Iessen a GedrénksRezepter

Georgian lavash: Kachen Rezept. Wéi Georgian lavash doheem ze ernären?

Dësen Artikel ass den nationale Georgian Kichen a Goût a gesäit anescht aus engem dënn Armenesch Kolleg. Georgian lavash - mir, natierlech, doriwwer! Dës national Plat ass d'Original Kaart vun der Nuechtiesse. Bande gekacht, dréit Georgian lavash Lush an décke, Flicht nozekommen a parfüméierter Crumb. Loosst d'probéieren?

Wéi Cook de Regelen no?

Richteg Georgian lavash an engem Uewen baacken, déi "Tone" genannt gëtt. Dës speziell Schmelzhäre ass e grousse Pot vun Clay Zillen dropgesat an obliquely, bei engem Wénkel vun ongeféier drësseg Grad entsuergt. Tonalitéit ass normalerweis schocken ginn hunn. Am Prozess vun Kachen Feier ass ëmmer haten. Lavash, almoudeschen aus Deeg läit (Decisioune) bis hannen Mauer vun der Schmelzhäre an ass fir ronn zéng Minutte baacken. E kritt e knusprech, brauchen iech-preparéieren Pita permanent Waasser Sprinkle. Dëst Georgian Pita Brout - Exzellent! Et ass ouni Kleeder e frësch preparéiert Kéis, Mëllech, Kraider, Wäin ze iessen. D'Brout ass net patinéiert, et ass zu engem Handduch gewéckelt - sou dauert méi laang. Lavash zu Georgian kann als Basis fir aner Platen benotzt ginn. Zum Beispill, opfëllen mat Fleesch oder Kéis llt - wäert nach besser! Iwwregens, betruecht puer Georgians d'Wuert "Pita" Armenesch a léiwer déi national Kuch "Puri" (József Puri), déi zu Georgian heescht "Brout" ze ruffen.

Georgian lavash doheem

déi bescht Saach am Haff vun engem privaten Haus bauen tane Uewen natierlech, fir Georgian baken Platen. Mä wann Dir an engem héich-klammen Gebai liewen, do Suerg net: gutt Brout am Uewen Tour kann, an elektresch Mini-Epicerie. Nëmmen musst richteg de Deeg knead an d'Temperatur an baken Modus wielen.

Georgian lavash: Rezept

Fir d'Deeg knead, huelt engem englesche vun Miel, iwwert Halschent e Glas Waasser, 30 Gramm frësch Happ, Salz, Zocker.

Hiew am waarme Waasser opgeléist, Artikel e bësse Miel an Zocker, mir ginn de Stand ze kommen. Z d'Miel, Mix et mat Salz a Happ. Eenheetleche knead de Deeg (wéi Kuch). Cover de Deeg mat enger Kichen Handduch an verloossen fir eng hallef Stonn ze goen. Uewen gehëtzt bis zu 220 Grad. Bakblech Schacht an Sprinkle mat Miel. Aus dem Deeg Kuchen charakteristesch Form gewalzt ass, huet op enger Pan a fir 20 bis 30 Minutten bis prett am Uewen baacken. Hot Pita Brout mat Waasser goldeg, geschenkt an engem Handduch sou en bëssen propotel a méi mëll.

mat cornmeal

Wéi Georgian Pita Brout mat ze Cook Feierblumm Miel an Eeër? Mir brauchen: e Kilo Miel, fënnef grouss Läffelen vun Feierblumm, 80 Gramm Happ, zwou kleng Läffelen vun Salz, een Eeër, Geméis Ueleg.

