Kardamom. Wat Zort Gewierz?

Kardamom ass eng herbaceous Planz, gehéiert zu der Ginger Famill. De stäerkste wäertvoll sinn hir Some, representéiert an hirer Struktur, dräi-unzekräizen Linn drécke misst. Geographesch Verdeelung Planz Bëscher vun South Indien. Et hien gesammelt an nach net komplett jiddfereen. D'Matière première ass an der Sonn gedréchent.

Kardamom huet verschidden Zorten. An Indien Planzen ze sammelen, d'Uebst vun deenen sinn der gréng Këschte. Made vun hinnen Gewierz huet eng komplex, éischter resinous Goût an Aromen. Black Kardamom ass an tropescher Regioune vun Australien an Asien Territoire. Hir Käschten ass manner wéi déi gréng. Black Kardamom huet eng delikat, liicht Schéins Goût, huet keng Batterkeet. Ënnert Kichecheffe ass et ugeholl, datt et zu grousse Quantitéite benotzt ginn. Mir sollen net Angscht ginn, datt de Plat zerstéiert ginn.

Parfüméierter Këschte fir eng laang Zäit an der benotzt Länner vun der Osten an Norden vun Indien als condiment. Kardamom - wat fir Gewierz? Seasoning ass Deel vun de ville Gewierz Dampgemësch. Gebrauch hir wierzegen Goût Scandinavians an Däitschen. An Europa, ausser fir seng nërdlechen Deel, ass dëst Gewierz net benotzbar. Dat ass wéinst senge spezifeschen Aromen.

Kardamom - wat de Produit aus der Siicht vun Nëtzlechkeet vun der Substanz aus? De Gewierzer sinn präsent Proteinen an Nahrungszousaz Faseren, Kuelenhydrater a Fats. Iwwerdribblen Kardamom zu Platen, kënnt Dir Äre Kierper mat vill Vitaminnen a Mineralstoffer replenish. An hir Kompositioun ass Riboflavin an thiamine, pyridoxine an Niacin, ascorbic Seier an KaliumiodidPëlle, Kalzium, bréchege phosphorhaltege, Magnesium, Mangan, Koffer an Zénk, wéi och Natrium an Eisen.

Kardamom - ass ee vun de stäerkste deier Gewierzer. D'Benotzung vun et ass ganz flexibel a villsäiteger. Kardamom - wat fir Gewierz fir d'Iessen Industrie? Dës eenzegaarteg Gewierz ass fir d'Produktioun vun Wipp an Kéisen benotzt. Wéinst der Luucht Lemon Goût an wierzegen Aromen vun camphor oft ass et zu enger ville Séissegkeeten dobäi. Kardamom perfekt mat anere Gewierzer kombinéiert. Déi doraus resultéierend Mëschung, déi dank dëser seasoning Besëtz eng staark Geroch an engem Verbrenne aftertaste, sinn am Séisswueren Affär benotzt.

Kardamom - wat fir Gewierz zu skandinaveschen Kichen? Awunner vun der nërdlecher Länner hunn eng wichteg Roll vun de Gewierzer. Si huet zu Fleesch a Fësch Platen. D'Haaptrei Highlight vun all Fest ass liverwurst, an deem Verbrenne der Some dobäi.

Berühmt däitsch Chrëschtdag Kuchen enthalen och Kardamom. An dëse Wierker vun Kachkonscht parfüméierter Gewierz spillt eng Haaptroll, zesumme mat Hunneg, kandéiert Uebst a Mandelen.

Am Osten Kardamom Vakanz Rais Platen gesat. Dësen Gewierz zu fermentéiert Mëllech Gedrénks, Kaffi an Téi.

Net erspuert Gehäerztes Gewierzer a russesch Kichen. Russen Foto Kardamom am Deeg fir pancakes, Kuchen, muffins a séiss Quichen.

Wann Dir kaaft soll Opmierksamkeet op d'Integritéit vun de Këschte vun Gewierzer bezuelen. Am Fall vun Schued Gewierz verléiert Goût a Goût Onfruchtbarkeet bis et. D'Platen an d'Rezepter no kann geluecht, Buedem oder ganz Kardamom Këschte ginn.