Chkmeruli: Rezept. Poulet an Knuewelek Zooss an Georgian

Caucasian national Kichen huet fir seng spatzen wierzegen Platen berühmt ginn. Frieden all dës Diversitéit ass besonnesch Notabele Georgian Plat vun Poulet. Chkmeruli puer Rezepter preparéieren. De stäerkste interessant vun hinnen wäert an haut d'Manifestatioun presentéiert ginn.

Optioun mat Mëllech

Et ass derwäert opgeschriwwen, dass no der Rezept eraus hei lecker Plat gëtt, datt vill giess an ass séier wéi virbereeden. D'Präsenz vu grousse Quantitéite vun Knuewelek an Chili Peffer gëtt et eng piquant laang. Fir d'noosten Buttek an Bourse goen engem real Poulet chkmeruli Viraus ze hunn houngen op all déi néideg Produkter. Op dës Kéier, braucht Dir:

• Shestisotgrammovaya Poulet Carcass.
• Dräi honnert milliliters vun Mëllech.
• Zéng Knuewelekszéiwen vun Knuewelek.
• Dräi Zoppeläffel Zitrounejus.
• E Véierel vun engem Pak vu Botter.
• Chili.
• Package vun Cilantro.

Datt Dir Poulet chkmeruli gekacht soll gefall déi ganz Famill, an der uewen ernimmt-Lëscht Salz a frësch Buedem schwaarz Peffer ginn huet. D'Zomm vun dësen Komponente hänkt op der perséinlechen Goût vun Ärer gär hues.

Haaptrei vun Aktiounen

Pre-desinizeiert an obsushennuyu Poulet Carcass ass laanscht de sternum Géigewier an also menger Meenung no, fest der Handfläch zu engem opzedeelen Uewerfläch pressen. Fir méi grouss Effekt, obwuel de Poulet se liicht flaach Kichen Hummer ugefaangen. an dëser Aart a Weis preparéiert de Vugel op alle Säiten mat Salz a Peffer Thermodynamik an dann op enger grousser waarm Pan mat engem décke ënnen Faarwe greased kleng Quantitéit vun Geméis Ueleg.

Poulet, doruechter verwandelt zréck, Spiller stoungen géint Ënnerdréckung a Fëschbruten iwwer mëttlerer Hëtzt nees sécher et overheat net. No ronn zéng Minutte Tour de Carcass un déi aner Säit iwwer an zu Cook weidergespillt.

An engem Zement geschéckt gekämmt Knuewelek an e bësse vu gerappte Cilantro. All gutt ass Buedem bis eng pasty Mass. Duerno, ass et ze Zitrounejus Ooffahrten matt an grëndlech Mix. An der Demande vun de fäerdege Zooss e bëssen waarm Peffer Foto.

Frittéiert Poulet op all aus der Pan geläscht Säiten an an Portiounen geschnidde. Déi reschtlech Platen mat Fett schécken Mëllech, powdered gréng Court, Knuewelek Mass, Terrain Peffer a Botter. All grëndlech gemëscht. An enger Pan mat der Zooss de Poulet Stécker zougemaach eraus, Cover mat engem Schlass, zu engem iwwerdecken bréngen an direkt aus Hëtzt ewechzehuelen. No enger Véirel vun Stonn prett chkmeruli zerwéiert Georgian un den Dësch. Zanter der Präsenz am Knuewelek Zooss toleréiere net am Frigo gewëssen, ass et wënschenswäert direkt de Plat ze iessen, fir spéider loosst.

Optioun mat Crème

Dëst Rezept Ënnerscheed aus dem virdrun Formatioun vun Ingredienten. Déi am Prozess vun Kachen Dir musst net Zäit Recherche fir d'vermësst Produiten verbréngen, am Viraus ze kontrolléieren, ob et an Ärem Kichen sinn:

• Poulet Persoun ëm ee Kilogramm.
• A tablespoon vun schwaarz Peffer.
• A Trimester Taass Salz.
• Halleft Liter vun Crème.
• Fënnef Knuewelekszéiwen vun Knuewelek.
• Eeërbecher séiss Scheiwen.

Fir chkmeruli Rezept preparéieren ass an haut d'Manifestatioun presentéiert, Zousätzlech musst Dir sécherstellen, datt Dir bei Hand hunn eng fofzeg Gramm Botter an Court do war. An der Demande vun der Pai kann de Basil schounen. Wéi fir d'Rahm, sollen hir Fett Inhalt wéi 22% manner ginn.