Lavash Georgia (Rezept virun dir) ufänken mat sifting d'Miel fir Cook an et mat Salz Mix. Nächst, verbidden den Happ an enger Halschent Liter vun waarme Waasser, hinnen e bësse Stand ginn. Kombinéieren den Happ a Miel. Knead eng mëll Deeg. Mir huet et an enger waarmer Plaz fir eng hallef Stonn. Mëttlerweil, waarm eng gutt der Uewen huet, fir d'Lacker Ueleg baken. Form se liicht der Kuchen obvalivaya hinnen Feierblumm Miel, fir déi néideg Gréisst souguer (si Phylakopi an décke genuch kritt). Ee Mixer mat Geméis Ueleg (besser ze huelen den Olivenueleg) an Zocker. Pita lubricates déi doraus resultéierend Mëschung. No op engem Bakblech Blat am Uewen. Opfëllen Kuchen fir 15-20 Minuten am widdert de Schacht mat Uewen bis gekacht. Puer Mol während Brout Kachen Pita mat Waasser goldeg. Sou kritt Flicht nozekommen Planéit, mä net staark.

Antike Rezept

Wéi Georgian lavash (Rezept ouni Hiew) ze ernären? Ural Georgian tortillas si prett, natierlech, ouni de Gebrauch vun dësem Produit. Souwuel mat an ouni Eeër. Et war als sougenannte al leaven den Deeg, déi vun der viregter Terrainen an sauere nach benotzt. Seng eppes Bäckeren an dobäi eng nei, frësch gekacht. Also, näischt mee Miel, Salz a Waasser! All zest läit genee am Kachen Prozess an engem speziellen Uewen tane (oder Tone).

Madauri

Dës Zort vun Georgian lavash - Phylakopi Kuch Rosy, Golden Knollen. Op der engersäits Ronn Kuch an thickened. Wéinst - dënn an dodrun. Wann den Test Virbereedung net Happ benotzt: nëmmen Miel, Salz a Waasser. Dës Zort vun Pita ass ganz séier baacken (dräi oder véier Minutten). An verschiddenen Beräicher vun Georgia begéint madauri Optiounen. Vläicht de Gebrauch vun Eeër a Geméis Ueleg. Benotzt Brout mat Botter, sauer Rahm, Kraider, Kéis.

khachapuri

Dësst Wuert kann wuertwiertlech iwwersat ginn, "Kéis Brout". Uniform an der Virbereedung vun dëser Plat net. Mingrelian - Ronn, dropgesat mat Kéis suluguni. Ajarian - a Form vu Schëffer, mat Eeër op erop gefëllt. Raczynski - mat Bounen. Klassesch Fëllungen - Kéis Imereti. Déi Deeg benotzt gekacht op kisses oder kefir (Hellef lactic Hiew Produit ersat). Khachapuri ass an enger Pan oder baacken am Uewen frittéiert.

Shorty-Pita

Fir seng Virbereedung braucht: 300 Gramm Miel, e Glas Waasser, 10 Gramm frësch Happ, e Läffel Hunneg geholl (Mëlass kann), Salz, Olivenueleg.

Sirop mat Happ a waarme Waasser verbidden. Artikel zwee grouss Zoppeläffel Miel an sech léiwer an enger waarmer Plaz fir 15 Minutten. Mir kombinéieren Miel a Salz an Mix et mat Mëlass an Happ. Erëm virbereet, reservéiert fir 10 Minutten. Knead den Deeg mat Olivenueleg. Wann d'Deeg am Montant vun ongeféier zwee Mol méi wäert, Form klengt Brout, an der Loft duerch hinnen scrolling an der Südsäit Krichsween. Mir geluecht op de Schacht, de geluecht Pabeier baken. A mat Waasser goldeg Stand Erhéijung ginn. Opfëllen an engem gutt-gehëtzt Uewen fir 15 Minutten. Virun benotzen Sprinkle se liicht mat Miel Pita Brout. Dir kënnt mat Kéis, Mëllech, Botter amplaz vun der gewinnt Brout iessen.

Versichen dëst lecker Georgian Brout ze Cook mat llt oder ouni eng vun dësen Rezepter - an Dir wäert wahrscheinlech e Fan vun gin Caucasian Kichen jee! Gudden Appetit fir all!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 lb.birmiss.com. Theme powered by WordPress.