Klassesch Zooss "Tartare": Rezept, Recommandatiounen a Kritik

Wéi maachen déi berühmte "Tartare" Zooss ass eng klassesch? Rezept mat Schrëtt fir Schrëtt Beschreiwung vun der Fëllung wäert Iech ënnert presentéiert ginn.

Iwwersiicht

Wat ass eng klassesch "Tartare" Zooss? Zoustëmmen Käch erlieft, ass et kal fëllt vun franséisch Kichen. Si ass aus gekacht (gekachten) Ee yolks a frësch gréng Ënnen a Geméis Ueleg. War eng Zooss fir Seafood a Fësch, kal Réischtert a giess.

Et gi verschidde Méiglechkeeten ënnert Rücksicht Schloreen kachen. Meeschter um Housewives awer léiwer d'klassesch Versioun ze benotzen.

Zooss "Tartare": Rezept

Doheem (wéi dat fëllt ze maachen, wäert mir grad elo) also d'Zooss kréien net méi schlecht wéi dat, wat am Caféen a Restauranten zerwéiert gëtt. Dofir, preparéieren vill Housewives oft et virun enger Festivitéiten Owesiessen.

Wat Ingredienten soll eng klassesch "Tartare" ze maachen Zooss reservéiert ginn? Rezept vun der Fëllung verlaangt de Kaf vun:

• Geméis Ueleg odorless - ronn 120 ml;
• frësch Poulet Eeër - 1 PC;.
• Eegiel gekachten schwéier-gekacht - 2 Meint.
• Oliven stounge - ronn 6 Meint;.
• Caper - ongeféier 5 Meint;.
• agemaachtent gherkins - 3 Meint;.
• Knuewelekszéiwen - 1 PC;.
• Dijon Moschter - 5 kleng Läffelen;
• Zitrounejus - 1 vill Wäert;
• Salz, Peffer - Ärer eegener Foto.

Prozess vun Virbereedung

Wou soll fänken d'klassesch "Tartare" Zooss ze ernären? Rezept als Lous verlaangt de Gebrauch vun engem praktesch héich Coupe mat engem Schlass oder eng hallef-Liter enthalen. An hirem eent Ee Stand an der naass Moschter Foto. Erofsetzen der Komponente, se als Pre-gekacht Eeër yolks zergrimmelen. Weider, war dem Mëschung Geméis Ueleg derbäi.

Soubal all vun de groussen Deeler am Pot ginn, ass et zu enger Mixer an Mëschung bis d'Mass Beweegung bis se an engem eenheetleche Salmiakgeescht a gutt thickens ëmgerechent ass.

Der leschter Etapp

Wéi d'klassesch "Tartare" Zooss ze preparéieren? D'Rezept verlaangt kal Schloreen Zitrounejus an déi doraus resultéierend thickened Mass dobäi. Dëst ass als leschten Auswee gemaach. Och bal fäerdeg Zooss verbreet gerappte capers, gherkins, Oliven an Knuewelekszéiwen. Re réieren, all d'Ingredienten blenders, erreechen seng komplett homogeneity. Et gëtt och eng final Salmiakgeescht Foto Peffer zu Goût a Salz.

Wéi den Dësch ze presentéieren?

Elo, datt Dir wësst, wéi eng klassesch hausgemaachte Zooss "Tartare" mat Pickles ze maachen. Serve de fäerdege Lous un den Dësch soll just kal ginn. Si Ooffahrten matt de Fësch, Seafood oder frittéiert Fleesch.

Am Fall wann klassesch Zooss "Tartare", deem Rezept uewendriwwer beschriwwen ass, huet Recht ewech net giess, dann ass et unzeroden enger knapper-Milieu Behälter an de Frigo ze halen. Dem Regal Liewen vun der Fëllung ass net méi wéi eng Woch.

Aneren Ausdrock vun Food

Klassesch Zooss "Tartare", deem Rezept huet all Fra ze wëssen, ass ganz décke a guddem llt. Mä fir eegener Virbereedung, wäert Dir speziell kulinaresch Kompetenzen brauchen. Dofir, benotze vill onerfueren Käch méi vereinfacht Rezept fir dëst Zooss.

