Wéi Saumon an zentraalt Ziel ze Cook, gegrillte oder se liicht salzeg

Spawning Fësch a Fëschbruten Wuesstem existeiert am Flëss, mä et ass e Mier Fësch, well ënnert seng wichtegst Liewensraum als - d'Ozeanen. Salmon Liewen am Aral, Schwaarz a Azov Mier. Atlantik an hir nërdlechen Deel ass bal de ganzen vun hirem Haus an Floss an Sibirien: de Heescht, Lena, Tair Avdibegović. Golf vu Finnland, d'betreffend Zon vun der Arktis Ozean, Lake Ladoga an Onega - hei kënnt Dir och Saumon fannen. Kleng Fësch a Kriibsen plankton déngen hir Liewensmëttel.

Wéinst der räich matkritt vun Fësch, huet seng Kraaft praktesch verschwonnen, well am Red Buch opgezielt ass et. Et gi speziell Planzen fir wuessen Saumon, wou et zu enger Period ass manner wéi engem Joer aus Fëschbruten an engem groussen Fësch ausgeglach. Vill Geléiert a Betrib Cadren géint kënschtlech Südhallefkugel vun Saumon. Et gëtt vill Grënn: fräi Krankheet Krankheeten, Béischten an reduzéiert fidderen Konsum fir wuessen Saumon (domat ass anchovies, etc.).

Wéi zu Cook Saumon an zentraalt Ziel

Quick Rezept ass ganz einfach. Open der zentraalt Ziel, no der Halschent vun der Ënn, Géigewier an Réng op et - Saumon Steaks, Salz a Peffer UEWEN NO Foto och e Wouerechten huet. Opzielung zentraalt Ziel, no alles am Uewen fir 25-30 Minutten an du bass gemaach! Nom zentraalt Ziel Plaz hëlt, laanscht de Fësch op der Placke, Goût mat Zitrounejus.

Déi nächst Versioun vun wéi Saumon an zentraalt Ziel ze Cook: e bëssen Rais ze iwwerdecken, huet d'Lokaléquipe mat Saumon op der zentraalt Ziel (et ass besser zwee oder dräi Schichten Virsprong), op widdert de Ënnen, da Rais, dräi oder véier ringlet Peffer. E bëssen vun erfonnt oder sauere Crème. Zentraalt Ziel sécher vun der goung Levée, net vun der Design Jus ze pour eraus. 45 Minutten am Uewen, an de Plat ass prett. Rice kann Choufleur, Saumon ersat ginn ze gekachte Gromperen mat Kraider maachen.

Aner Rezept, wéi Saumon an zentraalt Ziel ze Cook, ass et un der uewen Rezept sauere Crème an Tomaten op erop a rout Bell Peppers dobäi. Et ass och schnell an einfach: Pour Saumon Mëschung aus Zitrounejus mat Olivenueleg a Knuewelek, kann am zentraalt Ziel ginn, a kann an all aner Container gin.

Goût Virléiften sinn all verschidden, e puer Leit wéi sauer Rahm, an déi aner - mat Wäin. Knuewelek - eng onverzichtbar seasoning fir den drëtten a véierte et net toleréieren kann. Also, ass et op de verschiddenen Rezepter sinn, wéi Saumon an zentraalt Ziel ze Cook, aus deenen Dir Är eegen oder probéieren alles auswielen kann an déi beschten wielen.

Dir kënnt Fësch (Saumon all) Cook: Huelt eng déif Pan, Boucle op hirem Geméis Ueleg a reift de Stécker mat Salz, Sprinkle mat e bësse Péiterséilech an Dill, verlooss ze marinate (20-25 Minutten). VergréisserenD 'Zooss: Crème, schwaarz a wäiss Peffer, an rout kann. Pour iwwer Saumon, et am Uewen schécken an wait - fir hallef Stonn (160o-180o), ass et fäerdeg ginn.

Wéi Saumon ze Cook an Aerogrill: Huelt wäisse Wäin (Glas), e Quartier Taass Gedrënksfabrikant, Sojazooss Läffel zwee oder dräi Foto, Foto Gewierzer fir salting Saumon. Stécker schneiden vun roude Fësch an enger Schossel zu Mëtt duerchgesat huet, marinate, brochettes Bucht, 2-3 Stonnen. Stécker vun Fësch op engem skewer an interleave Oliven Fillere. Duerchschnëtt strooss baacken Saumon 20. Minutt op héich Vitesse. Du kanns engem Hunneg Zooss fir Fësch maachen: Hunneg, Olivenueleg, Moschter an Eeërbecher zerwéiert, plus Salz a Peffer. Virbereeden d'Mëtt op enger Temperatur vun 250 ° garde -270o 20-25 Minutten.

Wéi Saumon se liicht salzeg zu Cook. Normal Zesummesetzung fir salzeg Saumon Zocker a Salz am Verhältnis 2: 1. Foto enger Prise vun Peffer. Reift de Fësch Mëschung an Sprinkle mat goufe gerappte gréng. Huet an engem zouene Plat (Iessen Container ass gëeegent, eng Opzielung et zu zentraalt Ziel, mä Kontakt mat der zentraalt Ziel gëtt heiansdo onpassend Goût), am Frigo huet.

No 10-11 Stonnen am Frigo wëll Course zu Verréckelung a koum dann, serwéiert. Lecker wäiss Brout, mat Botter verschmiert. Gefruer Saumon am Frigo kann fir bal engem Mount gespäichert ginn. Alternativ, kanns de Zocker, Salz reift an just virun an eng Schossel geluecht serwéiert vun Lemon Klo.