Wéi kacht shashlik vu Sturge

Fir d'Virbereedung vun engem shish Kebab op Natur benotzen normalerweis verschidden Arte vu Fleesch an all Zorte vu Zalotenzooss. Zur selwechter Zäit ass de Prozess vun der Marinéierung oft vill ze laang, an déi ganz Iddi vum Roude Brot oder Lamm am Spill war sou langweileg, datt et langweileg gëtt. Dofir, fir eng Verännerung, kënnt Dir Schashlik vu Sturgeon virbereeden. Et brauch net laang ze marinéieren, an de exquisite Geschmaach vum Fësch zielt e Menü am Viraus.

Features

D'Virbereedung vu Fësch gëtt wesentlech ënnerschiddlech vun Brat op engem Feierfeier. D'Tatsaach ass datt de Sturgeon e ganz empfindleche Produit ass, deen als ganz Delikatesse an der ganzer Welt bezeechent gëtt, also net interruptéiert hir Geschmaach mat verschiddene Gewierzer. All Rezepter, Gespréicher iwwer wéi kebabs zu Cook aus Sturgeon, ass et net nëmmen recommandéiert de Gebrauch vun Gewierzer ze reduzéieren, mä och d'Hëtzt Behandlung Zäit. Zur selwechter Zäit ginn verschidde Subtilitéit vun der kulinarescher Konsum benotzt, déi et erméiglecht, den Geschmaach vum Iessen zu hirer voller Gléck ze entdecken.

Zutaten

Fir ze preparéieren ass et néideg:

• Sturgeon fillets - 1 kg;
• Zitroun - 1 Stéck;
• Pepper fir ze schmaachen;
• Salt fir ze schmaachen;
• Zwiebel - 2 Stéck.

Fësch preparéieren an marinade Fonctiounen

Dës Stuf ass déi Verantwortung. D'Tatsaach ass datt de Sturgeess Fleesch de Wénkel vu Wellen Faseren huet. Dofir, wann et geschitt ass, musst Dir kleng Stécker bilden, déi op der Spieche gespurst ginn kënnen ouni d'Struktur ze zerstéieren. Et soll am Kapp dréit ginn, datt d'Marinad fir shish Kebab aus Sturgeon immens der Faseren ubroden kann a maachen d'Preparatioun Prozess ganz schwéier ass. Fir dëst ze vermeiden, vill kulinaresch Experten recommandéieren de Fësch zu Sauce a ganzem Stéck ze halen, obwuel an dësem Rezept et besser ass, d'Schnitte direkt ze produzéieren, well d'Pikanen liicht sinn an d'Struktur vum Produkt net beschädigen.

Marinade

Kachen d'Fetelen an d'Stécker an setzen se an eng Schossel an loosse se sech zéng Minuten setzen. Schéisem Kebab vum Sturgeon war net frësch, et fënnt e kleng Salz a Pärd. Op der Spëtzt verbreed d'Zwiebel, an d'Réng geschnidden, déi mat Zitrounejus gegudt ass. Wéi esou, d' Fësch marinate fir ronn zéng Minutten, kënnt dir e bësse Rosemary an Foto seasoning fir Fësch. Mee et ass besser, Shish Kebab aus Sturge mat engem Minimum vu Gewierzer ze kochen.

Roasting

Nodeems de Fësch marinéiert ass, gëtt et op hënneschte Stécker gesat, déi als Skewers servéiert. Et ass néideg ze bréngen et op Kuelen, déi scho opgehuewen hunn ze brennen an ze begleeden a scho mat wäissem Aas ze bedecken. Et sollt ee feststellen datt de Prozess selwer net vill Zäit brauch. Et ass net néideg, en Geriicht ze preparéieren ier e Krust kaaft gëtt, wéi wann e Geroch Fleesch. Et ass genuch fir fënnef Minutten op all Säit ze frittéieren, sou datt de Fësch saftbar ass an en angenehmer Geschmaach huet. E puer mengen datt esou ee Schish Kebab vum Sturgeon ausgeriicht gëtt, awer tatsächlech erreecht de Konditioun wéinst der fréier gesammelten Temperatur, a mat längerer Brëtsch gëtt de Fleesch méi trocken a geschmacklos.

Feed

Op der Dësch gëtt dës Platen direkt op der Spieeler servéiert. Wann Dir d'Serven hutt, kënnt Dir Crèmeau an Blummen benotzen. Zu dësem Schish Kebab e liichte wäisse Wäin oder e wäisser rosa Wemell ass eng gutt Wiel. Als allgemeng garnish frittéiert Geméis oder Feier benotzt gekachten Rais.