"Alfredo" - Nuddelen mat Poulet, statspaye an aner Produiten

Fan vun italienesch Kichen? Wëllt eppes nei ze probéieren? "Alfredo" excellent Optioun gëtt Paste. Rezept fir dëst Plat ass an e puer Variatioune sinn. Dir fir Iech nëmmen. Vill Gléck am kulinaresch Affär!

allgemeng Informatiounen

"Alfredo" - Nuddelen, dee seng eege Geschicht huet. Et war virun e puer Joerzéngten hunn. Den Auteur vun der Platen ass en italienesche Chef genannt Alfredo. Enges Daags, séingem Fra war krank. Si verluer hir Hausaufgabe. Mä d'Nuddelen an e mëll gekacht crémeg Zooss, huet eng Fra ze Liewen.

Cook war frou Erhuelung Fra. Hien huet ugefaangen dës Plat am Restaurant ze preparéieren. Vu Clienten war et kee fräiginn. Méi spéit, Alfredo ugefaang an Nuddelen Poulet an aner Produiten ze sëtzen. Als Resultat, war de Plat méi wéi zefriddestellend. Elo ginn et vill vun "Alfredo" Nuddelen Variatiounen. E puer vun hinnen sinn ënner presentéiert.

Klassesch Zooss "Alfredo"

Néideg Ingredienten:

• Mam Parmesan Kéis Zorten - 80 g ass genuch;
• Salz - 1/3 Kaffisläffel;..
• 300 g vun schwéieren Crème (Fett Inhalt vun 20 bis 30% rangéiert);
• schwaarz Peffer an engem Hummer - e Pëtz;
• 20-Gramm Stéck Botter.

Virbereedung:

1. An engem déif Pan pour d'Crème an déi richteg Quantitéit. Feier zu engem Minimum manner. Mir waarde bis d'Crème ze iwwerdecken wäert fänken.
2. An der selwechter Pan den Ueleg Foto.
3. Loosst eis Kéis. Drëtten Deel vun der Bank zu posypku. De Rescht ass nees Stécker Géigewier an et op d'Crème a Botter schécken.
4. Mix d'Ingredienten am Pot sinn. Mir haten eng Zooss "Alfredo" Nuddelen. Pour hinnen gekacht Nuddelen. Mix grëndlech. Ouni Retard déngt den Dësch, et op de Placke Verbreedung.

Pasta "Alfredo" mat statspaye

Liewensmëttel Formatioun:

• fir ½ Stonn. l. schwaarz an rout waarm Peffer;
• 350 g vun Paste fettuccine;
• een ett Ënn;
• 1 Rëtsch Péiterséilech;
• opgeklappt statspaye (all aner wéi Tiger) - 750 g;
• schwéier Crème - 2 Taasen;
• 1 h. L. gedréchent Basil;
• Kéis am geriwwe Form - 1 Coupe;
• 50 Gramm Stéck Botter;
• Knuewelek - 4 Knuewelekszéiwen genuch.

D'praktesch Deel

1. Ënnen an Knuewelek sinn gebotzt, gefraest. Mir schécken d'waarm griddle. Fëschbruten mat Botter. Sprinkle mat roude Peffer. No 2 Minutten Foto de ganze Film gëtt schonn opgeklappt. Fëschbruten, Spectateure vun deenen engen un déi aner.
2. Wann de ganze Film gëtt eng flott rosa Faarf gespillt gëtt, Artikel ze et 350 ml Rahm. Mir freeën eis op wann der flësseg ze iwwerdecken fänkt. Béit der Feier ugefaangen.
3. An engem Dëppe vun gehëtzt Salz Waasser no fettuccine Paste. Cook fir 8-10 Minutten.
4. Wann d'Nuddelen gekacht ass, Schossel Goss an 300 ml vu Waasser an deem se gekacht gëtt. De Rescht vun der Flëssegket mir brauchen nët. Fusionéieren et aus der Pan. Pasta wäschen an kale Waasser. Nächst, schéckt mer an der Pan, wou d'Tankstelle.
5. Foto déi reschtlech 150 ml Rahm. Preparéieren engem Plat fir 10 Minutten. Nët ze vergiessen ofläschen.
6. Sprinkle mat Peffer an Nuddelen mat geriwwe mam Parmesan. Erofsetzen. 5. Minutt iwwerschratt. Mir Fiche eise Plat mat gerappte Basil a Péiterséilech. Fettuccine es op den Dësch direkt op Réalisatioun vun der Kachen Prozess.

