Tkemali Rezept: russesch Versioun

Recht "tkemali" verstoppt eng lecker traditionell Georgian Zooss, déi aus plums gemaach ass fir Cook ( "tkemali"), Knuewelek a verschidde aromatesche an wierzegen Kraider (dorënner eng obligatoresch Komponent - Gewierz Ombay, am Feele vun deem d'Zooss net wierklech war). Tkemali kann komplementar keng Liewensmëttel - Fleesch, Fësch a verschiddene Bäilagen. An der moderner Welt gehéiert nëmmen zu Georgian "exklusiv Recht" zu dëser Zooss maachen - tkemali Rezept mat importéiert Plumpudding ass elo Hit an anere Länner, a virun allem an Bulgarien, Russland an Däitschland.

An eisem Land, dat Plat an enger Art liicht anescht wéi déi klassesch Georgian virbereet, allerdéngs hat de fäerdege Produit ass keen manner lecker kritt, parfüméierter an ergänzt all aner Plat. Fir seng Virbereedung muss Plumpudding huelen - tkemali oder aner Villfalt (700 gr.), Knuewelek (5 Zännofdréck.), Cilantro (200 gr.), Court (5 Oz.), Hot rout Peffer , souwéi Salz (5 gr.) a Geméis Ueleg. Ausserdeem, wann dëst Rezept tkemali plums dobäi sinn ass net déi selwecht Numm Uebst a Plumpudding vun enger anerer Zort brauchen Zitrounejus ze huelen (130 ml.).

Éischt brauchen iech wäschen an eng Schossel ugestrach Plumpudding Bay mat Waasser huet an datt et der Uebst komplett iwwerdeckt. Waasser etc. soll zu engem iwwerdecken bruecht ginn a verlooss fir ronn eng hallef Stonn bei engem niddregen Intensitéit Feier plums an et zu Cook. Um Enn vun der designéierte Zäit, wäert d'Waasser Headbanging Schold ginn, mëll Geméis vun Schanken kréien gekachten lass, reift duerch eng ënne, dann erëm Gewiicht op d'Dëppen, fir zréck an erëm iwwerdecken, dës Kéier zesumme mat Knuewelek an wierzegen Kraider. Kuerz virun der Zooss kache fänkt, ass et méiglech ginn Zitrounejus zu pour, bréngen d'Mëschung an der 2. Minutt ugefaangen ze reflux. Tkemali Rezept mobiliséiert prett pour, e bësse gi si Zooss an goen Griicheland, op widdert eng kleng Quantitéit vun Ueleg pour an rigoréis zouene Schlass. Tkemali kann no der Finale Widerufsdélai iessen - no 5-6 Stonnen.

Wann Dir präzis klassesch Zooss ze preparéieren plangen, ass et néideg Plumpudding ze huelen (700 g.), Knuewelek (120 g.), Court (200 g.), Hot Peffer (150 g.), Dill (200 g.) An engem Salz begleeden. Plumpudding, déi fir den Zweck vun Duerchmusterung overripe, beschiedegt oder einfach "Noutfall" Uebst geplënnert ginn muss, muss dir Waasser ze sëtzen fir datt et hinnen deckt. Weider Zooss tkemali vun Kiischtebléien Plumpudding Rezept Offeren ze iwwerdecken bis d'Uebst Ausschreiwung sinn, no deem si verbannen Thermodynamik duerch eng ënne kann lass vun Haut a Schanken ze kréien, an zréck an d'Dëppen. No e puer Minutten zu enger Mass vun Plumpudding kann Aacht dobäi ginn Piment Peppers (batter), extruded Knuewelek, Court an Aacht fennel, a Salz. Wann der Mëschung ze iwwerdecken fänkt, kann prett Zooss e bëssen cool a ginn, wann Wonsch oder fir de Wanter canned, oder direkt op den Dësch schécken.

Fantasy vun eise Matbierger sinn esou grousst an onendlech, dass schon vill traditionell Platen vun verschidden traditionell Cuisines an tkemali Rezept kéint net eng Ausnam verbessert huet. Dëst flavorful Zooss esou vill russesch Käch virbereet wéi follegt. Soll huelen Plumpudding, Fennel (900 gr.) - frësch oder dréchen (. 30 g), Court (15 Oz.). Och néideg rout Peppers (10 g.), Knuewelek (3 Zännofdréck.), Ubelaangt (10 gr.), Court (15 g.) An der konventionell Salz a Peffer. Anescht wéi virdrun Rezepter déi vun Plumpudding hëlt lass bitt direkt virun der niddreg ass an d'Waasser iwwerdecken op niddereg Intensitéit Feier. No enger Zäit, kann mëll Uebst vun verbannen (mat enger hëlze Läffel) geläscht ginn, e ënne reift duerch an erëm iwwerdecken, d'Intensitéit vun der Feier Schan. Wéi der thickened Zooss an en Deppen mat tkemali Rezept iwwerdribblen mobiliséiert Gewierzer a seasonings.