Kornik vu kuerzem Dach - et ass schmackhaft a schéin.

Kurnik duerstellt Indoor Kuch a Form vun enger Kuppel. Dir kënnt et esouguer aus Botter an Blattemperatuer kochen. A Kurnik vun Deeg ass einfach excellent kritt. Der géife ass normalerweis vun verschidden Schichten vun gekachten feieren Rais mat Eeër, Un mat Botter, serwéiert vun gekachten Poulet mat Mëllech Zooss, frittéiert kombinéiert, Poulet, an dann erëm vun Lalumi. All Layer ass mat engem Panchak. De Kuch ass an de Ofen bei enger Temperatur vu 240 Grad gebak ginn. D'Liesgkeet gëtt mat engem Messer oder engem Spatuléier gepréift, just den Eck vum Kuch erhëtzt, a wann et net biecht, da gëtt de Curlin fäerdeg. Zesumme mat him ass eng Sauce fir den Dësch gedéngt ginn, fir datt mir d'Miel mat Botter reiben, zerwéiert a Crème. Sauce gëtt gedämpft, bis et enger Konsistenz wéi mat séisser Rahm gëtt. Fuert de Joeren mat Botter an addéieren op d'Sauce.

Ech proposéieren Iech ze probéieren e puer lecker Rezepter fir e Kärik ze kachen.

Shorty Kuckt

Dack Produkter: e Paket vun der Margarine, e Glas Sourcreme, zwou Eejäim, zwee Glace Miel, e Bakpulver, e bësse Zocker, Salz.

Fir d'Fëllung vum Poulet: polukuritsy, zwéi zwéi Zwéies, eng halleft Coupe, Bouillon, Salz.

Fir eng Fëllung vu Reis: e Glas Räis, fënnef Eeër, eng halleft Coupe vu Bouillon, 30 Gramm Botter, Salz.

Loosst de fäärleche Kärik aus engem käschegen Deel mat engem Ee.

Virbereedung:

Kachen ze stéieren vum Huhn. Kukst et mat der Zousatz vu Karotten a Glühbär. De Ready Huebe gëtt gekillt, vun de Knäpse getrennt an an d'Kibelstéck geschnidden.

Shink zwéi sinn, fritt et an Ueleg, kombinéieren et mat Hühn, Päfferi an Salz fir ze schmaachen an an de Buedem. D'Fëllung sollt net ze séier fléissen.
Loosst eis elo d'Preparatioun vun de Reis fëllen. Gekachten Eeër an Cubë Géigewier, Foto Poulet Fleeschbritt läschen, engem knob vun Botter, Salz an ofläschen.
Loosst eis de Test maachen. An der deifeift Miel, Bakpulveren addéieren a gemëscht. Mir huelen d'Eeër, mir trennen d'Eejus, mir huelen d'Proteine beiseien - mir brauchen se net. Zu den Eejäizen, add Zocker, e bësse Salz, liicht schloen an d'erweecherte Margarine. Addere Séisseg Cream a mëschten nach eng Kéier. Maacht d'Miel z'ënnerstetzen an de Teelt Kniet. Mir halen et am halwer Stonn am Frigo. De gekillte Teesch ass opgedeelt op zwou Deeler, muss een méi kleng sinn wéi déi aner. Deen Deel deen méi grouss ass, rullt an e Bakformulatioun. Mir maachen d'Röcke an verdeelen aus der Hälschent de Reis füllen, de Huet iwwer de Reis, dann erëm de Reis an erëm de Poulet nees. Raus de Kuch aus dem Rescht eraus, bedecken et mat engem Patt a solle sech ëm d'Kante goen. Am Zentrum vun der Kuch, maachen ee Lach fir Dampwalder an d'Uewerfläch mat engem Ee ze schmiereieren.
Mir packen den Kaffisbounen vum Kürbisse fir ongeféier eng Stonn, op 180 Grad.

Kurnik vu Pancakes

Zutaten fir Pikanen: hallef Liter Milch, een an en halleft Brëll Miel, dräi Eeër, Geméiswierk.

Fir d'Füllung: 200 Gramm Pilz, e medium Liicht, honnert Grands gekachten Ries, Huetfilet, e Scheck vu Kéis, dräi Eeër, Pärp a Salz,

Virbereedung:

Kachen ze fëschen. Dëse Reis maachen.
Pieze vu Pouletzol mat Ueleg an Ueleg.
Muesteg Platen mat Zwiebel.
Kachen Ee gekachten Eeër a Krees.
Loosst Iech d'Produkter fir den Teig vermëschen an eppes iwwer 10 Pikanen backen. Mir schneiden déi ronneg Formen an léisen den éischte Panch erëm, setzen e puer méi Pikanen an der Form vu Blummen, mir sollten eng Blummen kréien. D'Blummen mussen hängen.
Mir hunn d'frittéiert Pilze verdeelt a bedecken mat zwee Pikanen, mateneen. Niewt de Rice, och no mat zwee Pikanen, duerno e Poulet, nach zwee Pikanen, Eeër an de leschten zéng Pancake. Spritze mat geraftem Kéis an et gi 20 Minuten am Ofen. Mir vermeiden de prett d'kurik ganz sëch aus der Schimmel a servéiere se op den Dësch.

Kurnik mat Blouss Pâtisserie

Zutaten fir Pikanen: Ee, zwee Glace vu Mëllech, Zocker, fënnef Mëllech, Méisöl, Salz.

Fir d'Fëllung: 800 Gramm Hënnfilet, 400 Gramm Champignonen, e Kugel, e Glas Reis, zwee Eeër, Blummen, Pärpert, Salz.

Fir e Kuerik - e Pound vu Puffcannery.

Virbereedung:

Knead den Deeg op engem Paangescher gemaach vun Miel, Mëllech, Salz, Zocker a Eeër. Frësch si bei Geméiswierk. Kuk der Huetfilet an huelt fein. Gekachten Eeër ginn an d'Kibbers geschnidden. Gréng ass zerdréckt. Setzt de Reis, Eeër, Greens an enger Pabeier a grëndlech méiss. Sauté d'Ziil a Champignonen an Botter.
Puff Teig ass an zwee verschiddene Deeler opgedeelt a béid sech aus. Mir setzen de klengen Kuch an eng Schimmel, op der Spëtzt ass en Deel vun der Füllung vu Reis a mat engem Pancake. Beim Panchak ass e klengt Huebefleesch verdeelt a nees mat engem Panchak. Da ginn d'Champignons an nees Pikanak. An sou weider bis d'Fëllung an d'Pankakes gemaach ginn.
Nodeems mir mat engem anere Kuch bäibehalen, bauen mir d'Kante an maachen e Lach fir den Damp.
Mir hunn an den Ofen eng Stonn a eng Hälschent gesat. Ready Kueder ass gekacht an op eng Platen.

Gutt Appetit!