Rezept. Chicken Beem in Taschen a Zooss

Wann s du nach net gewielt wat Poulet sympatheschen zu Cook sou wéi ze kréien an dëse a guddem an originell, da proposéieren mir e Rezept Poulet Been an Poschen. Et kuckt ganz interessant an ka vläicht eng Deko vum Festivaltabellen ginn. Oder et ka fir e gewéinleche Dinner gedéngt ginn - hei du an de Poulet, an e schaarf Garnéieren vu Kartoffel mat Pilzen, a rudde Pâtisserie an ze brong.

Fir Cook Poulet Been an verpaakt brauchen esou Produkter: Poulet drumstick - 5 Stécker, Gromperen - Pound, kombinéiert (si Spiller, mä du kanns an anerer huelen), Zigrette Pâtissier (du kanns selwer kafen oder maachen) - e Weier, een Ënn, eent doran vun Knuewelek , Een Ee, Salz, Gewierz, Geméiswierk.

Mushrooms gi gutt a wäschen an kleng Placken oder Lobulace geschnidden. An der Bratpfanne op d'Ueleg erofhuelen, d'Pilze preparéiert, d'Salz mat dem Pärp sprëtzen a fruëcht bis et fäerdeg ass.

Mine, si botzen a kachen Kartoffel. Fir et méi séier geschweest ginn, schneiden et a klenge Stécker. Wann et fäerdeg ass, verfléien d'Waasser, fett Botter, Salz a schütt dech. An de mat ausgeglachem Kartoffel ass mer Champignonen ze addéieren, Dir kënnt souguer gebraten Zwergbunnen, vun dësen Hënnefëllen an de Beem schmaachen besser, an alles ass gutt gemengt.

Poulet drumstick wäschen a reift der Mëschung aus Salz, Gewierzer a hausgemaachte Knuewelek, ginn wéineg Fleesch seasonings Danaë (ronn 15 min.). Da fréiere de Schäin op all Säit op mëttlerer Hëtzt fir ongeféier 10 Minutten.

Defrost Puffcannery. Fir Poulet Been an Poschen Cook, braucht Dir eng Konsequenz frësch Deeg. Mir schneiden et an grousse Quadrat. Si brauche sou vill wéi d'Been déi mer eis geholl hunn, an eise Fall hu mir fënnef Plaze geschnidden. Duerno gëtt all Quadrat bis ongeféier 15X15 oder 20X20 cm gerullt. Hängt vun der Gréisst vum Schief selwer. Aus dem Test, dee bleift, schneiden mir fënnef Quadratmeter 5X5 cm.

Fëllt elo e klenge Quadrat op déi grouss. Et ass néideg datt de Bottom vun der Täsch méi staark gëtt. Op de Plaze si mir mat Pommes-Crème mat Pilzen verbreet, an der Mëttesstonn huet de Schanken fleischeg Deel. D'Kante vum Teig gi suergfälteg ëm d'Been an d'Form vun Taschen a Top mat Gewënn gesammelt. Mir stellen Iech sécher datt de Bag ass komplett gebilt an d'ganz Fëllung ass dobannen. Gitt de Bakblech op der Backplack maachen, drénken d'Huhn-Beem an den Taschen. Bones vum Shin sinn mat Folie gewéckelt, fir net ze brennen. Den Ofen op 150 ° C ze heizen, en Bakblech ze baken an baken fir ongeféier eng hallef Stonn.

Ganz lecker Poulet Been an Grillmeeschter Zooss. Fir dëst Geriwwert ze genéissen, musst Dir iessen: Huehentrommstéck - 10 Stécker, Tomatensoiss oder Ketchup - 3 Eeschtloosst, Senne - zwee Linnen, Honnerte - Ee Löffel, Soja Sauce - Zwee Linnen, Balsamessig (kann ersat ginn mat Tafel oder Äppel) , Knuewel - e Dentuque, provenzalale Kraider - hallef enger Iesel, Pabeier.

Huelt drumstick a dréit se mat enger pappe servéet. An engem déif Schossel Mix Tomatenzooss mat Moschter, Hunneg, Eeërbecher zerwéiert, balsamic Esseg, Foto goufe Knuewelek, Gewierzer a Salz geschnidden. Mir alles alles gutt gemengt an huele d'Hënnefel an der Marinade. Deckt mat engem Deckel oder Nahrungsfilm a verloosse dech an engem kale Plaatz 2-3 Stonnen. Duerno fëllen d'Pan mat Ueleg, verbreed d'Been an fëllen se mat Marinade. Mir setzen an e virgeheescht Orakel an eis op 180 ° C fir 45-50 Minuten.

Eng aner Versioun vun der Virbereedung vum Schof bei engem Tender a Fësch Séiss - Huhn Beem an enger cremiger Sauce. D'Produiten preparéieren: Hënn Beem (méi gréisser) - 200 g, Schoeler - zwee Stengelen, een sauer Apfel, Botter - 30 Gramm, Zëmmer - eent an eng halle Coupe, déi selwecht Kraaft a Hënn aus, Verdicker fir wäisser Sauce - zwou Teasponnen Spounen, Gegrillteneem Kaffi vu gréngem Pfeffer - Ee Läffel, Curryeruckung, Salz a Pabeier.

Chicken legs sinn gewaschen an liicht gedréchent. Mixen d'Salz mat Pärpert a Curry, d'Mëschung déi duerch de Schroen dréint. An der Bratpfanne schmaachen d'Botter a fruë de Huebe. No 5 Minutten ass de Schiet méi no bei de Kanten geréckelt, an am Zentrum si mir d'Schoule an den Apel ausgedréckt a kleng Stécker geschnidden. Fett ënnert de Deck 10 min.

Nodeems mir de Bakblech mat Folie maachen, schécke de Poulet mat Zwiebeln an Äppel, fritt 2-3 Minutten. An engem virgehëtzten Grill. Déi verbleaft Flëssegkeet an enger Bratpfanne gëtt gefiltert, addéiere mer Cider, Crème, Bouillon an Verdickungsmëttel. Good mix a koch fir 5 Minutten. Fuert dann d'Somen vun Päfferi, Salz a ginn d'Hënn behalen.