Schwedesch Bouletten: Rezept

Schwedesch Bouletten, d'Rezept vun déi an dësem Artikel beschriwwen ass kann fir souwuel den éischten an zweete Platen benotzt ginn. Een Déngscht Bouletten enthält ronn 414 Kalorien, 15 g Protein, 33 g Fett a 12 g rechnen. Dës traditionell schwedesch Platen. An Zoppen, sinn dës Bouletten ganz seele benotzt. Bartreng haaptsächlech nëmmen zu der zweeter Platen es.

Nëmmen Bouletten zu Schlagsahn an virbereeden cranberry Zooss. Fleesch Bäll si kritt net nëmmen landen, mee och ganz lecker. Experimenter mat enger zweeter Plat iwwerrascht hir Eenzegaartegkeet a fett Décisiounen. Zum Beispill, zerwéiert Fleesch Bäll souguer mat Berry Gebeess.

Eng klassesch Rezept

Schwedesch Bouletten, e Rezept, datt e Klassiker genannt ginn, bereet mat zwou Aarte vun Fleesch, Crème an eng Rei vun zougänglech an attraktive Produiten. Dir braucht Bouletten ze preparéieren:

• 300 g vun Schwéngs- Schwäin an Rëndfleesch;
• zwou kleng Ënn Knollen;
• eent Ee;
• 50 g breading (et callous Brout ersaat gin kann);
• 50 ml vun Crème (100 ml rustikal oder Mëllech) mat enger 20 Prozent Fett;
• zwou kleng gekacht Gromper tuber;
• Koppel Knuewelekszéiwen;
• 5 Art. l. Botter;
• wäiss Peffer a Salz Buedem - ze schmaachen;
• 3 Zoppeläffelen. l. Geméis Ueleg.

Method vun Virbereedung

Éischt Panéiermiel oder Brout wetted Crème. Goufe Ënn gehackt an am Botter bis Golden Knollen frittéiert. Mix dann souwuel Zorte vu Fleesch. D'capacitance dobäi Eeër, frittéiert Ënn a goufe ausgeräiften (oder duerch eng Press Jus) Knuewelek. Eenzock Brout Iddie hir Hänn an dobäi un d'Fleesch Mass. All ass gutt gemëscht. Gebotzt a gekachte Gromperen an püréieren transforméiert. Duerno, ass et un der Schwéngs- Fleesch dobäi. De Goût vum Geméis am Plat net seng Spiller ginn. Gromperen sinn nëmmen fir der méi delikat Textur vum Bouletten dobäi.

D'Fleesch Mass ass dobäi op d'Salz, Peffer, an alles ass grëndlech gemëscht. Deen mengen Ronn Bäll (fir d'éischt Platen soll se zwee mol manner gin). Si krut ronn 30 Bouletten. Da sinn se an engem Frigo fir 40 Minutten gebotzt. Dëst ass néideg der Form vun Bäll ze erhalen, bis se fäerdeg sinn.

An enger Pan sech Geméis Ueleg a Botter an der selwechter Zäit. Schwedesch Bouletten sinn op e puer Stécker op engem waarm Uewerfläch besat an héich Hëtzt Cook iwwer bis se all Säiten sollen awer erweidert ginn op. Wann dir se all op eemol packen, an deem Fall wäert si steamed kréien. Réischteren Bouletten sinn op e Bakblech Blat Faarwe a gehëtzter zu 180 Grad Uewen gemaach. am 20. Minutt geläscht aus do. Schwedesch Bouletten sinn op engem Risotto fir garnish besat an pour Zooss. Noen mat Berry Gebeess no pialki.

Klassesch crémeg Zooss schwedesch Bouletten

Fleesch Platen sinn normalerweis mat verschiddene Gravy zerwéiert. Vill Choix vun Zosen. Zum Beispill, fir ee vun de stäerkste gemeinsam brauchen:

• 150 ml vu 20-Prozent Crème;
• 300 ml vun Fleeschbritt läschen;
• 30 g Miel;
• 50 g Botter;
• frësch wäissen Peffer a Salz Buedem - ze schmaachen.

