Deeg fir wafer Pechpabeier mat Mëllech an ouni

Wahrscheinlech, opgereegt all duerch eng séiss Dessert wéi wafer iech op. Giess an hir Zäit oniwwertraff Goût Lidder schreiwen opgehalen huet, si mer net och bewosst dass se kann einfach doheem virbereet ginn.

Den Numm vun der wafers vum däitschen Wuert «wâfel» dobäi geduecht, geschwënn geännert et «waffle» an an dëser Form un war an der russescher Sprooch abegraff. Um Ufank vu senger Existenz war et e Dessert Eisekuchen fir déi aarm considéréiert. Allerdéngs virbereeden wéi vkusnotischa Reschter vun exklusiv gutt Deeg, an deenen e bësse Waasser dobäi war a Sirop. Geschwënn ugefaang ech Waffle Kultplaz. Deeg fir Leitunge nees Offlossquantitéit Ouverture vun der Séisswueren huet. Loosst d'Ärer Famill dëser knallegen Plat genéissen. Éischt vun all, fir dës braucht Dir d'Meeschtesch vun esou engem Wonner als elektrovafelnitsa gespillt, deen an der Deeg vun eiser grandmothers wossten.

Deeg fir wafer Pechpabeier

Fir esou eng séiss Haus ze preparéieren, muss dir fir iech de Deeg ze maachen. Dëst ass de wichtegsten Deel vum Prozess. Erënneren, datt d'Deeg fir wafer Pechpabeier ëmmer flësseg oder viscous muss gläichméisseg op der Uewerfläch vun der waffle Eisen breetmaachen. Dëst ginn Iech eng Chance eng dënn Blat ze kréien. Deeg iech ass ënnerdeelt an zwou Zorten: datt déi Mëllech ëmfaasst, an een an deem et do ass. Loosst eis all vun hinnen betruecht.

Deeg wafer iech (Mëllech) ëmfaasst:

• Eeër - dräi vun hinnen;
• Zocker - Halschent Coupe;
• Mëllech - Halschent Coupe;
• Margarine - zwee honnert a fofzeg Gramm;
• Miel - dräi Brëller;
• vanillin - ee Sak.

Wéi d'Deeg ze preparéieren fir wafer mat Mëllech Pechpabeier

Fir e Start, liichtfäerteg ofgeschloss Eeër mat Zocker. Fir dës Mëschung, Foto vun der Mëllech an geschmoltenem margarine. Réieren, gitt lues d'Miel, e bësse Vanill. Probéieren Deeg. Wann Dir Séissegkeeten sinn vermësst, Erhéijung vum Undeel vun Zocker. Gëff de Deeg e klenge Stand. Während eiser Mëschung ass Rou, Umluft och de waffle Eisen. Weider Läffel pour Deeg op eng Säit an déi aner fortgeet an opfëllen fir ronn zwou Minutten. Dunn huet déi doraus resultéierend Layer wafer an direkt zesummen et an engem eraus iwwerdeems waarm. Ab der eraus kënnen ze kréien, op seng Diskretioun. De stäerkste gemeinsam Varianten vun stuffings: kondenséiert Mëllech mat Nëss, Kéis a Protein Crème.

Deeg fir wafer Pechpabeier ouni Mëllech

Fir seng Virbereedung mir brauchen:

• Botter oder margarine - Zwee honnert Gramm;
• Eeër - fënnef Stécker;
• Miel - eent Coupe;
• Zocker - eng Coupe.

Virbereedung

Liichtfäerteg ofgeschloss d'Eeër an Foto hinnen net ganz waarm geschmoltenem Botter ass. Nächst lues am Zocker a Miel, Mix gutt, Sprinkle. Muss eng vermëschen Deeg kréien. Virbereedung vun der Prinzip ass d'selwecht wéi an der viregter Rezept: pour den Deeg op e Bakblech waffle Décideuren, opfëllen a Form iech op.

Dag wafer Pechpabeier

Jo, du hues do net gedreemt! Amerikaner feieren dëst Fest op 24. August. Loosst eis, a mir wäerten sou eng grouss Traditioun ënnerstëtzen a mir wäerten en wafer Vakanz op d'mannst eemol am Joer Rendez, virun allem well d'Deeg fir wafer Pechpabeier Dir léieren mat der uewen ernimmt Virschrëfte maachen.