UsbekeschName Kichen: Fonctiounen. Rezept presentéieren Usbekistan pilaf

D'Spezifizitéiten vu lokal Landwirtschaft - et ass den Haaptgrond Saach dass d'Charakteristiken vun UsbekeschName Kichen Afloss. GRAIN Landwirtschaft, Schof Landwirtschaft - déi entwéckelt Industrie an de Staat, deen ass firwat de beléifsten Produkter hei sinn d'Nuddelen, Brout, Lämmche.

saisonal Afloss

UsbekeschName Kichen, vill verbonne mat parfüméierter, grillen, mëttelméisseg wierzegen Platen. An dat ass wouer. Mä et ass eng Fonktioun: d' Platen vun UsbekeschName Kichen kann an zwee Deeler opgedeelt ginn, wéi der Saison eng Roll spillt. Am Wanter, sinn fir d'Virbereedung vun Platen benotzt haaptsächlech agemaachtent Geméis, gedréchent Uebst a genuch Fett Fleesch, mee am Summer méi de Liewensmëttel einfach, ass et baséiert haaptsächlech frësch Uebst a Geméis. UsbekeschName Kichen verlaangt eng grouss Zuel vu Gewierzer a Kraider, besonnesch beléift wéi Basil, schwaarz Peffer, Court, waarm rout Peffer. Gromperen, pumpkin, Muerten, Knuewelek an Tomaten: am meeschten an der Virbereedung vun Geméis benotzt.

De stäerkste beléifte Plat

Schwätzen iwwer UsbekeschName Kichen, natierlech, all op eemol kucken zeréck op d'Welt berühmte pilaf. Jo, ass dat ee vun de beléifste Platen an Usbekistan, déi engem frittéiert Lämmche mat vill Ënnen ass, Muerten, mat der Zousätzlech vun Rais. Pilaf hei - ass net nëmmen eng Besonnesches iessen - et eng kulturell Symbol vum Land ass. Preparéiert him duerch Traditioun der Meeschtesch vum Haus, Gäscht potchevanie dësem Plat e Symbol vun Respekt ass a gutt Plaz. Et ass och eng Zort verhandelt dat seet, datt d'UsbekeschName Kichen vun 100 Coursen besteet, 95 vun hinnen - eng Zort pilaf. Obwuel et Dosende vun Zorten vun dësem Plat bekannt sinn, sinn et vill Liewensmëttel, déi mir stolz an dësem Land ginn hätt.

Nee manner bekannten a beléifte Platen

Vun der Welt och UsbekeschName Platen wéi Lagman, shourpa, mastava, Samsa, manti, chuchvara, dimlama bekannt. Nee manner interessant a gär vun verschidden Arte vu kebabs an kebabs.

Presentéiert vun waarm Zoppen sinn zimlech grouss, mä UsbekeschName Kichen, Rezepter sinn interessant an ongewéinlech, kann net eng grouss Varietéit vun Desserten bretzen. Et sech d'Iessen normalerweis Uebst a frësch Uebst stewed ass, heiansdo um Dësch halva an Nëss zerwéiert. Mä séiss Pâtisserie sinn onwahrscheinlech hei ze treffen.

Gedrénks

Wéi an anere Central asiatesch Länner, Usbekistan, ass déi traditionell national drénken gréngen Téi. Dëst drénken ass hei als gemittlech a kulturell Bedeitung. Weder Iessen ass komplett ouni gréngen Téi, dat Gedrénks e Symbol vun Gaaschtfrëndlechkeet ass. Black Téi kann och fonnt ginn, mä drénke et vill manner wéi gréng.

UsbekeschName pilaf

Wéi Dir gesitt kann, ass et ganz interessant a variéiert UsbekeschName Kichen kann. Hir vill Rezepter. Mä, wéi uewen ernimmt, Rais - de beléifste Plat vun Usbekistan. Betruecht d'Rezept vun dëser pilaf.

Ingredienten:

• Lämmche - 1,2 kg.
• Figur "devzira" - 900 Gramm.
• Ënnen - 4 Meint.
• Knuewelek - 2 Kapp.
• Geméis Ueleg - 300 ml.
• Karrott - 1 kg.
• Hot Chili Peffer - 2 Meint.
• Gewierzer: cumin, gedréchent barberries, Court Some - 1 Zoppeläffelen
• Salt - ze schmaachen.

Virbereedung:

1. Croup soll grëndlech zu puer Waasser rinsed ginn. Der purer de Rais ass esou lecker pilaf.
2. Knuewelek ass aus dem Husk gebotzt, et Gruef net an Segmenter.
3. Kloer Dräi Ënnen an all d'Muert.
4. Muert Géigewier an dënn Läischte, Ënn Halschent Réng.
5. Lämmche desinizeiert an Géigewier an mëttelgrousser Stad Cubë.
6. Umluft enger grousser waarm Waasser, Hëtzt der Geméis Ueleg an et. Brutto Ënn Deelen, Fëschbruten et ze schwaarz, an dann discarded.
7. No an Ueleg gerappte Ënn, Fëschbruten, fir 10 Minutten réieren, bis gëllen brong Faarf sti.
8. Foto Lämmche cauldron, Fëschbruten iwwer héich Hëtzt bis gëllen brong.
9. Deelen zu Fleesch an Ënnen Muerten, verbreet gläichméisseg iwwer ënnen, Simmer, ouni réieren, fir 5 Minutten, an dann erofsetzen grëndlech Fëschbruten, fir 10 Minutten réieren.
10. Pour Waasser am waarm Waasser kachen, d'Inhalter 1 cm Iwwerschreiden, Foto Chili Peffer, reduzéieren d'Hëtzt, no der cauldron Schlass, Simmer all d'Ingredienten fir 1 Stonn.
11. Wann der Zäit un d'Kachen Zutate comminuted cumin a Court, barberry, a Salz ze sëtzen. Erofsetzen an Cook fir aner 15 Minutten.
12. Groats ee méi Zäit Computer-, loosse Waasser verrëngeren eraus. Stiech Rais op d'Fleesch, glat ouni réieren. Pour kache Waasser genuch de Kären futti ze Cover ass dräi cm.
13. Kachen pilaf op der Ganz niddereg Hëtzt bis bis Rais Kären wäert net absorbéieren all d'Waasser.
14. Pierce een hëlzent skewer zu MÉI Plazen um croup vun engem Lach, de Knuewelek, fir aneren 30. Minutt Simmer.

Plov - eng separat Plat, no der Traditioun soll et Hänn hunn.

National UsbekeschName Kichen (Fotoen vun de beléifsten Platen Dir an dësem Artikel gesinn kann) - ass net nëmmen lecker, awer och déi richteg Dësch Kader, Iessen an engem speziellen Zeremonie, déi an dësem Staat Onfruchtbarkeet ass. Hei déi gewéinlech Iessen an engem real Zeremonie.