AsserbaidschaneschName Séissegkeeten: einfach Rezepter

Et ass sécher ze soen, all dat ass bereet am Aserbaidschan, spatzem lecker an zefriddestellend. Mä virun allem géif ech gären traditionell Séissegkeeten ze ernimmen.

AsserbaidschaneschName Séissegkeeten op de Festivitéiten Dësch

Am AsserbaidschaneschName Kichen , ginn et méi wéi 30 Zorte vu Séissegkeeten. An et ass nëmmen Miel Desserten, ausser CARAMEL an Kamellen. All Regioun an der Géigend vun der Housewives hunn hir eege besonnesch Virbereedung, mä awer traditionell AsserbaidschaneschName Séissegkeeten - shekerbura, baklava, Shaker-churek, Shore Gogh kurabe, kyata, mutaki - kritt all gläich lecker.

Baklava - eng traditionell Orientteppech séiss Lëtzebuerger, deenen hir Geschicht geet zréck méi wéi fënnef honnert Joer. Et ass eng layered Dessert, déi vun ganz dënn Schichten vun Deeg mat engem delikat nutty géifs Danaë mat Sirop op der Basis vun opgestan Waasser, Zocker oder Hunneg feieren ass.

Shakerbura - Hiew séiss Pie. Als Fëllung anescht benotzt Zorte vu Nëss: hazelnuts, Nëss dobäiginn an anerer. Der Form gläicht Mound Kuch mat engem speziellen Instrument Oueren dekoréiert.

Sheker-churek - crumbly Cookien mat Aromen vun baacken Mëllech. Et huet eng einfach Rezept kachen an hëlt Stolz vun Plaz am AsserbaidschaneschName Büro schaffen.

Kyata (Baku, Armenier et al.) - Miel Séissegkeeten mat mëll géifs. Verschiddene Leit kyata op seng eege Rezept, anescht an Form a Gréisst virbereeden.

Bord Gogh - hell giel aus Deeg feieren Ronn Kichelcher Grimmler bannen. Traditionell AsserbaidschaneschName Plëséier mat engem ganz séissen Téi Pleséier.

Dat ass net all d'Desserte, déi vun AsserbaidschaneschName Kichen bretzen kann. Séissegkeeten, Rezepter déi ënnert presentéiert ginn, sinn elementar. An dësem Land, sinn se eng obligatoresch Plat op all Festivitéiten Dësch.

Séiss Pie shekerbura

Ze preparéieren an engem Glas Mëllech (10 g) war dobäi 1 Zoppeläffelen den Happ den Bauer Deeg ze verbidden. Läffel Zocker. Liichtfäerteg ofgeschloss d'Eeër mat engem FORK 10, Artikel 750 g vun sauere Crème, Schmëlzpunkt 700 g Botter, cool an pour zu all Ingredienten zesumme mat der Mëllech an d'Miel (700-800 g). Knead den Deeg, déi fir 40 Minutten am beschten an enger waarmer Plaz ass.

Mëttlerweil, d'Fëllung preparéieren. Zu dësem, 1 kg kernels (hazelnuts wënschenswäert, aus dem Husk stilvoller) am Mëschung gefraest. Da kombinéieren et mat Zocker a Buedem Kardamom (5 Sprëtz). Vun Deeg eng kreesfërmeg wafer, en Duerchmiesser vun 10 cm an Form. Géifs no bannen ass, an sculptured Beim Wäitschoss Géigewier Mustere zu Form. Opfëllen fir 40 Minutte bei 180 Grad.

AsserbaidschaneschName Séissegkeeten Shakerbura prett. Dir kënnt de Téi pour a lecker Kuchen bis den Dësch déngen.

Bord Gogh

Fëllung fir dës Ronn Patty kann iessen gin. Gläichzäiteg war AsserbaidschaneschName esou Köstlechkeeten ëmmer mat engem séissen Téi.

