Wéi de Poulet an der Marinad am Uewen ze Cook

Poulet Fleesch ass als den einfachsten gin ze preparéieren. Ee séier frittéiert, baacken gutt an lecker gekacht. Allerdéngs, wann ee Vugel als Ganzt virbereeden, ass et néideg, fir bestëmmte Regelen ze halen Fëschbruten gläichméisseg a sollen awer erweidert ginn op alle Säiten ze Plat. Dat ass firwat de Poulet an der Marinad an den Uewen éischt gutt brochettes ginn muss, an dann opfëllen an engem speziellen Kopp.

Ingredienten

Fir Iessen Dir braucht:

- eng ganz Poulet - 1 PC;.

- Moschter - 2 Dësch. l.

- Honey - 1 Dësch. l.

- Salz;

- Peffer;

- Eeërbecher zerwéiert - 2 Dësch. l.

Gewierzer a seasonings virschreift all Cook op Är eegen Goût.

virbereeden Fleesch

Éischt, brauchen Dir grëndlech de Vugel ze wäschen an se mat béidem dréchen. Wann Dir et just verlooss ze dréchen, da wäert dësem Prozess eng laang Zäit huelen. Dann iwwer oppene Feier behandelt d'Iwwerreschter vun Gestalt ze läschen, an dann nees de Carcass desinizeiert a gedréchent.

Fir de Poulet an der Marinad am Uewen eens Vote brauchen op hir Haut kleng incisions ze maachen a se ënner dem Deel vum Raum fräiginn. Duerno, ass de Vugel mat Salz an no an engem cool Plaz fir eng hallef Stonn Thermodynamik. Da Thermodynamik si mat schwaarz Peffer, a fir eng Zäit verlooss. An Droen dës Operatiounen eraus, ass et néideg Gewierzer ze reift net nëmmen zu der Uewerfläch mä och bannen. Besonnesch Opmierksamkeet soll zu Plazen mat notches bezuelt ginn, ausgebaut Salz a Peffer an d'Haut.

opgeholl

Nächst virbereeden engem Marinad fir Poulet mat Moschtert. Fir dëst ze maachen, Mix all de Gewierzer mat Hunneg a Sojazooss. Och selwer ze Foto Moschter Zooss soll dann fir 15 Minutten Jeanne. Duerno, reift de Vugel virsiichteg der Marinad et ënnert der Haut iergendee. An dësem Staat, ass et véierzeg Minutt eng gutt Loosst z'erhiewen muss.

Bakblech

Fir de Poulet an der Marinad am Uewen propeklas gutt, et soll an engem speziellen Sak oder eng thermesch Kopp gesat ginn. Ausgezeechent, et war bei 160 Grad an engem gehëtzt Uewen gesat. Dëst ass d'optimaalt Temperatur op déi d'Fleesch gutt propechetsya ass, an net gekacht Wanterschlof wäerten.

Schmelzhäre Poulet brochettes muss véierzeg Minutte ginn. Duerno, huelen eraus a seng Pak geschnidde. Wéi esou, ass de Vugel am Uewen fir aner 15 Minutten Faarwe zréck. Sou op der Uewerfläch Bild vun engem häerzhafte gëllenen brong, a wann d'Fleesch net erreecht ass, da während där Zäit si just komplett gekacht. Wann der ernannt Zäit ofgelaf ass, ass den Uewen den ugefaangen, de Vugel a fir anerer 10. Minutt verloossen.

Erofzesetzen op den Dësch a preparéieren enger Bäilag Optiounen

Normalerweis de Poulet an der Marinad am Uewen virbereet direkt mat engem garnish. Maachen dëst, Grimmler et an der Pan frittéiert Buckwheat oder Gromperen mat Äppel. Dir kënnt och bis Halschent gekacht Staat gehumpelt iwwerdecken benotzen Rais gin. Natierlech Plat ass normalerweis waarm a voll war. Et gëtt als real Dekoratioun vun den Dësch déngen, an huelt et ausser, du kanns schon just ier benotzen.

Store baacken Poulet ass eng laang Zäit, mä just wann Dir de Frigo. Wann de Vugel am Uewen gutt dréchen ass an Cook ouni garnish, kann et mat Iech op laange Reesen huelen.