waarm Zesummebroch kann). Iwwerdeems de Fësch waarm der Haut mat enger dënn viischt vu Kapp bis Schwanz ewechzehuelen.

Nieft der schéin Dekoratioun an Déngscht Platen sinn virbereeden enger Zalot. Géigewier d'Réng vun pièces an fennel. Foto vun der fennel an Kress Zalot Blieder. Pour de wäisse Wäin Esseg, Olivenueleg a gutt Mëschung. Dir kënnt Zitrounejus zu Goût Foto.

Rendez der Zalot op enger grousser Kéis-, erop a Plaz genau de Fësch. Dir kënnt mat Zalot, mä och mat Geméis net nëmmen den Saumon déngen.

Wéi Saumon ze Cook am Uewen? Ganz einfach! Dës gesond Liewensmëttel Dir gären, an du kanns se an Ärem dagdeeglechen Ernährung gehéiert.

iwerdreiwt d'Fësch net am Uewen, well et dréchen eraus kënnt a verléieren hir glat Goût a positiv Eegeschaften!

Elo, datt Dir wësst, wéi Saumon am Uewen ze Cook an et garnish. Décidéieren, natierlech, fir Iech, mä fidderen d'Fësch op den Dësch brauchen nëmme Geméis. Salmon kann och Zalot Blieder an Sprinkle mat gerappte Dill dekoréieren. De Plat kann op enger grousser Risotto oder am Stécker zerwéiert ginn, fir all Deel.