Der Virbereedung Technik

Déi éischt Saach ze maachen Poulet. Sengem wäschen, obsushivayut béidem, virsiichteg laanscht de sternum geschnidde. Fir d'Carcass maachen ebe Form et Kichen Hummer gehumpelt decouragéieren. Ausgezeechent pour Vugel Stonn der Léisung vun engem Quartier Glas a Salzer Liter virbereet Waasser drénken. No dëser Zäit ass de Carcass mat fléissendem Waasser an obsushivayut béidem geläscht, desinizeiert. Et war dann Thermodynamik Buedem schwaarz Peffer an Scheiwen an der Pan schéckt, virdrun mat Pergament Pabeier géinteneen a greased Botter geschmoltenem.

Et ass wichteg, datt Zukunft Poulet an Georgian Press gouf Spiller stoungen verwandelt huet. Hirem Fëschbruten op béide Säiten bis gëllen brong an ewechzehuelen aus der Pan. Am Rescht Ueleg méi spéit der Aacht Knuewelek an e puer Minutten ze schécken - Crème. All grëndlech géinteneen a bruecht ze iwwerdecken. Doropshin huet sech d'Pan op der Géigewier Faarwe an stewed Poulet Stécker ënner engem Cover fir zéng Minutten. Fir d'gëllen brong net ze llen, zougemaach de Poulet Haut op erop aus.

Serve de fäerdege chkmeruli Rezept ass e bësse méi héich, mat frëschem Brout oder Pita considéréiert. Op Ufro, ass et mat gerappte Cilantro oder Basil dekoréiert.

Optioun am Uewen

Fir eng lecker an flavorful Plat preparéieren vun Georgian Kichen, braucht Dir Gedold an all déi néideg Ingredienten. Op dës Kéier an Ärer Arsenal soll dobäi:

• Polutorakilogrammovaya Poulet.
• Koppel Zoppeläffel geschmoltenem Botter.
• Zwielef Knuewelekszéiwen vun Knuewelek.
• Salz a Gewierzer.

Fir Ausschreiwung war eraus ze hunn, am Mond Poulet an Georgian Carcass wäschen sech vermëschen, obsushivayut béidem, laanscht de sternum Géigewier an Et. Preparéiert de Vugel an dëser Aart a Weis ass Thermodynamik mat Salz a Gewierzer an engem Bakblech Plat gesat. Seng erop zwee Zoppeläffel geschmoltenem Botter ofgeschwächt an en Uewen zu zwee honnert Grad virgehëtzten geschéckt.

No hallef Stonn geläscht der Form vun der Schmelzhäre an hir Inhalter copiously am Viraus Aacht Knuewelek Beschichtete. Ausgezeechent, ass de Vugel am Uewen Bates Temperatur vu bis zu honnert uechtzeg Grad, a wait fir aner fofzéng Minutten Faarwe zréck. Prett chkmeruli, d'Rezept vun déi just virun dës Distanz ass, mat Iebsenpurée dekoréiert an déngen.

Optioun mat sauere Crème

Engem Plat du no der Rezept verschafft ka bis Mëttegiessen oder Owesiessen z'iesse ginn. Et kann net nëmmen aus dem Buttek Villercher aus Gewalt awer och gemaach ginn. Ier Dir de Prozess ufänken, ginn sécher sëcher ze maachen, datt Dir all déi néideg Produkter an Ärem Haus hunn. Fir vegan Poulet chkmeruli an Knuewelek Zooss wéi d'ganz Famill, sollt Dir an op zwou-Kilogramm Vugel Stock. Zousätzlech zu der Haaptrei Zutate, braucht Dir:

• Eeërbecher adzhika.
• Zwee honnert milliliters vun Crème.
• Halschent e Glas Mëllech.
• Zwanzeg Gramm Botter.

Als zousätzlech Komponente gëtt Knuewelek, Salz, Muskat, Court a Péiterséilech benotzt ginn. Dank dësen Gewierzer chkmeruli Georgian kréien e spezielle Goût a Aromen.

Beschreiwung vum Prozess

Pre-desinizeiert Poulet Carcass ass laanscht de sternum Géigewier an verbannen decouragéieren. Preparéiert de Vugel an dëser Aart a Weis ass mat Salz, Court, Muskat a adzhika Thermodynamik. Duerno, ass et zu enger waarmer Pan, greased mat enger Mëschung aus Geméis Uelecher a Botter gesat. Set op widdert de Press an Fëschbruten de Poulet op alle Säiten.

Iwwerdeems si sech elo prett d'Zooss ze maachen. Maachen dat an enger Schossel mat sauere Crème gefëllt, schécken der Aacht Knuewelek, gerappte Cilantro, Salz a Mëllech. All ofläschen a parallel zu der Säit ageriicht.

Muerten Poulet Verréckelung vun der feierfest Plat, pour Zooss an et am Uewen schécken. Virbereeden chkmeruli, déi Rezept kann just uewendriwwer gesi ginn, bei enger Temperatur vun honnert an siwwenzeg Grad fir eng Stonn.