Classic Rezept fir Tomato Paste fir den Wanter

Wann Ufank ze plangen Preparatiounen fir de Wanter, Tomate Paste muss onbedéngt an eng Lëscht vun gëeegent Produiten abegraff ginn. Well aus et kann mir eng ganz komplett Gamme vun Platen Cook: Zoppen, Zoossen, gravies. Et ass einfach, Pizza a Spaghetti ze maachen. Natierlech kënnt Dir Nuddelen oder Ketchup an am Geschäft kaafen, mee d'Qualitéit vun dësen Produkten ass ënnerschiddlech vun doheem. Dofir ass et besser, de Rezept fir Tomato Paste fir den Wuer ze kiezen a Reserven ze sichen. Et ass vill schmaacht a méi nëtzlech.

Klassescher Tomate Paste: e Rezept fir de Wanter

Dir musst: 3 Kilo vu Reife Tomaten, 1 Zwëschenzäit, 3 Teaspullen Zucker, Zweissalzer, verschidde Lorberblieder, e Liulwurst vum natierlechen Apfelsenzäit Essig, Gewierzer. D'Haaptbedingunge fir den Erfolleg ass gutt, reife Fruucht. Eng onrealistesch Tomate kënnen den Geschmaach vun der Heemvirbereedung schwéier beaflossen. Wielt déi selektéiert Tomaten suergfäeg a séier an e puer Minutten am Kache Waasser fir d'Skins ze entfernen. Dëst Rezept fir Tomato Paste fir de Wanter beaflosst d'Verwäertung vun nëmmen Pulp, sou datt d'Somen an Iwwerstank genuch ofgeschnidden ginn. Verpasst d'preparéiert Früchten an eng Kasseroll, ze schneiden an a Scheiwen. Maacht et op engem mëttlere Feuer, iwwerdeem en Deckel. Peel a feet d'Zwiebel fein ze schneiden, addéieren a Pan a bréngen fir ze kachen. Dëst wäert ongeféier engem Véierelstonn daueren. Den Jus drénken. Fuert weider Erhuelung, periodesch Ausbeugung vu Brennstoff.

No enger halwer Stonn, huelt vun der Hëtzt an de Kapp. D'Rezept fir Tomato Paste fir den Wanter erlaabt d'Verwäertung vun engem Mixer a Schleifen mat enger konventioneller Gabel oder Fleeschrauend. Foto vum Salz kombinéiert, Zocker, Bucht Leaf, Esseg, Gewierzer. Op Wonsch kann Dir och e schappeg Peffer schéissen, getrocknegt Fennel. Kuckt d'Pan zur Uewe zréck a weider ze kachen, fir de Feier op e Minimumniveau ze reduzéieren. Periodesch ze réieren, fir datt d'Maschinne Kartoffel net ze brennen.

Kuch Tipps

Liest just de Rezept fir Tomato Paste fir de Wanter   - Déi   Et ass net alles. Verschidde Regele mussen observéiert ginn. Zum Beispill, beim Kachen muss de Deckel liicht agar gehal ginn, fir Feuchtigkeit ze leschen ze loossen. Dat ass net verbrannt, Dir musst ëmmer vermëschen, maacht et ganz genee - wann d'Paste op der Haut spritzt, gëtt et e ganz schmerzhafte Brand. Um Enn vu Kachen muss de Buchtplaf verwierklecht ginn. De ganzen Prozess vun kachen Nuddelen dauert ongeféier dräi Stonnen. Dräi Kilo Tomaten erreechst engem halwe Kilo vum Schlussprodukt.

Dëse Rezept fir Tomato-Paste léisst Iech de Knuedler fir eng laang Zäit ze speichern, wann Dir steriliséiert Dosen benotzt. Zousätzlech kënnt Dir d'Frëschheet fir eng laang Zäit an ouni de Wolleken ënner deckt. Fir ze verhënneren, datt d'Paste sech verschlechtert, soll et gutt geeservt ginn, ier d'Preparatioun fäerdeg ass. Iwwerdrëpsen an e Glasfässer, Salz iwwer dem Werkstück pour virzehuelen a mat vegetabelen Ueleg zougoen, eng dënneg Schicht gëtt net an der Formmasse ersaat. Als Optioun kënnt Dir op Héicht op d'Läffel fléien. Da gëtt Är Reservatioun fir de Wanter un d'Uerdnung op der kaler Joreszäit.