Virbereedung vun Happ Deeg fänkt mat sourdough. Fir dës Zweck, 500 ml vu Mëllech der 30 g vun liewen Hiew ze verbidden an e bësse Miel Foto. No 30 Minutte gouf Artikel engem Ikarus 100 g Botter gudden a 6 Eeër enger Prise Salz. Knead den Deeg a ginn et engem goen an eng waarm Plaz fir 1 Stonn.

Preparéieren d'Fëllung vun geschmoltenem Botter (50 g), an wierzegen Gewierzer Miel (Eeërbecher). Traditionell cumin, iwert, Zëmt turmeric benotzt.

Gruef Deeg an 10-12 Stécker. Jiddereng vun hinnen Haaptpersonnage Foireshalen, no ee vun eent. Layer generéis lubricate Botter (brauch just ronn 1 kg). Déi doraus resultéierend layered Équipe an Läischte vun 6 cm Géigewier, an dann nees Plaatzen. Am Zentrum huet d'Lokaléquipe mat llt, Commentairen Scholdenspiral zaschepit Bord an eng Ronn bun Form. D`Salz erop mat Eeër an Sprinkle mat Sesam oder POPPY Some.

AsserbaidschaneschName séiss Lëtzebuerger Torr Gogh baacken 40. Minutt bei 180 Grad. Gudden Appetit!

AsserbaidschaneschName Séissegkeeten: baklava Rezepter

Do sinn e puer interessant Rezepter fir Self-Ernährung Haus baklava. Mee seng Fondatioun - et flaky Pâtissier, Nëss an Hunneg. Am traditionell baklava sinn all Schichten mat hiren eegenen Hänn virbereet. Mä heiansdo benotzt Zigrette Pâtissier prett wann doheem kachen.

No der traditionell Rezept AsserbaidschaneschName Séissegkeeten (baklava) aus Miel gemaach ginn, Mëllech, Eeër, geschmoltenem Botter an sauere Crème, gedréchent Happ, Zocker a Gewierzer. Esou Ingredienten fir den Test waren. Fir d'Fëllung ass néideg 500 g vun Nëss dobäiginn, hazelnuts, Mandelen ze preparéieren an kandéiert Uebst 1 kg Zocker a Gewierzer (Kardamom, Court). Pakhlava Danaë mat geschmoltenem Botter an Sirop vun Hunneg Waasser (400 ml vu Waasser déi selwecht Zuel vun Hunneg).

Éischt, ass der Deeg mat 800 g Miel mat 250 g vun engem Ueleg Iddie, 2 Eeër, 300 ml Mëllech, Happ (1 Zoppeläffelen. Läffel), cardamon (5 Buedem Bounen), sauere Crème an Zocker (bei 3 Zoppeläffelen. Läffelen). Et soll eng mëll, elastesche hunn, net ze Hänn keint. Stiech d'Deeg an d'Richtung, dass et bei 1,5 Stonnen Approche.

Preparéieren d'Nëss. Mandelen Hazelnuts an dréchen am Schäffchen bei 100 Grad an aus der Husk stilvoller. All Nëss a kandéiert Uebst an e Mixer Letzebuerg läit op engem Staat och nach labber dobäi ginn. Connect mat Zocker a Kardamom.

Gruef Deeg zu Halschent. Dann den éischten Deel vun der Sektioun ass 17 "koloboks", an der zweeter - op der 2 grouss Schossel. Cover de Deeg Film sou wéi net ze dréchent aus. Elo Ech hunn Schichten pahlava grënnen. Grouss Bäll sinn bis ënnen an widdert de Dessert Foireshalen, a bannen Schichten 17 sinn dënn, Nëss-ausserdeem Zocker llt.

Pakhlava virhëtzen bei 180 Grad ongeféier eng Stonn. Nom éischten 15 Minutten ass Déi gedréchent Deeg an rhombuses Géigewier an Dessert geschmoltenem Botter (250 g) pour. No 25 Minutten huet d'Prozedur widderhuelen. Um Schluss vun Kachen pour Hunneg Sirop baklava. Gudden Appetit!