Omelette mat Kéis - mir iessen ganz lecker an gesond

De Fritté kënnt als déi wichtegst Molze vum Dag. Also hunn eis Mammen opgedeelt an all moies hunn si eis mat engem Zousatz vun Liewensmëttel geprägt, wat fir eng Woch wier. Korrespondenz, Müsli, Fruucht, Geméis, Sandwichen, Omelettes ... Heiansdo huet et geschéngt, datt ee sougenanntes Frühstück mat mindestens zéng gëtt.

Et gi vill Rezepter fir omelets. An der traditioneller Versioun - dës Platen, déi aus Eeër preparéiert gëtt, gefeelt mat Mëllech (wann et net geet, kënnt Dir Waasser benotzen) an eng Prise vu Salz, an enger Pan. Am Omelettes kënnt Dir Kéis, Schefflesch hinzéien (aner Fleeschprodukter), Garnelen, Pfeffer, Champignons, Zwiebelen, etc. Alles hängt nëmmen vu Phantasie. All National Kichen huet eng eegent Versioun vun dësem Geriicht: Spaghettesch Tortilla an italienesch Frittata, japanesch omu-soba an omu-rice.

E puer hunn eng omelette mat Kéis. Et ass ganz einfach ze preparéieren an et schéngt direkt vun der Kandheet ze kommen, well jiddferfalls ass jiddfereen eng Erënnerung wéi seng Mamm dës Fruucht fir de Prënz gekocht huet. A sou, weess elo, wéi färdech eng omelet mat Kéis op engem traditionell Rezept.

Wat ginn mir Kachen aus?

Fir en Omelette mat Kéis ze preparéieren braucht Dir:

· 4 Eeër;

Ee Glas vu Mëllech;

30-50 Gramm Kéis (hollännesch oder mozzarella ass besser fir dësen Zweck);

· Miel - 2 Séisswäin;

Salt a schwaarz Pabez;

Sonneblummen;

Greens fir Dekoratioun.

Kachen duerch de Schrëtt

1 Stuf

Als éischt hunn d'Zutaten op de Kichen Dësch. An enger déifer Schuel, brëcht all d'Eeër a Peitschen d'Eejus mat engem Bësch oder Gabel. Scrub de Kéis. Addie Mëllech, Miel, Kéis, Salz, Pabeier. Streck alles.

2. Etappe

Heizen der Bratpfanne iwwer mëttlerer Hëtzt, e puer Ueleg iessen an et erofsetzen an et erheien a verdeelen iwwer de Buedem. Gitt äert nächste Mueresbuffet.

3. Etappe

Fritt e Omelette mat Kéis op mëttler oder heller Hëtzt fir ongeféier dräi Minutten. Dann decken den Dëppe mat engem Deckel, verduebe de Feier op e Minimum a kacht bis e gekacht ass. Wann Dir wëllt, während der Kiche kënnt Dir et ëmsetzen, oder Dir kënnt et net maachen. A grad grad, rifft de Kéis op d'Gesamtmass.

4. Etappe

Wann d'Omelet mat Kéis fäerdeg ass, huelt se aus der Hotpléck a spritzt mat Pre-Cut Blummen. Duerno kënnt Dir et mat enger Enveloppe oder Rolle foldéieren a servéiert de schonn preparéierten Frühstück op den Dësch.

Wann Dir Zäit hutt ...

Wann Dir net an enger presséiert sinn, zum Beispill, während dem Weekend, kënnt Dir fir seng Stot Cook, mä fir sech selwer, lecker Jacquerie Eeër mat Tomaten a Kéis. Säin Kompositioun ass méi wéi Pizzaen, awer et ass vill méi gär a méi zänn.

Zutaten

Fir en Omelette mat Kéis an Tomaten ze preparéieren, musst Dir:

· Eier - 4 Stécker;

Ee Glas vu Mëllech;

Kéis - 100 Gramm;

· 4 Séiss Mehl;

Tomaten - 100 Gramm;

Gemittlech Ueleg 3 EL Equipen;

Gréng Zwerge - 50 Gramm;

Greens fir Dekoratioun;

· Salz, Pabeier.

Virbereedung

A firwat maache mir en omelet. Fir unzefänken mat der Croissance vun enger Tomato mat engem Kräiz ze knacken a fir eng hallef Minute mat kachen Waasser ze schéissen. Fëllt dëse Geméis mam kale Waasser, enthale d'reschente Schielen aus hinnen a schneiden sech op kleng Kubel.

Huelt de gréngen Zwiebel a knaschteg an enger virgeheelt Brat. Kucke fir eng Minutt. Huelt déi Tomaten un d'Zwiebelen a fësch si fir ongeféier dräi Minutte fir d'Tomate Jus ze verdampen.

Mat engem Mischer, Peiters d'Eeër mat Mëllech. An der entstinn Mass, addéiert Greens a Salz. Gitt de Kéis an addéieren op d'Omelett Mëschung.

Gitt gutt an an d'Tomatenooss. Schrau fir de Feier op e Minimum ze briechen, d'Bratpfanne mat engem Deckel ze bedecken an ze koennen, bis e klengt Feier geko. Fuert dann d'Flam a fuert e klengt Paddel um Enn vun der Bratpfannen, sou datt de fertigen Produit an der ganzer Distanz getrennt ass.

Deckt den Omelet mat enger Plack. Et sollt d'selwescht Gréisst mat enger Bratpfanne sinn, a dreift alles, sou datt d'Platen op der Uewerfläch sinn, an d'Plack ass um Enn. Dekoréiert d'Omelette mat Kéis an Tomaten mat Zwee vu Greens.