Kachen Geheimnisser: Wéi de Poulet an de Schäffchen, Staang an Ham ze opfëllen.

Weeër vun Kachen Fleesch am Uewen ganz vill, mä ze léieren, wéi et zu Cook - Konscht, déi net ze schwéier Meeschter ass. Loosst eis am Detail betruecht wéi Poulet opfëllen am Uewen, Staang an Ham.

Sou, wéi Poulet am Uewen opfëllen? Vugel Kachen méi einfach wéi jee mëll an d'Fleesch landen ze kréien, braucht Dir e puer Regelen ze verfollegen. Éischt, ass d'Wiel vun Fleesch beschte Preferenz ginn un net gefruer, an Dampzuch oder ausklénge Carcass eng räich a voll-Kaffistute sin Goût ze halen. Zweet Ofdréck fir Brout muss Eisen oder Keramik Goss ginn, well et no gehëtzt ass an der Hëtzt ass gläichméisseg iwwer eng Schossel verdeelt. Drëtte: fir Verdeedeger vun knusprech. Néideg 15. Minutt virum Enn vum Kachen e Poulet ënnert dem Grill fir säi oder et just fir Gourmeten mat Hunneg oder Crème Gasris Regel Ueleg. Et läit an der Tatsaach, datt déi Ausschreiwung, flavorful a landen Poulet gëtt mat Knuewelek an Zitroun. Knuewelek Thermodynamik Fleesch a Lemon ass wéi géifs benotzt, mä datt dann just op e Bakblech Plat breetmaachen.

Wann d'Aufgab ze preparéieren ass, dann déi éischt Saach, déi am Uewen Staang gemaach gin brauch - bestëmmen et e Mier oder Floss. Déi eenzeg Differenz ass, dass myasko redfish méi Fett.

Sou, wéi opfëllen enger Staang am Uewen? Der CDM sinn net onbedéngt propper, well Dir schlecht schueden kréie kann, a wou d'Fësch prett ass - domat einfach geläscht. Éischt musse mir ënnen, erop an Schwäif Fins, disembowel an sech léiwer d'Eeër ze läschen. Dunn ass et néideg de Fësch mat enger Mëschung aus Salz a Peffer, da lubricate bannen vun der geschmoltenem Botter ze reift. Op der Gout'en, kënnt Dir d'Fleesch mat Péiterséilech, Knuewelek an anere Gewierzer wouduerch. Zu Foto Goût a ganz räich Goût, kënnt Dir d'Fësch verloossen zu marinate. Duerno, ass et wichteg fir zwanzeg Minutten zu virsiichteg de Bass an zentraalt Ziel geschenkt an opfëllen.

Ganz populär ass d' Rezept fir Mier Bass mat Äppel a Bire. Dës Method ass e bëssen ähnlech wéi bis Poulet an de Schäffchen ze opfëllen. Dëst wäert verlaangen schonn fillet vun Mier Bass virbereet, dat heescht, desinizeiert a grëndlech gebotzt. Opfëllen et an engem déif Pan oder eng speziell Form kann, wat virdrun war néideg mat Geméis Ueleg ze d`Salz an huet et op der serwéiert vun Äppel a Bire. Kachen Zäit ass iwwer drësseg - véierzeg Minutte.

Net ganz schwéier ze léieren a wéi eng Ham am Uewen opfëllen, kann dës Komplexitéit mat gin Verglach wéi Poulet an de Schäffchen ze opfëllen. Been - der ieweschter Deel vun der viischt oder Hannergebai Been vun engem Schwäin. Et ass an dësem Deel vun Carcass Fleesch ass ganz Ausschreiwung an de Goût et gëtt op d'Blutt, déi ni während Kachen geläscht ass. Dëse Plat ass perfekt an der Haaptrei Dësch, an engem Snack.

Special Virbereedung vun dëser Plat keng Geheimnisser. Éischt brauchen iech liberally e Bakblech Botter d`Salz, dann op seng Ham Mëtt duerchgesat huet, mat Al zentraalt Ziel Daach. Kachen Zäit ze berechnen einfach: 1 kg Fleesch = 1 Stonn baken. Um Enn vun der designéierte Zäit, ewechzehuelen der zentraalt Ziel, d`Salz d'Fleesch Zooss. Fir d'Zooss muss just de Moschter an Plumpudding Gebeess ze Mix, Artikel Salz a Peffer op Är Nazien. No all wäert dëst gin genuch de Plat fir aner 20. Minutt un opfëllen bis voll gekacht.

Op der Basis vun dëse Virschrëfte, do sinn e puer allgemeng, mä wichteg Regelen fir am Uewen Preparatioun. Éischt, soll d'Fleesch frësch a qualitativ héichwäerteg ginn. Zweet, gëtt et e spezielle Goût ze Fleesch speziell Zooss dat ass wat de Plat eenzegaarteg an Träip mécht. An de leschten Saach iech erënneren brauchen - d'Fleesch onbedéngt muss grëndlech fir Disponibilitéit iwwerpréift ginn.

Wann Dir dës einfach an einfach Regelen verfollegen, fannt dir eng speziell Iessen Iesse ginn, eng nei Erfahrung bréngen a Spaass Erënnerungen Härebierg.