Lecker Plat - Schwäin, Réischtert "Kräiz"

Kommt engem Frënd ze fueren, an op den Dësch - Schwäin baacken "Kräiz". Wann Dir esou en sti Fleesch an de Biller gesinn, schéngt et, dass et ganz schwiereg ass ze maachen. Esou lecker a schéin Plat kann net einfach ze preparéieren. Fleesch gesäit mëll, landen an flavorful, mat engem Kéis Planéit. Mä et gëtt zu Realitéit eraus, datt et ganz einfach virbereet, eent ass nëmmen ze fänken ze décidéieren. De längsten - ass eng direkt kachen am Uewen.

Kachen Plat

Schwäin baacken "Kräiz" - eng ganz einfache Plat datt net llen kann. Et kënnen ze Cook, och déi, déi kaum den Uewen benotzen. Den Haapt Saach ass, datt d'Fleesch war gutt a frësch.

Et gi vill Platen vun Schwäin, mä et ass - eent vun de meescht einfach, mä lecker. Si kënnt ëmmer ginn Gäscht ze weg. No all, ass et ganz séier gemaach, och wann de Gäscht op der Dier sidd an huet ouni Warnung.

Wier déi bescht Schwäin mat enger dënn Layer vun Fett op widdert oder am Fleesch ginn méi gutt. Dofir, opzedeelen ass besser net ze huelen. Gesinn ze et, datt et engem Appartement Phylakopi Stéck war, eng kleng Brout vun Brout Mooss. Gutt Fleesch aus dem Hals oder Schëller geegent. Gesinn, datt et net gedréchent an oder däischter Faarf huet.

Plat "Schwäin-Kräiz", d'Rezept vun déi ënnert ginn ass, verlaangt virsiichteg Opmierksamkeet just am éischten fofzéng Minutten, et dann fir eng Stonn am Schäffchen huet an du kanns doriwwer vergiessen.

Ingredienten

Fir d'Virbereedung mer folgend Ingredienten brauchen: ronn ee Kilogramm vum Schwäin, e puer vun Tomaten, iwwer zwee honnert Gramm Kéis, véier Knuewelekszéiwen vun Knuewelek, Gewierzer - all fir Äre Goût, ass et wënschenswäert fir d'Präsenz vun schwaarz Peffer, mä et ass net néideg. D'Fleesch gëeegent AbhaseschName Caucasian an Dampgemësch begleeden.

Schwäin baacken "Kräiz": Kachen

Déi éischt Saach ze maachen - ass d'Fleesch grëndlech an dréchen mat engem Pabeier Handduch ze Computer-. Da maachen se all Halschent cm Schnëtt (kann e bësse méi dacks ginn) vun dräi-Véierel vun Schwäin deck.

Wann der d'Fleesch fir 2-3 Minutten op engem waarm skillet Pre-Fëschbruten, ass et Wanterschlof war souguer an Dir kritt juicier. Meng Tomaten, koum fräi Plaz mat engem Moudebranche a kleet, Géigewier an Réng. Et ass am beschten et mat engem Messer maachen oder ganz scharf oder serrated. Kéis kënnt schonn Géigewier an serwéiert oder onofhängeg kaaft ginn. Knuewelek sollen entweder Virléift oder engem speziellen Apparat deet.Da duerch.

Fleesch daubed Salz a gekacht mat Gewierzer. Schwäin baacken "Kräiz", wäert méi lecker wann der Saison mat Gewierzer ze Schnëtt. Dunn, no all doraus Lach engem Tomate, Kéis an Knuewelek. Mir maachen déi selwecht mat der ganzer Stéck. Knuewelek kann mat all de Gewierzer am Viraus gemëscht ginn. Erop a liicht mat enger Mëschung aus Gewierzer Beschichtete.

Wrapping d'Fleesch mat zentraalt Ziel puer mol, huet et op e Bakblech Blat oder an engem speziellen Plat. Dann fir eng Stonn am Schäffchen huet. D'Temperatur soll also ronn zwee honnert Grad ginn, vläicht liicht méi niddreg ginn. "Schwäin-Kräiz" am Uewen kann an eng hallef Stonnen etabléiert ginn, mä da soll d'Stéck méi grouss ginn, zum Beispill, 1.5-2 kg. Mä fir am einfachsten et zu Stonn kréien a kucken wéi et bereet ass.

Déi lescht Etapp vun der Virbereedung vun Platen

Da ewechzehuelen widdert zentraalt Ziel, a fir eng kuerz Zäit am Uewen no zréck, d'Fleesch gehumpelt browned. Wann Dir eng Funktioun hunn, "Grill", aktivéiert et da besser. Wann net, muss dir d'Schwäin op UEWEN NO rearrange. Wann Dir der Ruddy Planéit gesinn, Schwäin ass prett. D'Fleesch ass op enger grousser Risotto zerwéiert an garnish mat gréng. kann engem garnish Virsprong op déi selwecht Risotto. Effektiv gesäit eng ganz oder hausgemaachte Gromperen, awer net verhënneren, natierlech, a Geméis. Gudden Appetit!