Wéivill gekacht Bounen, an ob et muss eenzock ginn

Bounen gehéiert zu der legume Famill. Och an de Stied vun antike Griicheland a Roum, dës Kultur wiisst, an et war ganz populär ënnert der Bevëlkerung. Fir Datum, dës Kultur ass zu méi wéi zwee honnert Arten vertrueden an iwwerall Territoire. Vill Natiounen benotzen Bounen als eent vun den Haapt Platen.

Als Deel vun Bean ass ganz vill nëtzlech. Nieft Proteinen, Kuelenhydrater a Fats, huet et e Nahrungszousaz Léngen, pectins. Et ass d'Präsenz vun Vitamin A a Grupp B, Vitamin E, Niacin, folic sauerem feststellen; macro- an micronutrients: bréchege phosphorhaltege, KaliumiodidPëlle, Magnesium, Kalzium, Natrium, Jod, Mangan, Gilsbuerg, Eisen, Koffer, fluoride, Molybdän an Zénk. Kalorie-Bean ass net super: Duerchschnëtt 100 g vum Produit ass ongeféier dräi honnert Kcal kritt.

Avicenna geschriwwen iwwer d'Virdeeler vun Bounen a sengem Schrëften. Et ass nëtzlech dëser Kultur op verschiddene Krankheeten ze hunn: Hëftprothes Krankheet, Diabetis, arrhythmia, arteriosclerosis, ugeruff, Tuberkulos, Niere Krankheet, Liewer an Mo a Ganzen TRACT, gastritis mat niddereg Aciditéit. Platen aus Bounen sinn Nahrungszousaz Grupp. Wann Dir regelméisseg et zu Liewensmëttel konsuméiere, hëlleft et Salz ukuerbelt am Kierper ze normaliséieren, d'secretion vun gastric Jus Erhéijung, d'Aarbecht vun der genitourinary System organiséieren, roueg d'Bank-. Bounen recommandéiert fir Leit am Alter ze benotzen, Leed Leit aus fum Dengscht an nephritis; Leit mat gastritis oder an eis näischt.

Ëmmer méi an de leschte Joren, amplaz gemeinsam Bean Bäilag zu Fleesch Platen, Fësch, Gefligel. A Frankräich, war gréng Bounen amplaz Bäilag bal iwwerall.

Wéi kann et preparéieren a wéi vill gekacht Bounen? Et ass ganz gutt dass de Bounen während Veraarbechtung bal net seng nëtzlech Qualitéiten heescht verléieren och no der onfräiwëlleger. Eng méiglech Gebrauch als Bounen a Spargelen Bean pods, als garnish oder iwwerdribblen fir de Plat.

Wéivill gekacht Bounen Poires? Am Verglach mat de gewinnten Bounen (Bounen) - ganz laang. Heiansdo ass et just genuch oder e puer Minutten zu scald eng Schossel mat kache Waasser ze fëllen. Dann ass et méiglech Pan mat Olivenueleg ze Fëschbruten an als Bäilag déngen. Dir kënnt d'Crème Zooss op de Bounen Cook. Hien Formatioun sécher de Goût ugefaangen a gëtt dem Himmelräich.

Wéivill gekacht Bounen (Bounen)? Dëse Prozess wäert méi Zäit huelen. Et ass am beschten de Bounen Iwwernuechtung zu Loosst, datt et swelled a genuch Waasser absorbéiert. No wat wäert d'Kachen Prozess wéi déi méi kuerz ginn ouni fiert, an et dauert just drësseg zu véierzeg Minutte.

Wann Dir do Loosst net Iwwernuechtung oder fir 6 - 10 Stonnen, wéivill gekacht Bounen an dësem Fall? Puer Stonnen, an zesumme mat oligosaccharides, déi ganz geféierlech fir de Kierper an Zesummebroch sinn iwwerdeems fiert. Dofir ass et am Beschten Bounen zu Loosst: an der manner Zäit ass et zu Ikarus huelen, a schiedlech oligosaccharides zerstéiert.

Wéi laang soll ech Cook Bounen, a wéi fir Ikarus déi bescht Resultat ze kréien? Et ginn e puer Tricken, datt an der Kichen hëllefe kann wann mus- kachen. Eemol d'Waasser an engem Dëppen zu engem iwwerdecken kënnt, ass et néideg der Keelt ze verrëngeren a fëllt. Fir de Goût verbesseren Dir Kachen iwwerdeems kann, Artikel e wéineg Geméis (Olivenueleg, Drauwejus, an anere Wierder, wat benotzen) vun Ueleg. Et ass net néideg de Bounen zu erofsetzen, bis se gekacht gëtt!

Et gëtt aner markéiert Fro: wéivill gekacht Bounen? Ze kachen manner Zäit huet, kënnt Dir d'Temperaturdifferenz benotzen. Wann d'Waasser an d'Pan mat de Bounen un iwwerdecken fänken, ass et néideg engem Glas kale Waasser ze sëtzen. Dës Prozedur ass widderholl 3-4 mol fir ze kachen. Mir mussen drun denken, datt Bounen iwwer mëttlerer Hëtzt gekacht, ouni réieren.

Also, d'Fro geäntwert, wéi vill Bounen zu Cook, kann Iech dat anescht Äntwert. Eigentlech, hänkt et op déi Bounen an ob oder net et eenzock ass. An all Fall, virbereet engem Plat Bounen fir all Member vun der Famill a Gäscht lecker a gutt ass.