Tartare op der Basis vun erfonnt - enger Fëllung, déi ganz einfach an einfach gemaach ass. Bis et doheem maachen, brauche mir déi folgend Produkter:

• décke héich-Kalorie erfonnt - ronn 150 g;
• Pickles hausgemaachte oder Geschäft-kaaft - ongeféier 30 g;
• capers a frësch gréng Ënnen gerappte - 1 grousse Läffel;
• Zitrounejus - ronn 2 grouss Läffelen;
• Peffer a Salz gemeinsam - op Är Averständnis ze gëllen.

Virbereedung vun Deeler

Ier Dir eng kal fëllt preparéieren, soll mat all de Komponente ginn behandelt. Éischt, preparéieren der Pickles. Si grëndlech desinizeiert, an dann Géigewier navels a ganz goufe konventionell Messer gehackt. Och getrennt Géigewier frësch gréng Ënnen an capers.

Method vun Virbereedung

Géigesaz zu de klassesche Zooss, Tartare op der Basis vun erfonnt ass vill méi séier. Ausserdeem, fir seng Virbereedung brauch net eng grouss Zuel vu verschiddene Produkter ze kafen.

Soubal Pickles, capers a gréng Ënnen staark Aacht sinn, hir Verbreedung am allgemengen Schossel an pour Fett erfonnt. Wéi esou, d'Komponente mat engem Schlass Daach a fir ronn eng hallef Stonn zu engem Frigo geschéckt.

No dëser Zäit, sëtzen d'Ingredienten den Zitrounejus an pour Salz a Peffer schwaarz ze schmaachen. Ze kréien eng eenheetlech a dichten Salmiakgeescht kritesch der Komponente all vun dem Mixer oder Halo labber ass.

Serve

Wéi an der viregter Rezept, Zooss "Tartare" op der Basis vun erfonnt gëtt et ganz décke a parfüméierter eraus. Nodeems Gewiicht uniform, presentéiert et direkt un den Dësch zesumme mat de Fësch, Fleesch oder Seafood. Wann esou llt Viraus bereet war, seng Verbreedung an engem Container mat engem Schlass an de Frigo Chamber geschéckt. Store hausgemaachte Zooss "Tartare" also sollt net méi wéi 7 Nuechten Deeg ginn.

Recommandatiounen a Kritik

No der Kritik vun Käch, "Tartare" Zooss - et ass ganz lecker a flavorful llt, déi eng raffinéiert Goût absolut all Plat ginn kann. Wann Dir e laangjärege Fan vun der Mass bass, da sécher wäert Dir an hir Fonctiounen interesséiert sinn:

• Vun der Welt als d'Zooss franséisch ass considéréiert. vill Käch plädéieren awer, dass d'Origine vun dësem Lous ganz anescht ass. An hirer Vue, sinn der inventors vun der Salmiakgeescht "Tartare" Tatars. Konklusioun war wéinst dem ongewéinlech Nimm Zooss erreecht.
• Beschriwwen llt Rezepter mat Knuewelek an cucumbers sinn dacks als parfüméierter Ergänzunge kal Réischtert a Gefligel Platen benotzt. Iwwerdeems a Frankräich, ass dëst Salmiakgeescht exklusiv fir d'Fësch an Seafood applizéiert.
• D'Zooss "Tartare" ass eng komplett anescht Geméis ze Artikel erlaabt, a frësch a gedréchent Kraider.
• D'Haaptrei Fonktioun vun dëser hun ass dass, obwuel eng eenheetlech a ganz delikat Textur, et gefillt sécher Stécker vun goufe gerappte Geméis a Kraider.
• Optimal Regal Liewen vun hausgemaachte Zooss - 2 Deeg (am Frigo). Wann der fäerdeg Gewiicht mat enger knapper Schlass an engem Glas Jar Mëtt duerchgesat huet, kann et fir eng Woch iessen gin.

Am Moment "Tartare" Zooss ze kafen kann an gin bal all Geschäft. Allerdéngs shading, doheem gemaach, kritt e vill räichen a Gehäerztes hir Fabréck Kolleg. Dofir, ginn hir Rezept soll an Ärem Kascht opgeschriwwe, an noutwendeg wann - konzentréiert.