Bouletten "Am selyanski": Kachen Rezept

Bouletten "Am selyanski" virbereet traditionell Ukrain hostesses déi lecker an zefriddestellend wëllen d'ganz Famill ze fidderen. Mir bidden Iech véier Variatioune vun dësem Plat. A mir wënschen all vun kulinaresch Succès!

allgemeng Informatiounen

Erhale bleiwen Bouletten "Am selyanski" (photo ënnert geholl) betraff cutlets selwer. Si, zevill, si vun Schwéngs- Fleesch gemaach ginn, mä hunn eng Ronn-Spiller misst Form. Patties sinn an enger Pan frittéiert, war duerno op engem Dësch mat verschiddene garnishes (Geméis Stew, hausgemaachte Gromperen, Rais an sou op). Wéi fir de Burger, si si meeschtens zu enger Zooss (Crème, mushroom oder Tomate) stewed. Et vläit ganz landen an spatzem lecker Plat.

einfach Rezept

Liewensmëttel Formatioun:

• Rëndfleesch (oder verlooss dech DJs) 0,5 kg;
• Ënnen - genuch fir 100 g;.
• Léifsten Gewierzer;
• Miel (Schouljoer wichteg) - 30 g;
• 50 ml vun stilvoller Waasser;
• 50-Gramm Déngscht vun margarine (Fett) - waren fir Frittefett.

D'praktesch Deel

1. Ze fänken, brauche mir de géifs gespillt. Huelt d'Rëndfleesch an Géigewier an mëttel- Stécker. Mir schécken an engem Fleesch grinder. Taass prett Fleesch bis mir op d'Säit ewechzehuelen.
2. Mat engem schaarfe Messer der schielen vun enger Ënn ewechzehuelen. D'Fleesch soll Aacht ginn. Wou Dir eng vun zwou Méiglechkeeten wielen - duerch eng Fleesch grinder oder e Messer schneiden.
3. Zerklengert Ënn an enger Taass géifs Foto. Et pour och Waasser an der gewënschter Quantitéit. Sprinkle Äre Léifsten Gewierzer. Mix et all propper Hand. Den Haapt Saach - uniform vun Gewiicht ze erreechen.
4. Agetriichtert patties zu Form. Dëse Prozess bestëmmten heescht keng Schwieregkeeten. Huelt der Schwéngs- Fleesch a maachen et décke an Lush cutlet (Ronn, flaach Form). Mir weiderhin am selwechte Sënn, bis den Ingredienten fäerdeg sinn. All bitochek soll am Miel Rouleau. Da Fëschbruten décke patties op virgehëtzten skillet, raffinéiert Ueleg benotzt.

Mir war Rosy an Lush Bouletten "Am selyanski". An Kalorien ass 208 kcal / 100 g och op den Dësch ass kann es gekachte Gromperen ginn, e Liicht Zalot an Plumpudding Kompott. Mee du muss verstoen, datt an dësem Fall den Total Kalorie Mëttegiessen (Iessen) méi wäert.

Bouletten "Am selyanski" mat kombinéiert

Néideg Ingredienten:

• 1 kg Rëndfleesch + 50-Gramm Slice vun Bacon;
• Tomate Paste - 80 g genuch;.
• 650 ml vu Waasser, wouvun 500 ml Zooss a 150 ml - an Rëndfleesch;
• Gewierzer;
• huelen 50 g vun raffinéiert Ueleg a Miel;
• 100 Gramm-Déngscht vun gekacht mushroom (oder 50g zu gedréchent Form);
• Ënnen - 520 g sinn an 120 g vun Schwéngs- Fleesch a 400 g no - am undoen.

Beschreiwung vun der Virbereedung Prozess

Mir huet e Metal Coupe eraus an no op den Dësch. Set der grinder. Pre-Géigewier Stécker schneiden vu Rëndfleesch mat Speck Commentairen.

Opgeklappt Ënn schielen Letzebuerg läit Messer. Mir schécken an engem déif Schossel. Huelt 120 g vun Schwéngs- Ënn an géife schécken. Déi selwecht Metal Coupe e bësse Waasser pour. Sprinkle mat Gewierzer. Saison mat Salz. Mir fänken eisen géifs zu knead.

