Wat eng lecker Fësch Mier Bass!

Wahrscheinlech huet dës Fësch am meeschte Nimm. Obwuel ass et aus Skandinavien an d'Uferen vun Afrika, déi vill vu senge Schoulen Laf vum Mëttelmier an am Norden Atlantik, fonnt. Do huet si déi, do anoint et verschidden Nimm. Fësch Mier Wollef ass och Mier Bass, Mier Bass, koykanom, Biram, spigoloy, brantsino ... An all Natioun huet seng eege Mëttelmier Rezepter fir dës lecker Awunner vun der Atlantik genannt. Betruecht vun hinnen e puer.

Mier Bass ass e bësse Blutt, déi, Desweideren kann, ginn einfach getrennt. Seng Fleesch ass hei Ausschreiwung, mat engem spezielle, eenzegaarteg Goût. Also, ass de Fësch e Adel an Ernährung considéréiert. A ville Vitaminnen, bréchege phosphorhaltege, Jod, polyunsaturated fatty Saieren - all dat ass am Salz Fleesch. Fësch, e Rezept déi hei, super baacken an den Uewen ass. Si net zevill dréchen kréien, bleift et Ausschreiwung a landen. Propper an eviscerated Carcass, reift se op baussen an bannen mat Salz a Gewierzer. Géigewier Réng Zitroun an rout Ënn. Op engem Stéck vun zentraalt Ziel geluecht de Fësch op all Säit Plaz d'Ënnen, an erop - serwéiert vun Meilen. Dir kënnt e puer serwéiert vun Mier Bass a beleidegt huet. Pour de Carcass mat engem Läffel vun Olivenueleg. Geschenkt kritt de Fësch an engem Al Enveloppe an huet et am Uewen fir fofzéng Minutten.

an der Kiche vun all den Natiounen vun der Mëttelmier ass präsent baacken Mier Bass an Tatsaach,. Rezepter ugebueden et mat Rosemary zu Cook, Dill, Olivenueleg oder Italienesch Kraider Mix. Lemon ass eng wichteg Zousaz, deen d'Himmelräich vun Fleesch vun de Fësch Highlights. Méiglech virun pomarinovat 2-3 Stonnen baken Carcass an Knuewelek an Eeërbecher zerwéiert. E knusprech, fënnef bis zéng Minutte virum Enn vun der Kachen Prozess erreechen, ausbaue der zentraalt Ziel a Grill oder Konvektioun Modus.

An Italien, genéisst d'Mier Bass Fësch net manner Succès. Do war si och am kënschtlech Konditiounen flegelhaft de Béischten ugefaangen der Küst vun gestiermt der Hallefinsel. Do war et an de folgende Manéier baacken. Carcass Thermodynamik mat enger Mëschung aus Peffer an ë.a.reng Salz. Verloossen fir 10-15 Minutten zu Loosst. Teppech ënnen vun der Pan mat zentraalt Ziel an Ueleg mat sengen extra Virgin Olivenueleg. Teppech de Fësch ënnert der Këssen vun Nolen an Rosemary sprigs vun fennel. Dir kënnt och d'Some vun Medikamenter Dill, benotzen mee dann muss se liicht potoloch pestle gin. Op d'Zänn Stack vun Mier Bass, goldeg et mat Olivenueleg. Nestlé Carcass "Decken" vun Kraider a opfëllen 20. Minutt. Fësch, Mier Bass an Italien ass mat engem spezielle Zooss zerwéiert. Ze maachen et néideg 200 g vun Ueleg a erofsetzen an 2 Knuewelekszéiwen ze schocken huet duerch d'Knuewelek Press huet. Dunn ass d'Zooss bal zu engem iwwerdecken bruecht an d'Mëschung vun gedréchent Italienesch Kraider Foto. de Fësch erofzesetzen ass ganz effikass gemaach: d'Carcass mat goldeg anisette a Brand gestach. Fett der gebrannt ënnert der Hood an pour Zooss seabass.

An Provence, Salz Fësch, éischt brochettes fir eng Stonn oder zwou an enger Mëschung aus Olivenueleg, Piment, cumin, geriwwe Ginger a Salz. Op der Carcass gutt Pre-déif longitudinal incisions ze maachen. Ausgezeechent seabass Fësch op engem Grill Critère oder frittéiert an enger Pan fir 5-7 Minutten op all Säit gesat ass.