Coordonnéeën um Zaim: Jam aus plums

Mir hunn eng laang Zäit am Gaart Plumpudding gewuess Beem (den Numm vun der Villfalt wosst nie d'Uebst vun mëttel- Gréisst, mat blo, well et hazy goufen, schielen, giel, landen Fleesch an eng kleng Blutt) a se goufen e puer Joer esou vill, datt einfach Fäegkeete goen . Mir maachen eng Rei vun Virbereedung - geréischtertem Plumpudding Gebeess, décke Jus huet éischter wéi eng Zooss, wéi och just en Deel vun der gedréchent plums, opgeklappt hinnen aus Som. Zanter der Recolte bis d'Uebst staark gouf, et war onméiglech engem Deel vun overripe plums zu recycléiert, gouf Hunneg Fleesch a rind phenomenal an de Mooss dass souguer déi geringsten dotragivanii implizéiren - wéi Uebst hu mir Kamellen.

Haiser an deenen Deeg war Gebeess ëmmer aus plums, a sou wéi net giess fir d'Joer recoltéiert.

Jam aus plums mat blo Haut gëtt ganz schéin Bourgogne Faarf, den Haapt Saach et net Dagesliicht erbléckt, oder et kann an engem shapeless brong Substanz Tour.

Ech proposéieren eng vun den Optiounen wéi Gebeess ze Cook aus plums.

Pro Kilogramm vun plums, stounge, huelen mir zwee honnert Pond vun Zocker. Melting existeiert an 3 Etappen obchyno, mat enger November puer Stonnen (op d'mannst 8). Sou kënnt Dir Fluchtweeër der pelvis mat undercooked Gebeess an der nächster Nuecht verloossen an den nächsten Moien Dowar, an dann de Depot no.

Technologie Kachen ass dëst: meng Uebst, d'Some ewechzehuelen. Virbereeden engem Sirop vun zwee Brëller vun Waasser an 800 Gramm Zocker (Argumenter réieren, churning an bis se liicht podzagusteet gekachten), fëllt se (waarm) ënnerzegoen an op d'mannst fir d'Nuecht verloossen Loosst. Den nächsten Dag, fir mir d'Pan op d'Feier, gehëtzt ze kachen, an net provarivaya weider aus Hëtzt ewechzehuelen. Loosst dëst Sirop Plumpudding bis Owes z'erhiewen, an dann no op Feier a bréngen zu engem iwwerdecken, ugeprangert - loosse se och bis moies z'erhiewen. An d'drëtte Kéier, do déi selwecht Aart a Weis, mat déi eenzeg Differenz, datt déi reschtlech 400 Gramm Zocker pro Taass Waasser iwwerdecken der Sirop, pour am Gros mat plums, bréngt alles zu engem iwwerdecken. Alles - aus Plumpudding Gebeess fir dës Rezept prett ass, bleift et zu goen Griicheland erweidert gin an der Depot no.

Ech gefall och Gebeess aus plums ze maachen - virdrun well et net fäerdeg ass, an dann gesinn ech d'Original Rezept - ginn, denken ech, wäert probéieren ze maachen - an net bedaueren, an et kënnt mat pancakes - just am Fluch! One Dofir - probéieren fir en Moment net verwandelt Zocker am leeën ze verloossen, wéi d'Gebeess ass vill décke wéi Plumpudding Gebeess a wann ofgelenkt - wäert verbrennt direkt an all Aarbecht fir näischt.

E Rezept ass - Kilogramm zaarten Plumpudding huelen an Zocker Glas Waasser a Halschent engem Eeërbecher vun Zitrounesaier Kilogramm. Do probéieren net vill op eemol ze maachen - d'Qualitéit deteriorates, et ass besser, wann een wëll, Cook e puer Tricken. (Vun der Manéier, mat Plumpudding Gebeess aus der selwechter Geschicht - méi wéi 2 kg op eng Kéier ze Cook ech roden nët).

Also, ass d'Haaptrei vun Aktiounen wéi follegt: gutt-desinizeiert plums hinnen aus Som fir Kachen Gebeess Waasser pour an enger Schossel separat an plums virbereet pour, zu engem iwwerdecken bréngen, an Cook bis den Zocker fir 15 Minutten op eng zimlech héich Hëtzt, réieren heiansdo. Zocker gëtt Foto Portiounen (dat ass eng wichteg Konditioun, fir datt ech roden ze fest). Pour eng Taass Zocker, éischter, wann et opgeléist ass, Foto déi nächst, an esou, e hëlzent spatula réieren, pour de ganzen Kilogramm vun Zocker. D'erauszekréien, dass während der iwwerdecken iwwer mëttlerer Hëtzt entstanen ass, ewechhuelen. Gekacht bis gekacht Gebeess ronn 40 Minutten ass en décke Sirop kritt, a soll kontinuéierlech dënn Ufang verrëngeren. Zitrounesaier war dat fir 5 Minutten virum Enn vum Kachen dobäi.

Wann Dir waarm Gebeess an goen waarm Griicheland (verzënste iwwer e Liter, besser preparéiere kleng Griicheland) Spill, hinnen geschenkt ze cool an et dann zu engem donkel Plaz Geschäft. Während Gebeess Meter an .Am Tour gëtt. Faarf vum richteg gekacht Gebeess erstaunlech!

Ech hoffen, datt Dir dës Baren vun plums genéisst wäert!