Opzedeelen Comité an Sprinkle mat Miel. Vun Schwéngs- Fleesch kritt ier Bäll mat engem Duerchmiesser vun 5-6 cm. All vun hinnen op zwou Säiten zesummen an Miel, an liicht fortgeet grouss viischt grënnen.

Am virgehëtzten skillet mat Botter zougemaach verbannen Bouletten. Soubal een Säit ass mat gëllenen brong Daach, hinnen iwwer bis den Trainer Säit Spectateure. Dann dréint d'Fleesch Bäll an engem Dëppen mat décke Maueren.

Elo fir kombinéiert. Mir brauchen se bis Ausschreiwung ze iwwerdecken, da Letzebuerg läit. Dir hutt d'Haus do ass nëmmen kombinéiert gedréchent? Si wäert och Aarbecht. Si brauch nëmmen am Waasser eenzock gin, e puer Stonnen verloossen, mee besser - an der nächster Nuecht.

Déi reschtlech gerappte Ënn Schëff op d'waarm Pan. zu raffinéiert Ueleg frittéiert. Wann d'Ënnen eng Golden Faarf ginn wäert, ass et méiglech de serwéiert vun kombinéiert ze leeën. Dës Komponente Fëschbruten zesummen e puer Minutten. Foto Tomate Paste am adäquate Betrag. Mix all. Bates Hëtzt ze niddreg. 5. Minutt iwwerschratt. Pour d'Waasser (oder Fleeschbritt läschen bleiwen no kombinéiert kachen). Saison mat Salz.

Déi doraus resultéierend Zooss ass an der Pan ginn, déi d'Fleesch Bäll enthält. Mir huet ëmmer op engem Risotto. Stew Plat. No 10-15 Minutten auszeschalten Feier.

Mir verdeelen eis Kottletten op Placke "Am selyanski". Rezept mat Foto weist, wéi dës Plat wëll als fäerdege Produit kuckt soll. Him, kënnt Dir all Bäilag ginn, mä stewed Gromperen passt am beschten.

Bouletten "Am selyanski": Tierkei Rezept

Lëscht vun de Produiten:

• Figebam Matière - 80 g;
• Miel fir breading;
• een ett Ënn;
• 0,7 kg Tierkei fillet;
• Gewierzer;
• raffinéiert Ueleg.

Fir d'Zooss:

• huelen 100 ml vu Crème a Mëllechwirtschaft Crème (souwuel Moyenne Fett Inhalt vun der Produit);
• 300 g kombinéiert;
• Gewierzer, an der Muskat dorënner;
• Miel - genuch fir 1 St. Läffelen;
• een Ënn;
• Raffinéiert Ueleg.

Wéi e Plat ze preparéieren

Serwéiert vun der Tierkei an réi Ënn Dernieft. An déi doraus resultéierend Dernieft Foto Rais gekacht bis bal gekacht. Grëndlech Mix der Komponente. Saison mat Salz. Sprinkle mat Gewierzer. Aner Mix erëm. Wann de géifs ganz décke war, kënnt Dir an et e bëssen vun Mëllech oder Rahm pour.

Wëllt Bouletten, Foireshalen zu Miel. Ier Dir hinnen an engem waarmen Pan Mëtt duerchgesat huet, ass et néideg d'iwwerschësseg Miel ze dréihnen ugefaangen. Fëschbruten se liicht "Kottletten" (bis gëllen brong op béide Säiten).

Rescht follicle an Fungi wäschen Waasser vum fléissendem. No hinnen op der opzedeelen Duechter.

Kombinéiert an Véierel Géigewier, an Ënnen - semirings. Waarm enger Pan mat Ueleg an. Éischt zougemaach d'Stécker vun Ënn eraus, dann - kombinéiert. Fëschbruten hinnen bis dann, bis d'flësseg verdämpt huet. Pour Miel (kee méi wéi 1 Zoppeläffelen. Läffelen). Ginn sécher ze Mix.

