Ech hun Bekannter: wéi et lecker a parfüméierter ze maachen?

Vill Leit wéi den esou zu Fësch plaice. Wéi Cook et sou datt all déi heiteg um Dësch de Risotto zu Lick nach?

Also, am einfachsten Rezept fir dëst lecker Fësch - e frittéiert hun Bekannter mat Gewierzer. Virbereedung vun esou engem lecker Iessen gëtt ze vill Zäit huelen.

Schrëtt 1

Letzebuerg läit dës Gewierzer a Mix gutt:

• 4 Téi Läffelen Éislek;
• 1 Téi Läffel gedréchent Basil;
• 1 Téi Läffel vun gedréchent oregano;
• 1 Téi Läffel vun gedréchent Thymian;
• 0,5 Läffel Eeërbecher Salz;
• 1 Téi Läffel vun wäissen Zocker;
• 0,25 Téi Läffelen frësch Buedem schwaarz Peffer;
• 0,5 Téi Läffelen Aacht Piment;
• 0,5 Téi Läffelen vun Cayenne Peffer.

Dir kënnt de Undeel vun Ingredienten op Är Averständnis änneren, oder hir Quantitéit ze berechnen Rechnung huelen d'Gewiicht vun der virbereet Fësch. D'virun Wäerter sinn op iwwer véier grouss Stécker vun fillet berechent. Wann Dir d'Verhältnis Éislek anere Gewierzer 4 wielen: 1, de Goût an Goût vun de Plat wäert optimal ginn.

Oofgesinn a graff all de Gewierzer. Dat geet der Méiglechkeet vun hirem Kierzunge Un- an de Produit, an hëlleft och "Fräisetzung" méi Goût.

Schrëtt 2

Wash Ech hun Bekannter déi Pangasius ënner cool Waasser a Pat et mat béidem dréchen. Erënneren, datt dréchen Fësch besser Un- vun enger Rei vu Gewierzer, virun allem hun Bekannter. Wéi Cook et am meeschte parfüméierter an wierzegen, an déi nächst Schrëtt beschriwwen.

Schrëtt 3

Rouleau Fësch an Gewierzer. Stiech d'Mëschung vun Gewierzer an enger Schossel an Biischt op béide Säiten vu Fësch Pangasius.

Schrëtt 4

Hëtzt den Ueleg an enger Pan, an no e bëssen Knuewelek. Wann de Knuewelek an der Pan ze iwwerdecken fänkt muss mat Gewierzer hun Bekannter Daach ginn Faarwe. Wéi Cook et am beschte Manéier?

Wann de Fësch ass grilling béid et eemol a probéieren zevill Pan net ze beweegen. Gewierzer soll um fillet bleiwen an net op Muecht verschmiert a net am Ueleg verbidden.

Schrëtt 5

déi éischt Konte gefouert vun Fësch, Foto de Knuewelek an widderhuelen mam Rescht serwéiert vun fillet nom Kachen.

Schrëtt 6

Serve der frittéiert Ech hun Bekannter déi brauchen waarm mat eppes Rechnung a cool, wéi Waassermeloun.

Schwätze wéi hun Bekannter Pangasius zu Cook, kann Iech erënneren, a vill aner Rezepter. Ee vun deenen einfachsten Manéieren ass am Uewen Preparatioun.

Fir dës do braucht Dir déi folgend Ingredienten:

• 2 gefruer hun Bekannter Pangasius (oder Médaillons);
• 1 kleng Tomate;
• 200 Gramm Spinat;
• 2 Téi Läffel vun Olivenueleg;
• 1 Téi Läffel vun der allgemengt seasoning fir steaks;
• Läffel 1/4 Eeërbecher Éislek;
• ½ Téi Läffel Knuewelek Salz;
• Läffel ¼ Eeërbecher karibësche seasoning;
• Court;
• schwaarz Peffer;
• Salz.

Schrëtt 2

Fir e Start soll et liicht defrosted ginn plaice. Wéi Cook et? Déi éischt Saach Dir maachen brauchen - ass e Fësch fillet (unopened) Virsprong am Schleck erëm fir zwou Minutten.

Op dës Kéier, Hëtzt den Olivenueleg an enger klenger skillet iwwer mëttlerer Hëtzt. Letzebuerg läit eng kleng Tomate an Mix et mat der seasoning fir Steaks, Knuewelek Salz, Peffer, karibësche seasoning an Olivenueleg.

Schrëtt 3

Ewechzehuelen de Fësch aus dem Schleck erëm Uewen. Et soll nach zimlech kal ginn. Géigewier eng kleng Sai an all Stéck. Place eng kleng Quantitéit vun Tomate Mëschung an all Filet schéissen. Fëschbruten an engem Schleck erëm Uewen ze Bereetschaft.

Schrëtt 4

Huet d'Lokaléquipe mat Spinat gréng an waarm Olivenueleg. Foto vun der Court, schwaarz Peffer, Gewierzer a Salz ze schmaachen. Éiert fir dräi bis véier Minutten oder bis gréng sinn net Fëschbruten.

Schrëtt 5

Ewechzehuelen de Fësch aus dem Schleck erëm Uewen. De Pangasius op engem Kéis-, Sprinkle mat Kraider a genéissen. Dëst Rezept kann och als Äntwert op d'Fro vun benotzt ginn wéi Ech hun Bekannter déi zu Rued-Sir zu Cook.