Wéi Fleesch Strudel zu Cook

Strudel an der Zäit huet mam Däitschen huet. An Tatsaach, ass et eng konventionell Rouleau oder Pie llt. Haut d'Käch kennen vill vun dësen Rezepter. Mä et ass eng nuance: den Strudel Deeg ass net benotzt Hiew (wéi gewinnt an Quichen) an Communiqué (oder, an extrem Fäll, flaky). Dat mécht de Produit Goût ass absolut net ähnlech zu der anerer. Jee no der géifs dësem Layer Kuch geholl ass eng Fruucht, Berry, Kéis, Geméis, kombinéiert, an och Fësch. Dicht als Fleesch Strudel bekannt. Fir seng Virbereedung ass Dernieft (Schwäin, Poulet oder Rëndfleesch), benotzt Blutt Zoossissmetzler oder Leaver. De Plat kritt genuch Kalorien a ganz vollwäerteg. An dësem Ausdrock, kann de Kuch e voll Kaffi oder Iessen ze schounen. Wann séiss Optiounen sinn méi relevant fir d'Desserten, d'Fleesch Strudel - Moment der zweeter Plat. Et kann un den Dësch souwuel kal a waarm zerwéiert ginn. Alles hänkt op der Goût vun der mus-.

Strudel Fleesch dumplings gläicht un all bekannt. Eenzeg sinn et zwou fundamental Differenzen, datt dëse Platen aus all aneren anescht sinn maachen. Éischt, wann de Ravioli normalerweis ouni Hiew Deeg geholl ass, da Strudel - Hood. Zweetens, dumplings feieren portionwise als kleng Coordonnéeën bannen gefëllt, Strudel Fleesch stellt eng grouss Roll (oder Kuch). No Kachen ass et nees Stécker Géigewier an war op den Dësch mat verschiddene Zosen oder gravies.

Rezept Fleesch Strudel op Däitsch ass eng virgezunnen. Fir et Cook braucht Dir déi folgend Produkter.

Fir Extrait den Test: op een Ee Coupe Miel, 2 Zoppeläffel (Zoppeläffel) vun Geméis Ueleg, e Glas Waasser, an e puer Salz (um viischt Tipp).

Fleesch Fëllung: 0,5 kg géifs (Mëschung aus Schwäin an Rëndfleesch am Verhältnis 1: 1) Salz, 100 ml vu Mëllech, een Ënn, Peffer an all Gewierzer.

Virbereedung kënnt zu fënnef Etappen:

1. Aus bereet Liewensmëttel knead der Deeg. Grëndlech kombinéiert et net zu senger Hänn Déngen fir. Gruef der Mëschung ass prett fir 3 gläich Deeler an gewalzt an der Form vun Bäll. Da daubed hinnen mat Ueleg aus dem Haische wou an enger separater Schossel an am Frigo huet.
2. Preparéieren d'Fëllung. Fir dës ett Letzebuerg läit zoufälleg e Messer an gemëscht mat aneren Deeler.
3. Déi Deeg aus dem Frigo. Ausgebaut déi dräi Deeler zesummen an Rouleau eraus an een Layer op den Dësch, Sprinkle mat Miel. Huelt den Deeg mat zwou Hänn an verbannen seng Hänn an all Richtungen zéien.
4. Administrativ der workpiece. Fir dëst ze maachen, verbreet si e Layer op der opzedeelen Dësch opgestallt a wollt him déi bereet Fleesch llt. Suergfalt béid all zesummen an der Form vun Pechpabeier ugefaangen an et op engem greased baken Blat no.
5. Opfëllen Kuch Mix am Uewen fir eng Stonn. Prett Strudel ass aus dem Uewen geholl eraus an an Stécker geschnidde. Elo kënnt et zu Gäscht zerwéiert ginn an verdéngt Sonn hannerhälteg a senger Adress wait.

Zu engem berühmte gesot Paraphrase, kann mer et esou no: "Wéivill Käch - esou vill Rezepter." Een ass versicht komplizéiert Fëllungen ze preparéieren, anerer, am Géigendeel, probéiert de Prozess vun Kachen ze vereinfachen. Zum Beispill, maachen e puer Käch de Strudel net a Form vun Pechpabeier an engem Kuch ass. , Nee mussen d'Rezept ze änneren engem Fleesch Strudel zu Cook. Dir braucht nëmmen eng kleng Etapp an d'Équipe vun der preform änneren. Hannischt an dësem Fall ass am Zentrum vun der Équipe besat, an um Bord sinn Géigewier an enger Enveloppe gewéckelt an rigoréis nipped. Op der Uewerfläch mat enger FORK ass néideg e puer Platten ze Kuch ze maachen während Kachen riicht rauszesichen, an net aus Form. Prett Strudel vum Uewen an verloossen op engem Dësch ze cool, virdrun ass et mat engem Handduch deckt. Duerno, ass et scho méiglech den Dësch ze bréngen. Allebéid Optiounen probéiert, kënnt Dir einfach sécher maachen, datt de Plat gläich lecker ass a wéi eng Roll, an den Pie.