An enger Pan mat kombinéiert an Ënnen pour déi selwecht Quantitéit vun sauere Crème an Crème. Saison mat Salz. Sprinkle mat Gewierzer. Schwätze d'Zooss fir eng iwwerdecken. Mir leeën d'Bouletten. Feier zu engem Minimum manner. Cover der Pan Schlass. Wéi vill wäert Fleesch Bäll "Am selyanski" Stew? Zwanzeg Minutten gëtt genuch ginn. Mir wënschen Iech all Bon appétit!

Kachen Kottletten zu Rued-Sir

Ingredienten:

• huelen 2 Zoppeläffel. Läffel vun raffinéiert Ueleg an Tomate Paste;
• eent Ee;
• gréng an sauere Crème - ze liwweren;
• mëttel- Ënn Knollen - 2 Meint;.
• 250 Gramm kombinéiert (Preferenz frësch);
• 4-5 Art. Zoppeläffel Miel;
• 450 g vun Schwéngs- an Rëndfleesch;
• Gewierzer.

detailléiert Uweisungen

Schrëtt Nummer 1. opgeklappt Ënnen zerklengert drëtter Potenz.

Schrëtt Nummer 2. kombinéiert wäschen, ewechzehuelen Stëbs. Géigewier an kleng Cubë.

Schrëtt Nummer 3. Zäit ze retten, wäerte mir prett Schwéngs- benotzen. Et Foto gerappte kombinéiert an Ënnen. Et och en Ee Paus. Saison mat Salz. Sprinkle mat Gewierzer. Erofsetzen.

Schrëtt Nummer 4. Vun géifs fänkt Ronn Bouletten zu sculpt.

Schrëtt № 5. An enger separater Schossel, kombinéieren d'Miel an Tomate Paste. Pour e bësse Waasser. Erofsetzen. Pour de Gewierzer. Mir war breading, déi néideg ass all bitochek zu Rouleau.

Schrëtt Zuel 6. Déi ënnen multichashi daubed raffinéiert Ueleg. Mir verbreet eis Fleesch patties.

Schrëtt Zuel 7. Vun de Menü an der "Duuscht" Modus Formatioun. Recommandéiert Zäit - 30-40 Minutten. Wann néideg, oppen d'Schlass a Waasser pour. 20. Minutt nom Programm virsiichteg Bouletten Tour iwwer Start, eng speziell Handwierksgeschir benotzt. BEEP Kraaftwierk eis prett Iessen. Decompose et nees Schësselcher, sauere Crème an deet garnish mat sprigs vun Gréngs.

Tipps an Tricks

1. Wann Dir Bouletten "Am selyanski" fir Kanner Cook, kann Iech se mat Sesam Some Sprinkle. Dëst Zutate wäert maachen d'Platen méi intensiv Goût.
2. Wëllt dir d'Kachen Zäit Burger vill ze reduzéieren? Mir bidden Iech net lumpy Rëndfleesch an prett (Héich-Fett) Buedem Rëndfleesch oder Tierkei Broscht (Poulet).
3. Fir Fleesch Bäll deboning ass net nëmmen Miel, mä dobäi och fir breading. Dann am Prozess vun mat enger Flicht nozekommen Planéit Daach Fleesch patties Preparatioun.
4. Cook dësem Plat kann net nëmmen an der Pan ginn, mä och an enger duebel Chaudière a Rued-Sir.
5. Wann Dir parfüméierter Bouletten hir Kanner ze maachen huet, déi nach net 6 Joer al ass, ass et net néideg an Schwéngs- kombinéiert ze sëtzen.
6. Ukrain Housewives Cook eng speziell Zooss fir dës Plat. Éischt, an enger Pan frittéiert kombinéiert mat gerappte Ënn an Iebsenpurée, an am Enn Foto Tomate Paste.

an Conclusioun

Mir maachen net souguer Zweiwel dass d'Bouletten "Am selyanski" begeeschtert ginn an d'Kanner, an Erwuessenen Familljememberen. Géif Dir gären eng Salon Mëttegiessen oder Iessen ze ernären? benotzen dann d'Rëndfleesch a Speck. An déi, déi d'Figur verfollegen, an Decisioune eng gesond Ernährung, kann Bouletten aus Schwéngs- Poulet oder Tierkei Fleesch maachen.