Wéi et Perle Kavutt ze koennen fir et schmackhaft ze maachen

De Porridge vu Pärd gouf vum Peter I. geliebt a geschätzt. Wahrscheinlech gouf et keen Erënnerung vu senger grousser Effizienz an der Ausdauer. Net déi mannst Roll an dësem gespillt a Geescht Huewer. Et gi verschidde Méiglechkeete fir hir Virbereedung mat Pilzen, mat Äppelen, Prongen, mat Rëndfleesch, mat Goce oder Lamm.

Ech wäert probéieren, iwwer e puer Geheimnisse vum Kachen ze schwätzen, fir Pärelgruel richteg ze kachen. Wéi all aner Müsli muss d'Pärelegestell ofgeschnidden ginn, d'Huesen an d'al a geschnidden Kär huelen, déi d'Bitterheet vun d'Batterkeet addéieren. Parell Gerste soll 10-12 Stonnen zougemaach ginn, ier se am Waasser gekacht ginn ass, während en e gewëssen Undeel observéiert: Ee Liter liicht Kaffi pro Liter Waasser. Dann fiert de Pärelgruel op.

Ofhängeg vu wat fir engem Pärel Gruel opgefouert gëtt, verbréngt Zäit op et verschidden. Wann Dir e Pearel Bar als Garnéieren kuken, ass et genuch fir et op enger niddlerer Hëtzt käppeg fir ongeféier eng Stonn am Waasser ze kachen. Da fléien d'Waasser a fëllen den Kavitt mat Botter. Mee Mëllech Pärelfaarf ass am beschten am Waasserbad op 5-6 Stonnen gekacht. Dofir, déi genau Äntwert op d'Fro, a wéi Geescht ze Cook Huewer mat Respekt zu Zäit gëtt et net.

An de modernen Famillen an der Kichen ass et Drockhaff a Multikulturell, an där et perfekt méiglech ass fir Perlmutt fir déi ganz Famill ze koennen. Nëmme sécher ze verstoen, datt de Verhältnisser vu Waasser a Cerealien an all Fall sinn. Perl Porridge verdréit net sëcher, wann et falsch gekacht ass. Zu engem Fett addéieren ass et net onméiglech, awer nëmme Botter.

Awer wann Dir wësst wéi et Perlenpaskel ze kuken, probéiert et ze kuken, mat der Zäit ze verbréngen, kann et e gudden Plaz an Ärem Familljenmëttelen huelen. Besonnesch Pärel Gerste ass nëtzlech fir hypertensive Leit a geschwächt no Krankheet. Et kann Geescht Huewer reift duerch eng ënne gekacht ginn, Foto Botter, Mëllech, Kéis Gîte rural an liichtfäerteg ofgeschloss gutt. Et stellt sech herrlech a schmaacht Brei, deen mat Hëld oder Jam. Ech denken, datt d'Kanner net vun esou engem Chaos refuséieren.

Dir kënnt och e Festivalitt preparéieren, wann Dir Äert Wësse korrekt benotzt wéi d'Kueleparad ze kachen. Fir dat ze maachen, musst Dir d'Perle Geriicht fir d'Nuecht hunn. Muer moies a puer Korten am Kachen Waasser ze kachen, da rësse de Waasser a säint Gänse oder Ente mat enger Pärelgeriwwel a baken an den Ofen bis et fäerdeg ass. Well de Vugel e puer Stonnen gekacht ass, gëtt d'Pärrksgeriichtung an de Buedem gekacht a wäert a crumbly a schmaacht ausstoen.

Dir kënnt Pärel Kräuter mat Pilzen an all Fleesch kachen. Fir dës Saach ze verdéiwen, gëtt Pilzen an Salz gesammelt, an enger Pan mat Zwiebel a Gewierzer. An op de Pilz Bouillon Kärenapel Kaffi. Ech mengen datt besonnesch Schwieregkeeten an de Kachen a Froen iwwer d'Kuch Perlmutt op engem Pilzbriede net erheiren. Den Verhältnis vu Flëssegkeete a Cerealien beobachten a kachen wéi gewéinlech. Déi eenzeg Saache, déi et wäert maachen, ass d'Pilierbuerg direkt no der Kachmaschinn z'entloossen, ier et de Perlengeréch ass. Getrennt gekachte Fleesch, frittéiert Pilze op Placken iwwer Pärnussooss. An dësem Fall gëtt Botter net addéieren, Fett ass genuch.

Ob a wéi Geescht ze Cook fir d'Kanner Huewer vun sin Alter? Natierlech ginn et verschidden Featureen vum Kacheniwwel Kavutt. Well de Parfier Friseur net liicht an d'Mëllech gekacht gëtt, muss et dobausse gekacht ginn. De Prozess vun der Virbereedung an d'Ofkierzung vu Cerealien ënnerscheede sech net vun der Virbereedung vun de Perle Gerbstoff fir Erwuessener.

Fir unzefänken, muss d'Pearelstéck bal 15-20 Minutten am Kachen Waasser gekacht sinn an engem Dëppe mat engem décke Buedem. Da fléien d'Waasser an d'Pärel mat waarme, awer keng koch Mëllech, bréngen a kachen a kachen fir ongeféier zéng Minutten op engem klenge Feier. Da plënnert d'Pan am Waasserbad oder an enger grousser Kasseroll mat kochendem Waasser a léisst et e puer Stonnen op engem luesen Feier simmer.

Dëst ass natiirlech erfuerderlech a erfuerdert eng gewëssen Zäit. Mee heiansdo, besonnesch e Schwächter, gëtt et nëtzlech fir sou eng Chaos ze kachen. Jo, an et wäert Iech hëllefen fir d'Kraaft ze restauréieren an ze verbesseren, wann et néideg ass.