Schwedesch Bouletten "Ikea", d'Rezept vun déi an dësem Artikel beschriwwe gëtt, dacks mat engem crémeg Zooss zerwéiert. Hien gekacht ganz séier an einfach mat kontinuéierlech réieren. D'Pan ass mat Botter gefëllt a leeft iwwer mëttlerer Hëtzt. Ass dobäi op d'Miel, pour zu Fleeschbritt läschen.

An dësem Fall geet d'Zooss nach ëmmer bis dato lumps Miel wossten ze vermeiden. Nom Fleeschbritt läschen war lues tatsächlech éischtklasseg Ënnerhalung Crème. D'Zooss soll bis sauere Crème a flësseg ähnlechen ginn fräi ze Flux vun engem Läffel. Wann d'Mass kritt ganz dichten ass - dann ass et e bësse méi Fleeschbritt läschen. Am fäerdege Zooss Artikel Salz a Peffer wäiss ze schmaachen.

Berry Zooss Gebeess fir Bouletten

Fir Berry Gebeess 100 Gramm Molbieren an 50 g Zocker néideg. D'Zooss ass ganz schnell gemaach. Schwedesch Bouletten mat lingonberry Zooss - eng lecker an ongewéinlech Plat ze probéieren ass elo sinn net nëmmen an Restauranten awer och doheem. Fir Berry Zooss muss Molbieren frësch oder gefruer. Si Ooffahrten matt Zocker. D'Gewiicht vun dräi Zoppeläffel Waasser dobäi. Muecht Zooss ass op Feier huet. D'Mass zu engem iwwerdecken bruecht ass, dann all Friichten virsiichteg Aacht. Weider languishes op niddereg Hëtzt Zooss bis thickened, gi si ass an ass an kleng Schësselcher geluecht, wat zu Bouletten z'iesse ginn.

Wéi Cook Bouletten zu Rued-Sir

Wéi schwedesch zu Cook Bouletten zu Rued-Sir? Dëst wäert verlaangen:

• 200 g vun Schwéngs- Schwäin an Rëndfleesch;
• polstakana Brout dobäi ginn oder Brout dobäi ginn;
• 50 ml vun Mëllech;
• eent Ee;
• zwee Knuewelekszéiwen vun Knuewelek;
• Peffer a Salz ze schmaachen.

Fir d'Zooss, musst Dir huelen:

• zwee Zoppeläffel Miel;
• 300 ml vun Fleeschbritt läschen;
• 100 ml vu Mëllech;
• zwee Zoppeläffel Botter;
• Salz ze schmaachen.

Virbereedung ass ganz einfach. An engem déif Tank all d'Ingredienten fir géifs Mix a grëndlech gemëscht. An enger Schossel Ooffahrten matt Multivarki e bëssen Ueleg. Vun deen Bäll Schwéngs- an am Maschinn Muecht geluecht. Eemol sinn all Bouletten leien, Rued-Sir Schlass an am "Hot" Modus abegraff ginn.

Während fir d'schwedesch Bouletten virbereeden, ass d'Zooss gemaach. Fir Botter dat ass gehëtzt an enger Pan maachen, ass et fir d'Miel dobäi, an d'Mass ass 5 Minutte mat konstante réieren quenched. Dann een dann no der Mëllech a waarm Fleeschbritt läschen. Foto Salz an Zooss, all gekacht bis gehumpelt thickened.

Fonctiounen vun schwedesch Bouletten

Schwedesch Bouletten, wéi och all aner Plat, hunn d'Fonctiounen vun Virbereedung. Si hunn och aneren Numm - shottbullyar (Bouletten). Géife fir si relativ fett ze ginn, also et ideal Mëschung aus Rëndfleesch an Schwäin ass, am selwechte Proportiounen geholl.

Panéiermiel oder Brout kann duerch jonk sprouts vun Weess ersat ginn. Vun Gewierzer am Plat ass Musse Buedem wäiss Peffer. Dir kënnt de Plat Muskat variéieren. Fir manner fatty Bouletten brauchen just hinnen am Uewen ze opfëllen.

Wéi un den Dësch ze bréngen?

Schwedesch stéing "Ikea" Rezept wat an dësem Artikel beschriwwe gëtt, sinn zu Gromperen oder Geméis es. Als benotzt crémeg Zooss oder Berry Gebeess (ass et méiglech hinnen ze kombinéieren). Kënnt de Plat mat gerappte Grond.