House Wäin aus Waassermeloun: Rezept

House Wäiner aus Uebst a Uebst - e groussen drénken ze schmaachen. All Hausfra huet e puer Kroun Rezepter fir eng Villfalt vu Wäiner, Drëppen an liqueurs, déi deier ginn Gäscht unzegesin. Géigesaz Alkohol vun Drauwe, hausgemaachte Wäin aus dem ass Waassermeloun net sou virbereeden vill fir Housewives. An dësem, wéi vill gleewen, ongerecht. Waassermeloun ass méi wéi gëeegent fir d'Virbereedung vun Uebst Wäiner, méi genee ze sinn - eng Berry, well et grouss Quantitéiten vun Zocker enthält a vill vun nëtzlech Substanzen. Zousätzlech, et ass vill vun flësseg, dat heescht, datt Dir et a senger reng Jus Gedrénks Virbereedung Formulaire benotzen kann.

Déi Wäiner kann aus Waassermeloun gemaach ginn?

Am meeschten Fäll, vun Amateur winemakers preparéieren staark oder Liichtjoer Dësch Wäiner. Allerdéngs frësch Waassermeloun huet e spezielle Goût déi perfekt ass eng Digestif oder séiss Dessert Ausdrock dekoréieren. Wäin vun Waassermeloun kann duerch iwwerdribblen engem Léifsten seasonings diversifizéiert ginn. Mee eent muss virsiichteg sinn, well e liichtschwaache Aromen vun Friichten ze intensiv richen vun Gewierzer ëmbréngen kann. Kiischten, Hambieren oder Avisen: Eng speziell Highlight Waassermeloun Virworf kann duerch iwwerdribblen de Jus vun aner Uebst a Friichten entscheet ginn. Aner Optioun, déi zu deenen Appel gëtt déi ongewéinlech Gedrénks wéi - Sekt vun der Waassermeloun.

Dat kann de Goût an Aromen vun Waassermeloun Wäin betreffen?

Produzéiert Wäin aus Waassermeloun doheem, ass et wichteg ze erënneren datt e puer Faktore sengem Goût Afloss kann.

• Éischtens, gëeegent fir Wäin-nees sinn als séiss, voll affiné Uebst Waassermeloun. Si enthalen déi maximal Quantitéit vum Zocker, an de Goût méi intensiv.
• Zweetens, ass et wichteg déi ganz, glat, ouni déi verschidde wormholes, Splécken an frostbitten Uebst ze benotzen. An dësem Fall, kënnt Dir sécher sinn, dass am Fleesch do keen ville microorganisms ass, datt de Prozess vun Fermentatioun an Wäin schmaachen an Zukunft Afloss kann.
• Drëtten, trotz der héich Meint Waassermeloun Jus net Wäert ass et zu verdonschten, well vun dësem, duerfir huet hien eng spezifesch, net ganz agreabel Goût a Geroch.
• Endlech, ier mat heem Wäin nees op Experimenter ugefaange, ass et wichteg op d'mannst am allgemeng, ze léieren wéi Wäin aus Waassermeloun ze maachen.

5 Geheimnisser eng besser Goût vun der Waassermeloun Wäin ze kréien

Virbereedung vun Waassermeloun Wäin handelt déi selwecht Schrëtt als Virbereedung vun esou Gedrénks aus aner Uebst a Friichten: kritt de Jus oder DJs halen, da - Wort, Ännerung a maturation. Bei all Etapp, muss du mat de Begrëffer verflichten, d'Violatioun vun deem kann an d'Tatsaach nodeems datt de Wäin gudde Goût ginn an keen Zort Waassermeloun Goût. Sou, betruecht mir d'Basis vun intricacies wéi déi vun all de Regelen Wäin aus Waassermeloun ze maachen.

