Bäckereien Gromperen mat Kéis an den Uewen.

Gromperen sinn Vollek "zweeter Brout" genannt, an all, well ouni dat all een Iessen net maachen kann. Gromper Rezepter ganz vill, an jiddereen vun hinnen an originell. Gromperen kann gekacht, frittéiert, stewed, baacken ginn, an als Bäilag et geet och mat all Molzecht.
Betruecht éischter einfach e puer, mä et ass virun allem lecker Gromper Rezepter.

Gromperen mat Kéis an den Uewen

  Bäckereien Gromperen mat Kéis an den Uewen vläit ganz Ausschreiwung an flavorful mat enger Flicht nozekommen Planéit.

Mir wäerten brauchen: 1,5 kg Gromper mëttelfristeg, engem tablespoon vun Botter, eng doran vun Knuewelek, 350 Gramm vun Kéis, dräi Coupë vun Mëllech, e Halschent Taass Crème, fënnef Eeër, halleft Eeërbecher Muskat, Peffer, Salz.

Virbereedung: An der éischter Plaz hu mir Gromperen. Schielen, wäschen grëndlech an an der Form vun engem Krees an serwéiert geschnidde. Dir kënnt de fléien, mat engem spezielle viischt fir Course benotzen. An engem getrennten Coupe reift Kéis, mat Preferenz op engem ë.a.reng grater. An engem klenge Deppen, Hëtzt der Mëllech, sëtzen d'Knuewleck, Muskat, Peffer an Salz ze schmaachen. No e puer Minutten, ewechzehuelen aus Pan Feier, ewechzehuelen de Knuewelek a verloossen d'Mëllech killt.

Op dës Kéier, liichtfäerteg ofgeschloss Eeër zesumme mat Crème, hinnen an der Mëllech pour a gutt Mëschung. Wann néideg, kënnt Dir och Salz a Peffer Foto. Mir huelen d'Form, déi Gromper am Uewen mat Kéis baacken ginn, richteg Botter lubricates a verbreet déi éischt Layer vun der Gromper serwéiert. Weider Gromperen Sprinkle Kéis Molkerei Mix an pour. D'Mëschung huelen net all vun et, esou ass et mir brauchen fir nach dëse Schichten fëllt. Déi zweet an drëtt Layer d'selwecht wéi déi virdrun eng widderhuelen, nëmmen d'drëtt Gromperen Cover Layer geriwwe Kéis a Botter.

Umluft Uewen op 180 ° a Formatioun Gromper 1,5 Stonnen ze Form. Grompere mat Kéis an den Uewen ass bis den Dësch waarm Pleséier.

Gromperen mat Kéis an de Schleck erëm fir 10 Minutten

Dëse Plat ass ganz séier gekacht an dowéinst, sou gutt geegent als moies Kaffi.

Mir wäerten braucht: zwee mëttelgrouss Gromperen, engem tablespoon vun Sonneblummenueleg, engem Stéck Kéis, e doran vun Knuewelek, agemaachtent pièces, 50 Gramm sauere Crème.

Virbereedung: D'Gromperen sinn grëndlech ënnert Lafen Waasser, Sonneblummenueleg lubricates desinizeiert, schéckt zu engem Schleck erëm Uewen, béit der héchste Muecht an fir véier Minutten wait.

Iwwerdeems Gromperen prett sinn, fir him de géifs maachen. Kéis reift op en och nach labber grater, goufe Géigewier pièces, de Knuewelek bas, d'Crème Foto an erofsetzen verbannen. Prett Gromperen an Halschent Géigewier, all hallef virbereet géifs Virsprong an erëm vmikrovolnovku fir e puer Sekonnen huet de Kéis ze schocken.
Eng lecker a moies ass prett.

Gromperen a corned Rëndfleesch am Uewen

  Ingredienten: Halschent kg vun Gromperen, Rëndfleesch Stew Bank, zwee Ënnen, engem Jar vun erfonnt, 150 g vun staark Kéis Halschent Tubakspäck Botter, Salz.
Virbereedung: Stiech der opgeklappt Gromperen an enger Pan, fëllt mat Waasser, Salz ze schmaachen an op d'Feier ze iwwerdecken huet. Tour ugefaangen der Pan wann d'Gromperen fänken bis se liicht gekachten mëll a graff et mat Botter.
Ënnen shinkuem dënn Läischte, frittéiert am Fett aus Stew bis Golden an verbreet Stew. Gromperen Gruef an zwee Deeler, ass een Deel uniform verbreet op engem Pre-greased baken decompose iwwer Stew mat Gromperen Ënnen an dann erëm. Ueleg der Fritten mat Mayonnaise an Sprinkle mat geriwwe Kéis. Umluft Uewen op 200 ° an opfëllen bis der Uewerfläch ass net gëllen brong gemaach.

Serve mat Zooss oder e Geméis Zalot.