Pasta "Alfredo" mat Poulet

Lëscht vun de Produiten:

• 2 Zoppeläffel. l. Weess Miel a raffinéiert Ueleg;
• Knuewelek - genuch vun Knuewelekszéiwen;
• 90 g vun "mam Parmesan" an 3 Zoppeläffelen. l. Gîte rural Kéis;
• Mëllech vun Moyenne Fett Inhalt - 1 Coupe;
• 1 Zoppeläffelen. l. Botter an gerappte Péiterséilech;
• Poulet - 2 Meint;.
• fir 1 Stonn. L. Lemon schielen a Gewierzer;
• 350 g vun Paste fettuccine;
• Peffer, Salz - ze schmaachen.

detailléiert Uweisungen

Schrëtt № 1. Well dann ufänken mir? D'salzeg Waasser iwwerdecken d'Nuddelen. Dëse Prozess gëtt 8-10 Minutten huelen. Pour d'Waasser aus der Pan net am ënnerzegoen ass, an an engem getrennten Container. Et ass nach nëtzlech fir eis.

Schrëtt Nummer 2. Chicken fillet nees Stécker geschnidde. Stiech mat waarmen Ueleg an d'Pan. Fëschbruten fir 5-7 Minutten.

Schrëtt Nummer 3. An engem skillet de Botter Stéck schocken. Et huet och d'geriwwe zest an Knuewelek. Preparatioun Zäit vun den zwou Ingredienten - 20 Sekonnen. Foto d'Miel. Fëschbruten fir aner Minutt, mat engem Blech réieren. Aféieren vun engem Glas Mëllech. Dëser Zäit, huelen an dem Mixer. Si mir der Plat ofläschen. Déi nächst Zutate datt dem skillet reesen gëtt - ass Crème Kéis. Erofsetzen et bis et d'Zooss opgeléist an. Foto 2/3 vun geriwwe "mam Parmesan". Erëm erofsetzen Mixer.

Schrëtt Nummer 4. Pour Zooss "Alfredo" gekacht. Der Paste soll waarm ginn. Fir déi bescht "Packages" vun Ingredienten Foto ½ Taass Waasser aus dem Dëppe Headbanging Schold. Dat ass net alles. D'Nuddele mat der Zooss huet d'Lokaléquipe mat frittéiert Poulet. Mix verbannen.

Schrëtt Zuel 5. Mir Verréckelung eise Plat an engem déif waarm Plat. Sprinkle mat Rescht geriwwe mam Parmesan, gerappte Péiterséilech oder gréng Basil. Wann Wonsch Foto opgeklappt Pinien Nëss oder pumpkin Some. Mee halen vergiessen: Kalorie Platen gestiermt.

Housekeeping Tipp

• Fir Paste, wielt nëmmen de aus durum Weess gemaach Nuddelen. Soss, amplaz vun de ville Gourmangzegkeeten kréien Huewer.
• Iwwerdecken bis Nuddelen ass al dente Staat (bis mëll). Wéi kann ech dat kucken? Wann raskusyvanii Spaghetti ass staark, an de Kader ass Resistenz, dann ass et Zäit d'Feier ze maachen ugefaangen.
• No Kachen waarm der Nuddelen an der Pan huet. Da kënnt Dir "Alfredo" Zooss Foto. Der Paste net zesummen keint. Dat heescht, datt de Plat méi aesthetically lackeleg Wanterschlof wäerten.
• Dir wëllt méi delikat Zooss ze kréien? Dann sou de Gebrauch vun Salz, Peffer an e puer Gewierzer. An Gewierz geriwwe doran vun Knuewelek ze sëtzen.

an Conclusioun

Elo wësst Dir wéi "Alfredo" zu Cook (Paste). Fillen gratis mat verschiddene Ingredienten fir Experimenter - statspaye, kombinéiert, Poulet a sou op. Sot de Stot parfüméierter a lecker Nuddelen mat engem delikat Crème Zooss!