1. Offäll an Trennung vu Waassermeloun DJs halen. Op dëser Etapp ass et wichteg den DJs vum schielen ze misst trennen, ausser et aus dem wäiss Deeler Gaang déi Batterkeet Wäin während Fermentatioun versprach kann. Sprëtz, am DJs bleiwen an net aus et geläscht, während pressen an bas vun Jus och de Goût vun der Finale Gedrénks vill kann änneren.
2. Stilvoller DJs wënschenswäert sou séier wéi méiglech ze deet.Da, well et einfach op aussetzt zu Loft oxidized ass. Gedréchent an DJs huet ënneschten palatability a manner intensiv Goût.
3. Wann virbereet no de Regelen muss et zu hautzudag refuséieren, oder Fermentatioun ass ganz schwaach, kënnt Dir eng Lëscht vun ammonia bis 50 Liter vun Flëssegket Foto.
4. Während Fermentatioun ass de Jus reng schwaach Dësch Wäin kritt. Fir Verdeedeger vu staark Gedrénks praktesch Geheimtipp: Foto fermentéiert Waassermeloun Gewiicht e bësse Wäin oder tannic sauerem.
5. De stäerkste lecker Wäin vun Waassermeloun Kritik sinn ënnert deenen dat fir ronn engem Joer affiné. Dat ass firwat den hellste Goût Gedrénks ze produzéieren der Fermentatioun an filtration ripen muss.

Wäin aus Waassermeloun: Rezept

Fir d'Virbereedung vun 8 Liter vun Dësch Wäin Waassermeloun brauchen:

• 10 Liter vun frësch Waassermeloun Jus;
• 650 g Zocker;
• 2,5 g vun tartaric sauerem;
• 10 g vun tannic sauerem.

All Ingredienten soll de Zocker ze misst verbidden, dann Plaz d'Mëschung an eng rigoréis zouene Container, ugeschloss an erofsetzen ginn déi an engem donkel cool huet (awer net kal) Plaz. Just fir déi éischt zwee Deeg vun intensiv Fermentatioun fänkt, kann den Optrëtt vun deenen aus Onverschëlden am Tank alles ginn. Open Wäin während der Dräierkoalitioun Prozess ass net néideg, well dat seng Disponibilitéit Retard kann.

Nom Enn vum wibbeleg, kënnt Dir e Container vun prett drénken oppen an Filter et, an enger propper Fläsch pour. Young Waassermeloun Wäin ass duerchsichteg, huet eng liicht rosa Faarf an de Geroch vun Waassermeloun DJs halen. Jores- ripening an engem donkel cool Plaz mécht d'Gedrénks méi intensiv an agreabel Goût. seng Faarf gläichzäiteg kann Faarftéin vun orange oder brong kréien.

Dessert Wäin aus sichen

Wéi vun der Waassermeloun engem Wäin ze maachen, datt séiss ass? Ze preparéieren d'Gedrénks, déi fir d'Dessert bezitt, musst Dir gehumpelt d'Rezept änneren, déi uewen ernimmt ass. Pro 10 Liter Jus muss 3 kg Zocker, 32 g vun tartaric an 20 g vun tannic sauerem Foto. Si kann duerch 15 Gramm Wäin Hiew ersat ginn. D'Kachen Prozess ass sëlwecht. Nom Enn vun der Fermentatioun kann aus Waassermeloun Méi 0,5 kg Zocker bis de fäerdege Wäin derbäi ginn.

Waassermeloun Alkohol pro 10 Liter Jus verlaangen 12 kg Zocker ze preparéieren. Halschent vun der nähmlech mat der Wort virun Fermentatioun gemëscht ginn, an de Rescht - ass méi no un säin Enn. Fir besser Vermëschung Zocker mat drénken besser preparéiere Sirop, et am waarme Waasser an engem Verhältnis vun 2 dissolving: 1. Wäin yeasts huelen iwwer 20 g pro 10 Liter vun Gedrénks bereet ginn. Si kënne vun 40 g vun tartaric an 15 g vun tannic sauerem ersat ginn.

Snacks fir Wäin aus Waassermeloun

Waassermeloun Wäin huet eng ganz delikat Goût an Aromen Noten, sou iessen si him war, muss mat bestëmmte Viraussetzunge verflichten. Drénken perfekt komplementar der Uebst a Berry Mixen, mëll Kéisen an Uebst Kuchen, a Gebäck mat Schlagsahn an Uebst Crème. Serve Waassermeloun Wäin kann am Wäin Brëller ginn, datt mat Uebst a Friichten gefëllt sinn. Dës Form vun Fourniture vun Gedrénks all aner Dessert ze schounen.

Wäin vun Waassermeloun ass absolut net kompatibel mat fatty a frittéiert Liewensmëttel, Fleesch, Fësch, Seafood. Soll virsiichteg ze Tromp vun Kéis geholl ginn: eng blo Kéis, schwéier spatzen Zorten wäert "stoung" de Goût vum Wäin.